בלוג האוכל מבית אמא

זמן בישול כנפיים

זמן בישול של כנפיים: מדריך וטיפים לבישול מושלם

זמן בישול כנפיים משתנה בהתאם לשיטה: בתנור, בטיגון או בגריל. בתנור דרושות לרוב 35-45 דקות בחום גבוה, בטיגון ...

קינואה אדומה ערכים

ערכים תזונתיים של קינואה אדומה וטיפים לשילוב בתפריט

קינואה אדומה היא מקור מצוין לחלבון צמחי, סיבים תזונתיים ומינרלים כמו מגנזיום, ברזל ומנגן. היא דלה בקלוריות יחסית ...

מה זה פול ירוק

מה זה פול ירוק יתרונות תזונתיים ושימושים במטבח

פול ירוק הוא קטניה עונתית הנחשבת לאחד ממקורות החלבון הצמחי העשירים ביותר. הוא מכיל סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים ...

גרם חלבון קינואה

גרם חלבון בקינואה: ערכים תזונתיים וטיפים לשיפור התזונה

קינואה מספקת כ-4 גרם חלבון בכל 100 גרם של גרגרים מבושלים. זו אחת הסיבות לכך שהיא נחשבת למקור ...

ברכה אחרונה על פסטה

ברכה אחרונה על פסטה ודיני ברכות במאכלי קמח

ברכה אחרונה על פסטה היא לרוב ברכת "בורא נפשות רבות", שכן פסטה נחשבת למאכל שאינו בא מחמשת מיני ...

האם מנגו בריא

האם מנגו בריא? כל היתרונות התזונתיים והעובדות

מנגו הוא פרי עתיר ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון, שמספק יתרונות בריאותיים מגוונים. יחד עם זאת, המנגו מכיל רמות ...

פריקי גלוטן

האם פריקי מכיל גלוטן? מדריך לאלרגיים ולרגישים

פריקי הוא חיטה ירוקה שנקצרת לפני הבשלתה המלאה, עוברת קלייה עדינה ומכילה גלוטן. לכן, אנשים הרגישים לגלוטן או ...

סרדינים טעים

סרדינים טעים: ערכים תזונתיים וטיפים לשיפור הטעם

סרדינים הם דגי ים קטנים, עשירים בחלבון, אומגה 3, ויטמין D וסידן. אכילת סרדינים מומלצת לבריאות הלב, העצמות ...

סלט קינואה קלוריות

כמה קלוריות יש בסלט קינואה מדריך לחישוב נכון

סלט קינואה הוא מנת סלט בריאה ודלה בקלוריות, שמספקת חלבון, סיבים תזונתיים ושלל ויטמינים. בקערה אחת אפשר ליהנות ...

קציצות הודו ערך תזונתי

ערך תזונתי של קציצות הודו כולל טיפים לחיזוק הערכים

קציצות הודו הן מאכל פופולרי שמציע ערך תזונתי גבוה יחסית לקציצות מבשר אדום. בשר הודו רזה, דל בשומן ...

האם שקשוקה זה מאכל ישראלי

האם שקשוקה זה מאכל ישראלי? הסיפור המלא והמקורות ההיסטוריים

שקשוקה הוא מאכל שמזוהה מאוד עם המטבח הישראלי, אך מקורו האמיתי בצפון אפריקה. למרות שישראלים רבים רואים בו ...

האם מרק בצל בריא

האם מרק בצל בריא? עובדות תזונתיות וממצאים עדכניים

מרק בצל יכול להיות בריא מאוד אם מכינים אותו נכון. הוא מכיל בצל עשיר בנוגדי חמצון, סיבים תזונתיים, ...

רוטב שום קלוריות

כמה קלוריות יש ברוטב שום הסבר מלא וחישוב מדויק

רוטב שום דל קלוריות הוא תערובת טעימה שמוסיפה המון טעם לאוכל בלי להעמיס קלוריות מיותרות. הוא מבוסס על ...

מה זה מקלובה

מה זה מקלובה והסיפור שמאחורי המנה המיוחדת

מקלובה היא תבשיל אורז ערבי מסורתי שחובק בתוכו ירקות, בשר ותבלינים, והופך בקערה אחת לארוחה חגיגית וריחנית. את ...

של איזה עדה זה מרק חרירה

של איזו עדה מרק חרירה? ההיסטוריה והמשמעות המסורתית

מרק חרירה הוא מאכל מסורתי מהמטבח המרוקאי, המוגש בדרך כלל בחג הרמדאן ובאירועים משפחתיים מיוחדים. מקורו בעדה המרוקאית, ...

צורות של פתיתים

צורות של פתיתים: הסוגים הנפוצים והשימושים המיוחדים

פתיתים מופיעים במגוון רחב של צורות, וכל צורה משפיעה על חווית האכילה, מהירות הבישול וסוגי התבשילים שהם משתלבים ...

פריטה נכונה

פריטה נכונה של שניצל עם טיפים מקצועיים

פריטה נכונה היא טכניקת בישול שבה עוטפים חומר גלם בציפוי יבש או רטוב ומטגנים אותו בשמן חם, לקבלת ...

מרק עדשים כמה זמן בישול

כמה זמן בישול של מרק עדשים כולל טיפים להצלחה

מרק עדשים דורש זמן בישול של 25 עד 40 דקות, בהתאם לסוג העדשים ולמרקם המבוקש. עדשים כתומות מתרככות ...

כלי נגישות
- Powered by