בלוג האוכל מבית אמא

מתכונים עם גבינות

מתכונים עם גבינות קלים ומגוונים לכל ארוחה

מתכונים עם גבינות הם דרך מהירה, טעימה ומזינה להכין ארוחות מכל סוג: בוקר, צהריים, ערב וגם קינוח. בעזרת ...

ערך קלורי של מרק ירקות

כמה קלוריות יש במרק ירקות ומה משפיע על הערך

הערך הקלורי של מרק ירקות משתנה מאוד לפי מה שנכנס לסיר, אבל ברוב המקרים מרק ירקות “נקי” על ...

קרם שמנת מתוקה ואינסטנט פודינג

קרם שמנת מתוקה ואינסטנט פודינג לתוצאה יציבה וחלקה

קרם שמנת מתוקה ואינסטנט פודינג הוא אחת הדרכים הכי פשוטות בבית לקבל קצפת יציבה, חלקה ועמידה שמחזיקה יפה ...

חלבון בדג לברק

כמה חלבון יש בדג לברק ואיך לשמור עליו בבישול

חלבון בדג לברק הוא אחד היתרונות התזונתיים הבולטים שלו: מדובר בדג רזה יחסית שמספק חלבון איכותי, מלא ומשביע, ...

מה מברכים על עוגת דבש

מה מברכים על עוגת דבש לפי ההלכה והמנהג

על עוגת דבש מברכים בדרך כלל ברכת בורא מיני מזונות, כי היא עוגה שנאפתה מקמח ודגן. אחרי שאוכלים ...

כמה חלבון יש בקציצת עוף

כמה חלבון יש בקציצת עוף ואיך לחשב נכון

בקציצת עוף ביתית יש בדרך כלל בין 6 ל-12 גרם חלבון לקציצה אחת, תלוי בגודל הקציצה ובמה עוד ...

ברכה על ניוקי

איך מכינים ברכה על ניוקי ומה מברכים בפועל

ברכה על ניוקי תלויה בעיקר במה שממנו הוא עשוי: ניוקי תפוחי אדמה או קמח בדרך כלל מברכים עליו ...

עוגה לקפה

עוגה לקפה ביתית רכה וטעימה שמתאימה לכל אירוח

עוגה לקפה היא עוגה פשוטה, רכה ויציבה שמרגישה מושלמת ליד כוס קפה, בלי להיות מתוקה מדי ובלי להתפורר ...

פיצות מרובעות

פיצות מרובעות בבית כמו במאפייה ומה הופך אותן לממכרות

פיצות מרובעות הן דרך חכמה להכין פיצה ביתית עם שוליים קריספיים יותר, חלוקה נוחה לפרוסות, וניצול מושלם של ...

פרגיות שילדים אוהבים

פרגיות שילדים אוהבים בלי ויכוחים בארוחה

פרגיות שילדים אוהבים הן פרגיות רכות, לא חריפות, עם טעמים מוכרים של מתיקות עדינה או לימון-דבש, ובמרקם עסיסי ...

שרימפס כולסטרול

כמה כולסטרול יש בשרימפס והאם זה באמת מזיק

שרימפס מכיל הרבה כולסטרול תזונתי, אבל לרוב האנשים זה לא אומר שהוא “מעלה כולסטרול” בדם בצורה דרמטית. בפועל, ...

שעועית לבנה כמה חלבון

כמה חלבון יש בשעועית לבנה ואיך זה משתנה בבישול

במילים פשוטות: בשעועית לבנה יש הרבה חלבון ביחס למזון צמחי, אבל המספר תלוי אם היא יבשה או מבושלת. ...

שעועית ירוקה זמן בישול

כמה זמן לבשל שעועית ירוקה ואיך לשמור על צבע ופריכות

זמן הבישול של שעועית ירוקה תלוי בצורה שלה ובתוצאה שאת רוצה: במים רותחים זה בדרך כלל 3–5 דקות ...

פסטה בריאה

איך להכין פסטה בריאה בבית בלי לוותר על טעם

פסטה בריאה היא פסטה שמשלבת בחירה חכמה של סוג הפסטה יחד עם רוטב מאוזן ותוספות עשירות בסיבים, חלבון ...

מאכלים נגד חומציות בקיבה

מאכלים נגד חומציות בקיבה ומה באמת עוזר

מאכלים נגד חומציות בקיבה יכולים להקל על צרבת ורפלוקס בעיקר כשבוחרים מזונות עדינים, עשירים בסיבים ודלי שומן, ומפחיתים ...

מיץ יוזו

מיץ יוזו מה זה איך משתמשים ואיפה קונים

מיץ יוזו הוא מיץ הדרים יפני ארומטי וחמצמץ במיוחד, שמוסיף עומק וטעם “נקי” למנות בלי להכביד על החיך. ...

גריש בורגול

איך משתמשים בגריסי בורגול ולמה זה משתלם

גריסי בורגול הם חיטה שבורה שעברה אידוי וייבוש, ולכן הם מתבשלים מהר ונוחים במיוחד לעבודה בבית. אפשר להשתמש ...

איך מבשלים תפוחי אדמה

איך מבשלים תפוחי אדמה בצורה נכונה בבית

כדי לבשל תפוחי אדמה בצורה נכונה, מתחילים מבחירה טובה של זן וגודל, מבשלים במים קרים עם מלח, ומסיימים ...

12370 הבא