24/05/2026
יש משהו בבורקס טורקי שמחזיר אותי ישר למטבח הביתי, לריח החמאה שנמסה ולהתרגשות של לפתוח שכבות ולשמוע את ...
בבית שלי מחמצת שיפון היא הכי קרובה לקסם של פעם: קצת קמח, קצת מים, והרבה סבלנות שמחזירה ריח ...
יש ימים שאני חוזרת הביתה רעבה, עם אפס סבלנות לבשל תפוחי אדמה בסיר, ואז להתחיל לגרד ולהמתין. בתור ...
23/05/2026
ציפס קריספי בבית זה אחד הדברים הכי מדהיםים שיש, אבל במשך שנים יצא לי או רך מדי או ...
יש משהו בבטטה מטוגנת שעושה לי חשק לעוד ביס, אבל בטמפורה זה כבר סיפור אחר לגמרי. בבית, כשאני ...
יש ימים שאני רוצה משהו שמרגיש כמו אוכל של אמא, אבל בלי כבדות. בדיוק אז אני שולפת קינואה ...
22/05/2026
יש ימים שאני רוצה תוספת שמרגישה כמו אוכל של אמא, אבל בלי להדליק תנור ובלי ללכלך חצי מטבח. ...
יש מתכונים שמחזירים אותי ישר למטבח של סבתא, עם הריח החמים של חמאה וסוכר שנפתחים בתנור. בתור שפית ...
21/05/2026
אורז מנסף אצלי בבית הוא בדיוק האוכל שמוציא ממני אנחת “מעלף” כבר מהסיר. כשעבדתי כשפית במטבחים מקצועיים למדתי ...
קוסקוס צהוב זה אחד הדברים שהכי מזכירים לי בית: הריח של הכורכום, הקערה הגדולה באמצע השולחן, והידיים שלי ...
יש ימים שאני רוצה ריח של לחם בבית, אבל בלי להתחייב לבצק שמרים, בלי התפחה ובלי לשמור על ...
20/05/2026
כשאני מבשלת לילדים בבית, אני תמיד מחפשת משהו שגם הם יטרפו וגם אני ארגיש טוב להגיש. הפסטה האדומה ...
בבית שלי דייסת פולנטה לתינוקות היא אחת המנות הכי מושלםות לרגעים שצריך משהו מהיר, עדין ומנחם. כשעבדתי כשפית, ...
את עוגיות החמאה הקרוטיות האלה אני מכינה בבית בכל פעם שמתחשק לי משהו של סבתא, כזה שמריח כמו ...
יש משהו בפצפוצי אורז שתמיד מחזיר אותי למטבח הביתי, לריח המתוק שממלא את הבית ולידיים הקטנות שמחכות לטעום ...
יש משהו בעוגה של שבת שמחזיר אותי ישר למטבח של סבתא שלי. בתור שפית וסופרת קולינרית אני מפתחת ...
19/05/2026
לחם מטוגן הוא אחד הדברים שאני הכי אוהבת להכין בבית כשיש לחם מאתמול וחשק למשהו מפנק ומהיר. במטבח ...
יש מתכונים שאני חוזרת אליהם כשאני רוצה משהו בטוח, מנחם ומעלף בלי לחשוב יותר מדי. עוגיות חמאה חול ...
