מתכונים צמחוניים

פירה כמהין מתכון
הכנה: 25-30 דקות
כשרות: חלבי

פירה כמהין עם שמנת, חמאה ושמן כמהין נימוח וקטיפתי מתכון פשוט ומפנק

פירה כמהין הוא מבחינתי סוג של פינוק ביתי, כזה שמביא איתו אווירה של מסעדה יוקרתית – ישר לסלון. ...

עוגיות שוקולדציפס
הכנה: 15 דקות
כשרות: חלבי

עוגיות שוקולדצ'יפס בתנור עם שוקולד מריר וחלב, נימוחות ורכות מבפנים

המתכון הזה גורם לי לחשוב על ימי שישי בבוקר, כשהבית מתמלא ניחוח מתוק ומענג. בשנייה שהעוגיות יוצאות מהתנור, ...

מתכון לחטיף אנרגיה עד 100 קלוריות
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

חטיף אנרגיה עד 100 קלוריות עם שיבולת שועל, אגוזים ופירות יבשים קל להכנה ונמס בפה

בפעם הראשונה שהכנתי חטיף אנרגיה ביתי, הופתעתי כמה פשוט אפשר להכין משהו ממכר, בריא ומשגע שכל המשפחה מחסלת ...

האם עוגת מייפל אופים בטורבו ובכמה מעלות
הכנה: 20 דקות
כשרות: חלבי

עוגת מייפל בתנור בטורבו עם סירופ מייפל ואגוזי מלך רכה ואוורירית

יש לי חולשה לעוגות ספוג רכות שברגע שפורסים מהן פרוסה, כל הבית מתמלא בניחוח כמעט ממכר של מייפל. ...

פלאפל לחוח
הכנה: 40-50 דקות
כשרות: פרווה

פלאפל לחוח בטיגון עמוק עם חומוס וטחינה על לחוח אוורירי וסלט ירקות רענן

פלאפל לחוח זה בדיוק אחד מהמתכונים שגורמים לי לחייך כשאני פותחת את מחברת המתכונים של אמא ושל סבתא. ...

עוגת סולת סבתא
הכנה: 25 דקות
כשרות: חלבי

עוגת סולת סבתא בתנור עם קוקוס ושקדים במרקם נימוח וסירופ לימון

כל פעם שאני מכינה עוגת סולת של סבתא, כל הבית מתמלא בריח מתוק וחם שמחזיר אותי לילדות. יש ...

עוגת דבש חגיגית
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

עוגת דבש חגיגית בתנור עם דבש, קינמון, גרדת תפוז ואגוזי מלך נימוחה ואוורירית

כל שנה, כשהריח של דבש טרי משתלב בניחוחות קינמון ותפוחים טריים, אני יודעת שראש השנה ממש כאן. עוגת ...

פשטידת פסטה
הכנה: 20 דקות
כשרות: חלבי

פשטידת פסטה בתנור עם גבינות, ירקות וציפוי פירורי לחם קראנצ'י

יש משהו ממכר בריח של פשטידת פסטה שנאפה בתנור ויוצא ממנו שילוב מעלף של פסטה נימוחה, גבינות נמסות ...

עוגת טורט לוטוס
הכנה: 35 דקות
כשרות: חלבי

עוגת טורט לוטוס בתנור עם קרם לוטוס נימוח וביסקוויט לוטוס פריך

יש קסם ששמור לעוגות של סבתא – המתכון שממלא את הבית בריח של לוטוס קלוי, מרקם אוורירי שנמס ...

עוגת שמרים דבש
הכנה: 40 דקות
כשרות: חלבי

עוגת שמרים דבש רכה ואוורירית עם ניחוח וניל וקינמון

אי אפשר לעמוד בפיתוי של עוגת שמרים דבש רכה ומלאה בניחוח מושלם. כל פעם שאני מכינה אותה, המטבח ...

קאפקייקס רד וולווט
הכנה: 30 דקות
כשרות: חלבי

קאפקייקס רד וולווט עם קקאו עדין ווניל בזיגוג גבינת שמנת נימוחים ואווריריים

פעם ראשונה שטעמתי קאפקייקס רד וולווט היה דווקא באירוע משפחתי. מישהו הביא מגש צבעוני שנחטף תוך רגע, ומשהו ...

עוגת קפה כוסמין
הכנה: 15 דקות
כשרות: חלבי

עוגת קפה כוסמין בתנור נימוחה וקלה להכנה

יש משהו ממכר בריח של עוגת קפה אוורירית שממלא את הבית – לא סתם תמיד קראתי לזה "ריח ...

עוגת בננות סילאן
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

עוגת בננות סילאן בתנור קלה ואוורירית עם אגוזי מלך וקינמון

עוגת בננות סילאן היא מסוג הקינוחים שמשאירים ריח ממכר של בית בכל פינה. אני כל כך אוהבת את ...

אמרטי עוגיות שקדים איטלקיות
הכנה: 10-15 דקות
כשרות: פרווה

אמרטי עוגיות שקדים איטלקיות בתנור עם טעם נימוח וציפוי אבקת סוכר

פעם ראשונה שאפיתי אמרטי במטבח הביתי, הכל התמלא ניחוחות שקדים קלוים, כאילו רגע לפני שנכנסים לבית של סבתא ...

פאי לימון ללא מרנג
הכנה: 35 דקות
כשרות: חלבי

פאי לימון בתנור עם קלתית ביסקוויטים ומלית נימוחה ומתוקה

בכל פעם שאני בוחרת להכין פאי לימון, אני מרגישה שהמטבח מתמלא בקרני שמש – חמיצות ורעננות עוטפות את ...

קינוח כוסות אוכמניות
הכנה: 30 דקות
כשרות: חלבי

קינוח כוסות אוכמניות עם שכבות ביסקוויט, קרם וניל ורוטב אוכמניות בקירור – קל להכנה ומושלם לאירוח

אי אפשר לעמוד בפני קינוח כוסות אוכמניות ממכר עם שכבות שמנת, ביסקוויט ומרקחת פירות מעלפת. תמיד כשאני מכינה ...

עוגת סולת ואגוזים
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

עוגת סולת ואגוזים בתנור עם סירופ ותפוז, נימוחה וקלה להכנה

יש עוגות שממלאות את הבית בריח של חורף מחבק ומזכירות לי את המטבח של סבתא – עוגת סולת ...

עוגיות שוקולד צ'יפס טבעוניות בריאות
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

עוגיות שוקולד צ'יפס טבעוניות בריאות בתנור עם שמן קוקוס וקמח שקדים – רכות ונמסות בפה

יש משהו ממכר בריח של עוגיות שוקולד צ'יפס שמתפזר בכל הבית. אני זוכרת כמה הופתעתי לגלות שאפשר לקבל ...