בלוג האוכל מבית אמא

האם דג אמנון בריא

האם דג אמנון בריא? הערכים התזונתיים וההשפעה על הבריאות

אמנון הוא דג מים מתוקים פופולרי שמציע ערכים תזונתיים טובים, בפרט חלבון רזה, חומצות אמינו חיוניות, מינרלים ו-B12. ...

דף אורז מתכונים

דף אורז מתכונים: רעיונות יצירתיים לשימוש במטבח

דף אורז הוא עלה דק ושקוף, המיוצר מעמילן אורז, ומאפשר הכנה של מנות מגוונות מהמטבח האסייתי והמודרני. דפי ...

האם ניוקי בריא

האם ניוקי בריא? ההשפעה על התזונה ומה חשוב לדעת

ניוקי הוא מאכל איטלקי מסורתי שמורכב לרוב מתפוחי אדמה וקמח. הוא מספק פחמימות וערכים תזונתיים מתונים, אך לעיתים ...

בורגול טורקי

בורגול טורקי: יתרונות תזונתיים ושימושים במטבח

בורגול טורקי הוא דגן מלא, עשוי חיטה שעברה הקלייה וגריסה, אשר הפך לבסיס מרכזי במטבח הטורקי בזכות טעמו ...

פילה עוף לעומת חזה עוף

פילה עוף לעומת חזה עוף מה עדיף לבישול בריא

פילה עוף וחזה עוף מגיעים מאותה החיה, אך שונים בגודלם, במרקם ובשימושים במטבח. פילה עוף קטן, רך ועדין, ...

כף קוסקוס קלוריות

כמה קלוריות יש בכף קוסקוס טיפים לשמירה על תפריט מאוזן

כף קוסקוס מבושל מכילה כ-18-20 קלוריות בממוצע, תלוי בסוג הגרגרים ובצורת ההכנה. קוסקוס נחשב לפחמימה זמינה ומספק מקור ...

מגדרה תיבול

מגדרה תיבול: שילובי טעמים ממטבחי עדות

מגדרה היא תבשיל מהיר שמבוסס על אורז ועדשים ותיבולו קובע את אופיו. תיבול למגדרה משתנה בין מסורות, אך ...

מה זה פיקניה

מה זה פיקניה הסבר מקיף וטיפים לשימוש בבישול

פיקניה היא נתח בשר בקר שמקורו בברזיל, הנחשב למעדן בזכות השומן שמכסה אותו והעסיסיות שהוא מעניק. הנתח ממוקם ...

האם פרגיות זה משמין

האם פרגיות זה משמין? המידע החשוב לערך תזונתי

פרגיות נחשבות לעוף רזה באופן יחסי, אך תכולת הקלוריות והשומן תלויה בצורת הבישול ובתוספות. כשהן מוכנות על האש ...

האם מותר לאכול רביולי גבינות בהריון

האם מותר לאכול רביולי גבינות בהריון? הסיכונים והמלצות מומחים

רביולי גבינות מבושל נחשב בדרך כלל בטוח לאכילה בהריון, כל עוד מכינים אותו כראוי ומשתמשים בגבינות מפוסטרות. יש ...

כמה זמן קציצות דגים במקרר

כמה זמן קציצות דגים במקרר ואיך לשמור נכון

קציצות דגים נשמרות במקרר כשתי עד שלוש ימים לאחר הכנה ואפייה/טיגון. יש לאחסן אותן בתוך כלי אטום כדי ...

האם שרימפס זה כשר

האם שרימפס זה כשר? הסבר הלכתי ומידע עדכני

שרימפס אינם כשרים לפי ההלכה היהודית, מכיוון שהם משתייכים לקטגוריית פירות ים שאינם בעלי סנפיר וקשקשת. ההגדרה הזו ...

ערך תזונתי מרק אפונה יבשה

ערך תזונתי של מרק אפונה יבשה עם המלצות לארוחה בריאה

מרק אפונה יבשה מכיל ערך תזונתי גבוה: הוא עשיר בחלבון צמחי, סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים. לצד זאת, המרק ...

פרש פסטה

פרש פסטה בבית: מדריך להכנה וטיפים לאחסון

פסטה פרש היא פסטה טרייה, שלא עברה ייבוש כמו זו שאנו מכירים מהסופרמרקט. היא רכה, עדינה ונתפסת בעיני ...

ערך תזונתי פילה מדומה

ערך תזונתי של פילה מדומה כולל טיפים לבישול בריא

פילה מדומה הוא נתח בקר רזה יחסית שמכיל כמות גבוהה של חלבון וכמות נמוכה של שומן רווי. הנתח ...

שעועית ירוקה זמן בישול

זמן בישול של שעועית ירוקה וטיפים לשמירה על טריות

שעועית ירוקה דורשת זמן בישול קצר – לרוב 5-7 דקות במים רותחים יספיקו עד שהיא מתרככת ושומרת על ...

עדשים צהובות

עדשים צהובות ערכים תזונתיים ושימושים מומלצים

עדשים צהובות הן קטנייה קטנה ועתירת חלבון, בעלת צבע צהוב עז וטעם עדין שמאפשר לה להיכנס בקלות למגוון ...

ערך תזונתי עדשים כתומות

ערך תזונתי של עדשים כתומות כולל יתרונות בריאותיים

עדשים כתומות הן מקור מצוין לחלבון, סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים חיוניים, עם תכולת שומן נמוכה וערך קלורי מתון. ...

כלי נגישות
- Powered by