בלוג האוכל מבית אמא

מאפה טורקי

מאפה טורקי ביתי עם בצק אוורירי ומילויים אהובים

מאפה טורקי הוא שם משפחתי למגוון מאפים מהמטבח הטורקי שמבוססים בדרך כלל על בצק שמרים או בצק עלים ...

מהו הערך התזונתי של דג סלמון

מהו הערך התזונתי של דג סלמון ואיך לשלב בתפריט

הערך התזונתי של דג סלמון נחשב גבוה במיוחד כי הוא מספק חלבון איכותי, שומנים טובים מסוג אומגה 3, ...

האם אפשר להקפיא מרק ירקות

האם אפשר להקפיא מרק ירקות ואיך לשמור על הטעם

כן, אפשר להקפיא מרק ירקות, וברוב המקרים הוא יוצא מצוין גם אחרי הפשרה אם מקפידים על קירור מהיר, ...

כמה זמן מחזיק אלפחורס

כמה זמן אלפחורס מחזיק ואיך שומרים נכון

אלפחורס מחזיק בדרך כלל 3–5 ימים בטמפרטורת חדר כשהוא שמור היטב בקופסה אטומה, ומחזיק 7–10 ימים במקרר. בהקפאה ...

כמה קלוריות עוגיות שוקולד צ יפס

כמה קלוריות יש בעוגיות שוקולד צ'יפס ואיך לחשב בבית

בעוגיות שוקולד צ'יפס יש בדרך כלל בין 140 ל-250 קלוריות לעוגייה אחת, תלוי בגודל, בכמות החמאה והסוכר, ובכמות ...

מה ההבדל בין שוק טלה לכתף טלה

ההבדל בין שוק טלה לכתף טלה ואיך לבחור נכון

ההבדל בין שוק טלה לכתף טלה מתחיל במיקום בגוף ובמבנה השריר: שוק היא חלק “עובד” עם הרבה רקמת ...

קוקטיילים עם רום

קוקטיילים עם רום למתחילים ולאירוח בבית

קוקטיילים עם רום הם דרך פשוטה ומהירה להכין משקה מרשים בבית, כי הרום משתלב מצוין עם הדרים, סוכר ...

האם אפשר להקפיא פשטידת בטטה

האם אפשר להקפיא פשטידת בטטה ואיך לשמור על המרקם

כן, אפשר להקפיא פשטידת בטטה, ורוב הפשטידות נשמרות מצוין במקפיא אם מקררים אותן לגמרי, אורזים היטב ומפשירים בצורה ...

עדשים לתינוקות

עדשים לתינוקות איך להגיש בבטחה ומתי להתחיל

אפשר להציע עדשים לתינוקות בדרך כלל מגיל 6 חודשים, כשהתינוק כבר התחיל מוצקים ומוכן למרקמים רכים. עדשים הן ...

מתכונים עם חזה עוף

מתכונים עם חזה עוף לארוחות מהירות וטעימות

מתכונים עם חזה עוף הם דרך פשוטה להכין ארוחה מהירה, עשירה בחלבון וגמישה בטעמים, בלי להסתבך עם בישול ...

גולש ערך תזונתי

הערך התזונתי של גולש ואיך לשפר אותו בבית

הערך התזונתי של גולש תלוי בעיקר בסוג הבשר, בכמות השומן, בכמות תפוחי האדמה והאם משתמשים בקמח להסמכה. באופן ...

מתכונים פריקי

מתכונים פריקי קלים ובריאים לבישול יומיומי

מתכונים לפריקי הם דרך טעימה ופשוטה להכניס הביתה דגן מלא עם טעם מעושן-אגוזי ומרקם לעיס שמרגיש גם מנחם ...

סלק אדום בריאות

היתרונות הבריאותיים של סלק אדום ואיך לצרוך נכון

סלק אדום נחשב למזון בריא במיוחד בזכות שילוב של ניטרטים טבעיים, סיבים תזונתיים, חומצה פולית ונוגדי חמצון חזקים ...

מה אפשר למרוח על עוגת שמרים במקום ביצה

מה אפשר למרוח על עוגת שמרים במקום ביצה ואיך לקבל צבע מבריק

במקום ביצה להברשה על עוגת שמרים אפשר להשתמש בחלב או שמנת מתוקה לצבע עדין, בסירופ סוכר או דבש ...

יין אדום מתוק

איך לבחור יין אדום מתוק לפי הטעם והאוכל

יין אדום מתוק הוא יין עם תחושת מתיקות מורגשת בחיך, שנובעת מסוכר ענבים שנשאר ביין (סוכר שיורי) ולעיתים ...

זמן אפייה קאפקייקס

כמה זמן אופים קאפקייקס ואיך לדעת שהם מוכנים

זמן אפייה קאפקייקס הוא בדרך כלל 18–22 דקות בתנור שחומם מראש ל-175°C (טורבו 160–170°C), אבל הוא תלוי בגודל ...

כמה קלוריות יש במנת צלעות בקר

כמה קלוריות יש במנת צלעות בקר ומה משפיע על הערך

במנת צלעות בקר יש בדרך כלל בין 400 ל-900 קלוריות למנה, תלוי מאוד בגודל המנה, בכמות השומן, ובשיטת ...

קינוח בננה

קינוח בננה קל להכנה בבית עם טיפים מקצועיים

קינוח בננה הוא דרך מהירה להפוך בננות בשלות למשהו חגיגי, מתוק ומנחם, בלי ציוד מיוחד ובלי טכניקות מורכבות. ...