מתכונים לתוספות

מתכון קינואה
הכנה: 20 דק'
כשרות: פרווה

לא פסטה ולא אורז: קינואה ממכרת עם סוד לימוני

בבית שלי קינואה היא פתרון מושלם לערב שאני רוצה משהו גם מרענן וגם משגע, בלי להרגיש כבד. כשעבדתי ...

גלידה רוסית וניל
הכנה: 15 דק'
כשרות: חלבי

הגלידה של סבתא: וניל רוסי ממכר עם סוד קטן

יש טעמים שמחזירים אותי ישר למטבח של סבתא, לארון עם כוסות הזכוכית ולריח וניל שממלא את הבית. גלידה ...

קרוקטים תפוחי אדמה
הכנה: 35 דק'
כשרות: פרווה

הקרוקטים של סבתא: הסוד למרכז נימוח ופריך ממכר

יש מנות שמחזירות אותי ישר למטבח של סבתא, גם כשאני עומדת היום כשפית וכסופרת קולינרית עם מחברת מתכונים ...

ריבת חצילים קטנים מרוקאית
הכנה: 35 דק'
כשרות: פרווה

המרקחת של סבתא: ריבת חצילים מרוקאית משגעת

יש משהו בריבת חצילים קטנים מרוקאית שתמיד מרגיש לי כמו קסם של מטבח ביתי: ירק פשוט שהופך בבת ...

גרנולה
הכנה: 15 דק'
כשרות: פרווה

אל תקנו גרנולה: גרנולה ממכרת בתנור ב-25 דק'

גרנולה ביתית זה אחד הדברים הכי מושלםים שאני מכינה כשאני רוצה בוקר מסודר בלי לחשוב יותר מדי. בבית ...

קוביות בטטה בתנור
הכנה: 15 דק'
כשרות: פרווה

קוביות בטטה ממכרות בתנור ב-35 דק', בלי לטגן

יש משהו בקוביות בטטה בתנור שתמיד מרגיש לי כמו אוכל של אמא: פשוט, חם, ומעלף בריח שמתפשט בבית. ...

דונאטס שוקולד צ'יפס
הכנה: 25 דק'
כשרות: חלבי

דונאטס שוקולד ציפס משגעים (מוכנים ב-25 דקות טיגון)

בבית שלי דונאטס הם תמיד סיבה לחיוך, אבל דונאטס שוקולד צ׳יפס? זה כבר ממכר ברמה שקשה לעצור. כשאני ...

מתכון לחמניות מתוקות
הכנה: 25 דק'
כשרות: חלבי

הלחמניות המתוקות של סבתא: רכות נמסות בפה וממכרות

הלחמניות המתוקות האלה הן בדיוק הריח של ילדות אצלי בבית. אני זוכרת את סבתא מוציאה תבנית חמה, והכול ...

פסטלים תפוחי אדמה
הכנה: 35 דק'
כשרות: בשרי

הפסטלים של סבתא הכי ממכרים, בלי בצק בכלל

יש מנות שמחזירות אותי ישר למטבח של סבתא, עוד לפני שאני מספיקה להדליק אש. פסטלים תפוחי אדמה כאלה ...

איך מכינים סופגניות
הכנה: 35 דק'
כשרות: חלבי

הסופגניות של סבתא: סוד לבצק אוורירי ממכר

יש משהו בסופגניות שמחזיר אותי ישר למטבח הביתי של הילדות. כשאני שפית וסופרת קולינרית, אני אוהבת לקחת מתכון ...

בטטה מתכון
הכנה: 15 דק'
כשרות: פרווה

הבטטה של סבתא בתנור: ממכר, אוורירי ונמס בפה

יש מתכונים שאני חוזרת אליהם כשאני רוצה משהו מושלם בלי להתאמץ, והבטטה הזו היא בדיוק זה. בבית שלי ...

עוגת מייפל חמאה
הכנה: 20 דק'
כשרות: חלבי

העוגת מייפל חמאה המשגעת (נמסה בפה כל פעם)

יש עוגות שאני אופה בשביל אורחים, ויש עוגות שאני אופה כי בא לי משהו מנחם של אמא עם ...

פנקיקים
הכנה: 10 דק'
כשרות: חלבי

הפנקיקים של סבתא ב-20 דק', בלי מיקסר בכלל ממכר

בבית שלי פנקיקים הם ארוחת בוקר שמרגישה כמו חיבוק. כשאני שומעת את הבעבועים הראשונים במחבת, אני ישר נזכרת ...

מתכון פוקאצ ה אוורירית
הכנה: 25 דק'
כשרות: פרווה

הפוקאצה הממכרת של סבתא: הסוד לבצק אוורירי

יש משהו בפוקאצה שמחזיר אותי ישר למטבח הביתי: ריח של שמן זית חם, מלח גס, ושקט כזה לפני ...

קאפקייקס רד וולווט
הכנה: 25 דק'
כשרות: חלבי

הקאפקייקס רד וולווט ממכרים (עם קרם אוורירי מושלם)

יש משהו בקאפקייקס רד וולווט שמרגיש לי תמיד כמו חגיגה קטנה בבית: הצבע האדום המשגע, הפירור האוורירי, והקרם ...

לביבות אורז
הכנה: 20 דק'
כשרות: פרווה

הסוד של סבתא: לביבות אורז ממכרות במחבת

לביבות אורז זה אחד הדברים שהכי מזכירים לי מטבח של סבתא ושל אמא: קערה עם אורז שנשאר מאתמול, ...

מתכון למלאווח פיצה
הכנה: 10 דק'
כשרות: חלבי

מלאווח פיצה משגע ב-20 דק', בלי בצק שמרים

מלאווח פיצה זה אחד הדברים הכי ממכרים שיש לי בארסנל של המטבח הביתי. כשאני חוזרת מיום ארוך (כן, ...

הכנת אורז לסושי
הכנה: 15 דק'
כשרות: פרווה

אל תוותרו על שטיפה: אורז סושי ממכר בבית

אורז לסושי נראה כמו משהו שמסעדות שומרות בסוד, אבל בבית גיליתי שזה בעיקר שיטה וסבלנות. כשאני מפתחת מתכונים, ...