בלוג האוכל מבית אמא

מג דרה קינואה ועדשים

מגדרה קינואה ועדשים: מתכון בריא עם ערכים תזונתיים

מג'דרה קינואה ועדשים היא גרסה עכשווית למאכל המסורתי מהמזרח התיכון. המנה הזאת משלבת את הבריאות של קינואה עם ...

פתיתים 100 גרם קלוריות

כמה קלוריות יש בפתיתים 100 גרם וכיצד לחשב נכון

100 גרם פתיתים מכילים בממוצע כ-350 קלוריות, תלוי ביצרן ובסוג הפתיתים. עיקר הקלוריות מגיעות מפחמימות, לצד מעט חלבון ...

האם עגבניות זה בריא

האם עגבניות זה בריא? סקירה תזונתית ועדכונים מחקריים

עגבניות הן ירק פופולרי וערכי המכיל ויטמינים, מינרלים וחומרים נוגדי חמצון. אכילת עגבניות תורמת לבריאות הלב, חיזוק מערכת ...

אנטריקוט כמה חלבון

כמה חלבון יש באנטריקוט וערכים תזונתיים חשובים

אנטריקוט הוא בשר בקר שמספק כמות משמעותית של חלבון איכותי. בכל 100 גרם אנטריקוט מבושל יש כ-23-26 גרם ...

האם כרובית זה פחמימה

האם כרובית זה פחמימה? כל מה שחשוב לדעת

כרובית נחשבת לירק דל פחמימות יחסית ולכן לא משתייכת ישירות לקבוצת המזונות העשירים בפחמימות. היא מכילה בעיקר מים ...

קלוריות לזניה

כמה קלוריות יש בלזניה וטיפים לשמירה על תזונה

לזניה היא מאכל איטלקי עשיר בקלוריות וידועה כתבשיל חורפי מחמם ועשיר בטעמים. פרוסה סטנדרטית של לזניה (בערך 250 ...

100 גרם בורגול דק קלוריות

כמה קלוריות יש ב100 גרם בורגול דק מדריך תזונתי

100 גרם בורגול דק מכילים כ-340 קלוריות בממוצע. בורגול דק הוא מקור טוב לפחמימות מורכבות, סיבים תזונתיים, חלבון ...

גסטה פסטה

גסטה פסטה: מה זה ואיך מכינים בבית

גסטה פסטה היא דרך מהירה, טעימה ומספקת להכין פסטה בקערה אחת בלבד, בלי ללכלך סירים מיותרים. בשיטה הזו ...

דפי אורז מלאווח טבעוני

דפי אורז מלאווח טבעוני: מדריך הכנה וטיפים מוצלחים

דפי אורז מלאווח טבעוני מהווים פתרון נהדר למי שמחפש חוויית מאפה רכה ופריכה, אך גם חפץ במנה נטולת ...

מאפה טעים

מאפה טעים עם גבינות וזיתים טיפים להכנה מושלמת

מאפה טעים הוא תוצאה של שילוב חומרים נכונים, טכניקת אפייה מוצלחת והמון אהבה למטבח. המאפייה הביתית מאפשרת ליצור ...

ביצים קשות זמנים

זמנים להכנת ביצים קשות וטיפים לשליטה במרקם

ביצה קשה מוכנה כאשר חלמון הביצה התקשה לחלוטין, בדרך כלל לאחר 9–12 דקות של בישול במים רותחים. זמן ...

מגדרה חומוס

מגדרה חומוס: מתכון מסורתי עם טיפים לשדרוג

מגדרה חומוס היא מאכל מסורתי שמבוסס על שילוב של גרגרי חומוס, אורז, בצל ותבלינים. מדובר בתבשיל מזין, מחמם ...

מאפה צרפתי

מאפה צרפתי: סוגים פופולריים וטיפים לבחירה נכונה

מאפה צרפתי הוא כל מוצר בצק שמקורותיו מהמטבח הצרפתי, וכולל מגוון רחב של עוגות, לחמים, פטיפור וקינוחים. המאפים ...

צמות פסטה

צמות פסטה: שיטת הכנה וטיפים מוצלחים

צמות פסטה הן מנה מרשימה שמשלבת יופי, יצירתיות וטעם נפלא. מדובר בפסטה שנארגת לצורות של צמות לפני הבישול, ...

כמה זמן להשרות חצילים במלח

כמה זמן להשרות חצילים במלח וטיפים למרקם מושלם

השריית חצילים במלח אורכת בדרך כלל בין 30 דקות לשעה, בהתאם לסוג החציל וגודלו. המלח מסייע בהוצאת נוזלים ...

האם שרימפס בריא

האם שרימפס בריא? העובדות החשובות והשפעתו על הבריאות

שרימפס נחשב למקור חלבון רזה ולרכיב בריא בתפריט, כי הוא מכיל מעט שומן וערכים תזונתיים חשובים. יחד עם ...

האם סלק בריא

האם סלק בריא? כל העובדות התזונתיות וההשפעה על הגוף

סלק נחשב לירק בריא במיוחד, עשיר ברכיבים תזונתיים התומכים בפעילות גופנית, בבריאות הלב ובהפחתת דלקות. הוא מכיל ויטמינים, ...

איזה דג עושים חריימה

איזה דג עושים חריימה טיפים לבחירה ולהכנה

הדג הנפוץ ביותר להכנת חריימה הוא בורי, אך אפשר גם להשתמש בדגי מוסר, דניס או לברק. הדג צריך ...