בלוג האוכל מבית אמא

כמה קלוריות יש בצלחת פסטה

כמה קלוריות יש בצלחת פסטה והאם זה תואם לדיאטה

צלחת פסטה ממוצעת מכילה בין 300 ל-500 קלוריות, תלוי בגודל המנה ובסוג הרוטב. פסטה יבשה מבושלת ללא תוספות ...

אנשובי טעם

אנשובי טעם: מאפיינים קולינריים וטיפים לשילוב במטבח

אנשובי הוא דג קטן ומלוח בעל טעם מודגש ומורכב. טעמו העוצמתי נובע מהשרייה במלח ותסיסה, מה שמקנה לו ...

אורז לבן ערך תזונתי

ערך תזונתי של אורז לבן עם המלצות לתפריט בריא

אורז לבן הוא דגן פופולרי הנצרך ברחבי העולם, אך ערכו התזונתי נמוך משמעותית מאורז מלא. תהליך העיבוד מסיר ...

עדשים מונבטות ערך תזונתי

ערך תזונתי של עדשים מונבטות עם יתרונות בריאותיים

עדשים מונבטות הן אחת מהדרכים הבריאות ביותר לאכול קטניות, שכן הן עשירות בחלבון איכותי, ויטמינים, מינרלים וסיבים. תהליך ...

רוטב פסטו מרכיבים

רוטב פסטו מרכיבים עיקריים וטיפים לשדרוג הטעם

רוטב פסטו מורכב בעיקר מעלים ירוקים (בעיקר בזיליקום), שמן זית, גבינת פרמזן, צנוברים, ושום. לכל מרכיב השפעה ישירה ...

סטייק עין מה זה

סטייק עין מה זה מדריך למתחילים וטיפים לבחירה

סטייק עין הוא נתח בשר בקר עסיסי ואיכותי, שנחשב לפופולרי עקב טעמו העשיר ומרקמו הרך. מדובר בסטייק שמקורו ...

דוחן או בורגול

דוחן או בורגול: השוואה בין הערכים התזונתיים

דוחן ובורגול הם שני דגנים נפוצים בתזונה העולמית, אבל ההרכב התזונתי, טעמם והשימוש שלהם במטבח שונים למדי. דוחן ...

מוסקה מה זה

מה זה מוסקה? הסבר מפורט על המנה והגרסה המקורית

מוסקה היא תבשיל מסורתי מהמטבח הבלקני והמזרח תיכוני, המבוסס בעיקר על חצילים, בשר טחון ורוטב בשמל או עגבניות. ...

האם יש רוטב סויה כשר לפסח

האם יש רוטב סויה כשר לפסח? ההסבר המלא והחלופות

רוטב סויה מסורתי אינו כשר לפסח כי הוא עשוי מחיטה וממותסס בתהליכים שאינם מתאימים לחג. קיימות היום חלופות ...

ערך תזונתי של כתף בקר

ערך תזונתי של כתף בקר: פירוט מלא וטיפים לבחירה

כתף בקר היא נתח בשר שמכיל כמות גבוהה של חלבון, ברזל, אבץ וויטמין B12. מדובר בנתח עשיר בחומרים ...

שעועית לבנה סוגים

סוגים של שעועית לבנה כולל טיפים לבחירה נכונה

שעועית לבנה היא קטנייה מבוקשת, והסוגים המגוונים שלה מתאימים לבישול במרקים, תבשילים וסלטים. קיימים לשעועית הלבנה זנים שונים ...

זמן בישול פרגיות

זמן בישול פרגיות: מדריך מדויק ותזמון נכון

זמן בישול פרגיות משתנה בהתאם לשיטת ההכנה – בתנור, על מחבת, או על המנגל. ברוב המקרים, בישול פרגיות ...

אומגה 3 סרדינים

אומגה 3 בסרדינים: יתרונות בריאותיים ומה חשוב לדעת

אומגה 3 בסרדינים היא מקור איכותי לחומצות שומן חיוניות, התורמות לבריאות הלב, המוח ומערכת החיסון. צריכת סרדינים מספקת ...

שעועית ירוקה היא פחמימה

האם שעועית ירוקה היא פחמימה? הסבר תזונתי מדויק

שעועית ירוקה נחשבת פחמימה, אך היא גם מקור לסיבים תזונתיים ולרכיבי תזונה נוספים. למרות התכולה הפחמימתית, תכולת הקלוריות ...

סוג של מרק ירקות איטלקי

סוג של מרק ירקות איטלקי: מדריך למרקים מסורתיים

מינסטרונה הוא מרק ירקות איטלקי קלאסי הכולל מגוון גדול של ירקות, קטניות ופסטה או אורז. המרק ידוע בתור ...

ויה פסטה

ויה פסטה: סוגים עיקריים וטיפים לשימוש נכון

ויה פסטה היא דרך חיים שמחברת אנשים לא רק לטעמים וניחוחות מרחבי איטליה, אלא גם לחוויה קולינרית מלאה ...

שעועית לבנה יווני

שעועית לבנה יוונית: יתרונות בריאותיים ושימושים טעימים

שעועית לבנה יוונית היא תבשיל נפוץ ומסורתי שמבוסס על גרגרי שעועית לבנה, ירקות ותיבול אותנטי מהמטבח היווני. מדובר ...

עדשים זה פחמימה

האם עדשים זה פחמימה? הסבר תזונתי מקיף

עדשים נחשבות מקור מצוין לפחמימות, אך הן מספקות גם חלבון, סיבים תזונתיים ומינרלים רבים. בהרכב התזונתי שלהן, העדשים ...

כלי נגישות
- Powered by