מתכוני רטבים

רוטב שמנת אלפרדו
הכנה: 20 דקות
כשרות: חלבי

רוטב שמנת אלפרדו עם חמאה ופרמזן עשיר וקרמי

יש משהו ממכר בקסם של רוטב שמנת אלפרדו אמיתי. הרכות שלו, השמנתיות שנמסה בפה, הטעמים העדינים של חמאה ...

רוטב פסטו כוסברה
הכנה: 10 דקות
כשרות: חלבי

רוטב פסטו כוסברה במעבד מזון מרענן וטעים במיוחד

אצלנו בבית, רוטב פסטו הוא תמיד סיפור אהבה. אבל אז הגיע הרגע שבו היה לי בבית המון כוסברה ...

רוטב על בסיס חומץ בלסמי
הכנה: 5 דקות
כשרות: פרווה

רוטב על בסיס חומץ בלסמי עם חרדל דיז'ון ודבש – פשוט, עשיר וממכר

יש רטבים שמצליחים לשדרג כל סלט פשוט, ואני תמיד חוזרת אליהם כמו אל חברים טובים. רוטב החומץ בלסמי ...

רוטב צילי מתוק ללא גלוטן
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

רוטב צילי מתוק עם ג'ינג'ר ודבש ללא גלוטן

אי שם כשהתחלתי לבשל באופן קבוע בבית, חיפשתי תחליפים לרטבים תעשייתיים מלאי חומרים משמרים וסוכר לבן. הרוטב שכבש ...

רוטב שום ירוק
הכנה: 10 דקות
כשרות: פרווה

רוטב שום ירוק במעבד מזון עם עשבי תיבול ושמן זית לטעם עז וממכר

יש משהו ממכר ברוטב שום ירוק טוב. כזה שמריחים אותו עוד לפני שהוא נוגע בצלחת, רק מערבוב פשוט ...

רוטב עגבניות איטלקי מתכון
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

רוטב עגבניות איטלקי עם בזיליקום ואורגנו בבישול איטי

יש דברים שברור שהם פשוטים, אבל איכשהו תמיד טועים בהם. רוטב עגבניות איטלקי הוא בדיוק כזה – שלכאורה ...

הכנת ממרח פיסטוק
הכנה: 25-35 דקות
כשרות: פרווה

ממרח פיסטוק ביתי עם שקדים קלויים וטעם עשיר נמס בפה

אני זוכרת את הפעם הראשונה שטעמתי ממרח פיסטוק אמיתי – לא זה הקנוי מעובד מדי, אלא כזה טרי, ...

נוגט ממרח
הכנה: 30 דקות
כשרות: חלבי

נוגט עם ממרח ושוקולד חלב ושוקולד לבן קל להכנה ומפנק

יש מתכונים שפשוט עושים לי חיוך כשאני נזכרת בהם, והנוגט הזה עם ממרח הוא אחד מהם. הוא נמס ...

להקפיא רוטב עגבניות
הכנה: 30 דקות
כשרות: פרווה

רוטב עגבניות ביתי עם בזיליקום ואורגנו להקפאה

אי אפשר לטעות עם רוטב עגבניות טוב. אבל מה עושים כשהכנתם כמות כפולה, היד התפספסה על המרסק, ויש ...

רוטב כבד עוף
הכנה: 30 דקות
כשרות: בשרי

רוטב כבד עוף עשיר בטעמים עם בצל מטוגן ורמז מתקתק של סילאן

הפעם אנחנו הולכים להכין רוטב כבד עוף מהסוג שמחזיר ישר לריחות של הבית של אמא, לסירים המבעבעים בשישי ...

רוטב עגבניות ופלפלים לפסטה
הכנה: 30 דקות
כשרות: פרווה

רוטב עגבניות ופלפלים בתנור עם שום ובלסמי – טעים במיוחד לפסטה

אני זוכרת את הפעם הראשונה שהכנתי את הרוטב הזה – הייתי עייפה, הילדים רעבים, ולא היה לי כוח ...

רוטב פסטו רביולי
הכנה: 15 דקות
כשרות: חלבי

רוטב פסטו לרביולי עם בזיליקום טרי ופרמזן – קל להכנה וטעים במיוחד

בכל פעם שאני פותחת צנצנת קטנה של רוטב פסטו ביתי, הלב שלי מחייך. הריח, הצבע, והטעם – כולם ...

ממרח עגבניות מתכון
הכנה: 10 דקות
כשרות: פרווה

ממרח עגבניות עם שום ובזיליקום טעים במיוחד וללא גלוטן

יש לי קופסת עגבניות מיובשות שהביטה בי מהמדף כבר כמה שבועות – כל פעם עברתי לידה וחשבתי לעצמי ...

רוטב יוגורט חרדל
הכנה: 5 דקות
כשרות: חלבי

רוטב יוגורט חרדל קרמי עם דבש, שום וחרדל גרגרים

יש לי חולשה לרטבים שמוסיפים בקלות עומק וטוויסט לכל מנת ירקות, סלט או חזה עוף פשוט. רוטב יוגורט ...

רוטב יוגורט לדג סלמון
הכנה: 10 דקות
כשרות: חלבי

רוטב יוגורט לדג סלמון עם שום, שמיר ועירית ברעננות חמצמצה

מהרגע שטעמתי לראשונה את השילוב של דג סלמון צלוי עם רוטב יוגורט קר – התאהבתי. הניגוד בין הסלמון ...

תמרים ממרח
הכנה: 15 דקות
כשרות: חלבי

ממרח תמרים עם חמאה וקינמון נימוח וקל להכנה

יש לי חולשה עמוקה לתמרים – במיוחד כשהם משתלבים לממרח נימוח, מתוק עדין וטיפה קרמלי. לאורך השנים ניסיתי ...

רוטב פטריות עם שמנת לבישול
הכנה: 20-25 דקות
כשרות: חלבי

רוטב פטריות עם שמנת לבישול – עשיר, נמס בפה וקל להכנה

הריח של פטריות מוקפצות בחמאה תמיד מחזיר אותי לימים של חורף אמיתי, כשהמטבח מתמלא באדים והלב מתחמם. רוטב ...

רוטב בשמל בלי קמח
הכנה: 15 דקות
כשרות: חלבי

רוטב בשמל בלי קמח עם שמנת ופרמזן עשיר וקטיפתי

★★★★★4.6(84 דירוגים) אני זוכרת את הפעם הראשונה שניסיתי להכין פסטה ברוטב בשמל לאורחים – הכל היה מוכן, הגבינות ...