23/02/2026
מוסקה מה זה בעצם? מוסקה היא תבשיל שכבות אפוי בתנור, שמרגיש כמו שילוב בין לזניה לקדרה ביתית. בדרך ...
22/02/2026
קוקטיילים: למה זה כל כך כיף (ולמה זה לפעמים מסתבך) קוקטייל טוב מרגיש לי כמו מנה קטנה בכוס: ...
האם אפשר להקפיא עוגת ביסקוויטים? כן, בהחלט אפשר להקפיא עוגת ביסקוויטים, וברוב המקרים זה אפילו עובד מצוין. עוגת ...
נוגט ממרח – מה זה בעצם? כשאנשים אומרים לי “נוגט ממרח”, אני תמיד שואלת: אתם מתכוונים לנוגט הקלאסי ...
21/02/2026
האם בעדשים יש גלוטן? התשובה הקצרה והחשובה בעדשים עצמן אין גלוטן באופן טבעי. עדשים הן קטנייה, וגלוטן נמצא ...
כמה זמן מבשלים דג קרפיון? התשובה הקצרה (אבל המדויקת) אם הייתי צריכה לתת כלל אצבע מהמטבח שלי: דג ...
קלוריות מרק עדשים: למה זה משתנה כל כך בין סיר לסיר? מרק עדשים הוא אחד המרקים שאני הכי ...
חטיף אנרגיה: מה זה בעצם ולמה כולם מחזיקים אחד בתיק? חטיף אנרגיה הוא פתרון קטן ונייד שנותן לנו ...
מה זה בכלל רוסטביף (Roast Beef) ולמה כולם אוהבים אותו? במטבח הביתי שלי, “רוסטביף” הוא גם מנה וגם ...
20/02/2026
כמה קלוריות יש בבטטה? התשובה הקצרה (אבל שימושית) כשאני נשאלת במטבח “כמה קלוריות יש בבטטה?”, אני תמיד עונה: ...
אמפנדס קלוריות: למה כולם שואלים “כמה זה עולה לי בקלוריות?” במטבח שלי אמפנדס הן אחת המנות שהכי קל ...
רוטב סויה מתוק – מה זה בעצם ולמה הוא כל כך ממכר? רוטב סויה מתוק הוא בדיוק מה ...
19/02/2026
קלוריות סלט סלק: למה זה בכלל מעניין? סלט סלק הוא אחד הסלטים שאני הכי אוהבת להכין כשאני רוצה ...
מה זה בעצם מאכלים טבעוניים? מאכלים טבעוניים הם מאכלים שלא כוללים מוצרים מן החי: לא בשר, לא דגים, ...
כמה קלוריות זה קרפ? התשובה הקצרה (והאמת שמאחוריה) כששואלים אותי במטבח "כמה קלוריות זה קרפ?" אני תמיד עונה: ...
18/02/2026
מה זה דג אנשובי (Anchovy) – ולמה כולם מדברים עליו? אנשובי הוא שם לקבוצה של דגים קטנים ממשפחת ...
האם מלאווח טבעוני? התשובה הקצרה והמדויקת בואו נתחיל מהשורה התחתונה: ברוב המקרים מלאווח קנוי או מלאווח במסעדות הוא ...
קלוריות בסטייק אנטריקוט: למה זה מעניין (ולא רק למי שסופר) במטבח שלי אנטריקוט הוא אחד הסטייקים הכי “מפנקים” ...
