אחד הזיכרונות האהובים עליי מהילדות הוא הריח המתקתק של בלינצ'ס של סבתא, שהתפשט בכל המטבח בשבת בבוקר. הריח הזה מבטיח ניחוח נוסטלגי של חמאה מותכת, בצק זהוב ורמז קליל של וניל. בלינצ'ס סבתא הוא בדיוק הסיפור המושלם על איך אוכל פשוט לכאורה, יכול להפוך לאוצר של אהבה. עם מתכון שלא שייך רק לסבתא אחת, אלא לכל סבתא שנגעה במגורד מגורד של תפוחי אדמה, או מילאה אותו בגבינה מתוקה.
זמן הכנה ורמת קושי
את רוב הזמן המוצלח של בישול (מטחני טעויות מזזגריזים לעבדו תקצרת להושלם)
