בלוג האוכל מבית אמא

100 גרם בורגול קלוריות

100 גרם בורגול קלוריות: ערכים תזונתיים ומה חשוב לדעת

בורגול הוא דגן מחיטה מלאה עם ערך קלורי נמוך יחסית, מה שהופך אותו לבחירה נהדרת לתזונה מאוזנת. ב-100 ...

האם מותר סרדינים בהריון

האם מותר סרדינים בהריון? היתרונות, הסיכונים ומה מומלץ

סרדינים בטוחים לאכילה במהלך ההיריון ואף מומלצים בשל תכולת החלבון, האומגה 3 והסידן הגבוהה שלהם. עם זאת, חשוב ...

כמה זמן מבשלים שעועית לבנה בסיר לחץ

כמה זמן מבשלים שעועית לבנה בסיר לחץ: זמנים וטיפים לבישול מוצלח

שעועית לבנה מבשלים בסיר לחץ במשך 25–30 דקות לאחר שהסיר הגיע ללחץ מלא. זמן זה מאפשר לשעועית להתרכך ...

סוגי מרקי קובה

סוגי מרקי קובה: סקירה על הטעמים וההבדלים ביניהם

מרקי קובה הם מאכל מסורתי במטבחי קהילות יוצאי עיראק, כורדיסטן וסוריה. הם כוללים כופתאות סולת או בורגול ממולאות ...

קלוריות סלט טונה במיונז

כמה קלוריות יש בסלט טונה עם מיונז וכיצד להפחית אותן

סלט טונה במיונז הוא מאכל פופולרי שמכיל כמות משמעותית של חלבון ושומנים. כמות הקלוריות בו משתנה בהתאם לרכיבים ...

האם אונטריב זה צלעות

האם אונטריב זה צלעות? ההבדלים והדמיון בין הנתחים

אונטריב אינו צלעות, אלא נתח בקר שנמצא בחלק הקדמי של הפרה, בין האנטרקוט לבין הצוואר. מדובר בנתח עשיר ...

בורגול לילדים

בורגול לילדים: ערכים תזונתיים ומתכונים מומלצים

בורגול הוא דגן מלא ובריא שמתאים מאוד לילדים בשל טעמו העדין, מרקמו הרך והערכים התזונתיים הגבוהים שלו. הוא ...

בלינצס איזה עדה

בלינצס איזה עדה? מקורו והשפעתו על המטבח העולמי

בלינצ'ס הוא מאפה דקיק ממולא במגוון מילויים מתוקים ומלוחים, שמופיע במטבחים רבים. הוא מזוהה בעיקר עם המטבח היהודי-מזרח ...

גידול קינואה

גידול קינואה: תנאים אידיאליים וטיפים להצלחה

קינואה היא צמח מזין ועמיד הגדל באזורים הרריים עם תנאים קשים. היא מספקת חלבון מלא, חומצות אמינו חיוניות ...

זמן בישול שעועית לבנה

זמן בישול של שעועית לבנה: טיפים והשוואת שיטות

שעועית לבנה היא קטנייה בריאה ומשביעה שדורשת זמני בישול ממושכים להתרככות מלאה. זמן הבישול שלה משתנה בהתאם לשיטה ...

קלוריות פתיתים

קלוריות בפתיתים: כמה יש ואיך לחשב נכון

פתיתים הם אחד המאכלים האהובים במטבחים רבים, במיוחד בישראל. בממוצע, 100 גרם פתיתים מבושלים מכילים כ-120-130 קלוריות, אך ...

רביולי פיצוחים קלוריות

קלוריות ברביולי פיצוחים: ערכים תזונתיים ומה חשוב לדעת

רביולי פיצוחים הוא מאכל עשיר בטעמים, אך גם בקלוריות. המילוי המכיל אגוזים ושקדים מספק מקור טוב לשומנים בריאים ...

קינואה זה בריא

האם קינואה בריאה? היתרונות הבריאותיים והערכים התזונתיים

קינואה היא מזון מלא המכיל חלבון מלא, סיבים תזונתיים ומגוון רחב של מינרלים חיוניים. היא נטולת גלוטן ומתאימה ...

כמה קלוריות יש בשיפוד קבב

כמה קלוריות יש בשיפוד קבב? חישוב ערכים תזונתיים וטיפים להכנה בריאה

שיפוד קבב מכיל בממוצע 200-300 קלוריות, בהתאם לסוג הבשר, אחוזי השומן ושיטת הבישול. קבב מבקר שומני יהיה עתיר ...

איך מטגנים סרדינים

איך מטגנים סרדינים: שיטה קלה וטיפים לפריכות

טיגון סרדינים הוא דרך נהדרת ליהנות מהדג הקטן והטעים הזה, תוך שמירה על מרקם פריך מבחוץ ורכות עסיסית ...

דגי סרדינים

דגי סרדינים: ערכים תזונתיים, יתרונות בריאותיים וטיפים לצריכה

דגי סרדינים הם מקור מצוין לחלבון, אומגה 3 ומינרלים חיוניים כמו סידן וברזל. הם נחשבים לאחד המזונות הבריאים ...

קינואה כמה זמן בישול

כמה זמן בישול של קינואה: זמנים מומלצים וטיפים להצלחה

קינואה מתבשלת במשך כ-12-15 דקות, בהתאם לסוגה ולכמות המים. היחס המומלץ הוא כוס קינואה על שתי כוסות מים, ...

האם מותר חזה אווז בהריון

האם מותר חזה אווז בהריון? מה חשוב לדעת לפני שאוכלים

חזה אווז הוא מאכל עשיר בטעמים ובחלבון, אך במהלך ההיריון יש להיזהר בצריכתו. ההמלצה הכללית היא להימנע מבשר ...