מתכוני עוף

פילו ממולא פרגיות
הכנה: 40 דקות
כשרות: בשרי

פילו ממולא פרגיות בתנור עם שקדים קראנצ'יים ופטרוזיליה, מושלם לאירוח משפחתי

יש מאכלים שמצליחים להוציא קריאות התלהבות אפילו מהסועדים הכי קשוחים סביב השולחן – כזה הוא הפילו הממולא פרגיות ...

חזה עוף וירקות מוקפץ
הכנה: 25 דקות
כשרות: בשרי

חזה עוף וירקות מוקפץ בווק עם ג'ינג'ר, רוטב סויה ושומשום קלוי – מנה מהירה, עסיסית ונימוחה

יש משהו ממכר בריח של ירקות טריים שמתקרמלים קלות על ווק לוהט, כשחזה עוף עסיסי נצרב לצידם. המנה ...

חזה עוף רצועות
הכנה: 20 דקות
כשרות: בשרי

חזה עוף ברצועות במחבת עם ירקות ורוטב סויה נימוח ועסיסי

תמיד אהבתי לקחת מרכיב יומיומי ולהפוך אותו לארוחה משגעת. חזה עוף ברצועות שייך לז׳אנר המתכונים האהובים עלי – ...

לנקות כבד עוף
הכנה: 20 דקות
כשרות: לא כשר

לנקות כבד עוף עם חומץ או חלב למרקם נימוח וטעם רענן

אין כמו כבד עוף כשבא לי משהו של אמא, פשוט, מהמם ונמס בפה. אבל להסיר את כל השאריות ...

תבשיל קארי ועוף
הכנה: 20 דקות
כשרות: בשרי

תבשיל קארי ועוף על הכיריים עם ירקות ברוטב קארי עשיר ונימוח

כל פעם שמגיעה עונת החורף, אני משחזרת בבית את ניחוחות המטבח של אמא – במיוחד כשמדובר בקארי ועוף, ...

ירקות בתנור עם חזה עוף
הכנה: 20 דקות
כשרות: בשרי

ירקות בתנור עם חזה עוף ורוטב סויה בתיבול כמון וסילאן מנה עסיסית וקלה להכנה

כל מי שחולק איתי אהבה לירקות קלויים יודע עד כמה השילוב של ירקות בתנור עם חזה עוף פשוט ...

עוף עם שעועית לבנה
הכנה: 20 דקות
כשרות: בשרי

עוף עם שעועית לבנה בבישול איטי – תבשיל רך ועשיר בטעם של בית

יש משהו מנחם במיוחד בתבשיל עוף עם שעועית לבנה. הוא מזכיר לי שבתות חורפיות בבית של סבתא, כשהריחות ...

כנפיים לפורים
הכנה: 20 דקות
כשרות: בשרי

כנפיים לפורים בתנור עם רוטב דבש, סויה וברביקיו קריספיות ומתוקות חרפרפות

יש משהו מסעיר בכנפיים עסיסיות שמוגשות לשולחן, במיוחד בחג פורים שכל כולו חגיגה של צבעים וריחות. אצלי זו ...

שער כנפיים
הכנה: 35 דקות
כשרות: חלבי

שער כנפיים בתנור עם קינמון וחמאה בציפוי אבקת סוכר – עוגת שמרים רכה ואוורירית

תמיד כשאני נזכרת בילדות, עוגות שמרים היו מבחינתי קצה החלום. אבל רק שער כנפיים – מתכון של סבתא ...

מוקפץ עם פילה עוף
הכנה: 25-30 דקות
כשרות: בשרי

מוקפץ עם פילה עוף ברוטב אסייתי, ירקות וג'ינג'ר

המוקפץ הזה תמיד מצליח להפתיע מחדש – נתחי עוף רכים שמקבלים קראנצ' מעלף, ירקות צבעוניים שנטרפים במהירות, והכול ...

רוטב סויה ודבש עוף
הכנה: 15 דקות
כשרות: בשרי

רוטב סויה ודבש עוף בתנור עם ג'ינג'ר, שום וצ'ילי מתקתק ומלוח

יש כאלה שמעדיפים מתכונים מורכבים עם 20 כלים מלוכלכים, אבל אני אוהבת להיכנס למטבח ולהוציא ממנו עוף מהמם, ...

מקלובה עם חזה עוף
הכנה: 30 דקות
כשרות: בשרי

מקלובה עם חזה עוף בתיבול כמון, כורכום וקינמון וירקות צבעוניים

ברגע שמקלובה עם חזה עוף יוצאת מהסיר, אי אפשר להתעלם מהריח המשגע שמתפשט בבית. התבשיל מתהפך בצלחת, חושף ...

טורטיות עם חזה עוף
הכנה: שעה ו-10 דקות
כשרות: בשרי

טורטיות עם חזה עוף עסיסי במחבת וירקות, עם יוגורט ואבוקדו

אי אפשר לעמוד בפני המראה והניחוחות של טורטיות ממולאות בחזה עוף עסיסי ותיבול משגע. כל מי שנכנס הביתה ...

10 דקות פרגיות
הכנה: 10 דקות
כשרות: בשרי

10 דקות פרגיות במחבת עם דבש, רוטב סויה ולימון – עסיסי ומתובל

אם אתם מחפשים מתכון ממכר, מעלף ופשוט שמחזיר לכם את הטעמים של אמא מהבית – "10 דקות פרגיות" ...

טורטיה פילה עוף
הכנה: 30 דקות
כשרות: בשרי

טורטיה פילה עוף במחבת עם ירקות קלויים ורוטב יוגורט

יש משהו ממכר ובלתי מוסבר בשילוב של טורטיה נימוחה שמסתובבת ביד, פילה עוף עסיסי ישר מהמחבת, ירקות קלויים ...

כנפיים עם אורז בתנור
הכנה: 15 דקות
כשרות: בשרי

כנפיים עם אורז בתנור רכים ועסיסיים עם בצל, גזר ותבלינים

יש משהו כל כך ממכר בריח של כנפיים בתנור שמתערבב עם ניחוחות תבלינים שמזכירים את המטבח של סבתא. ...

כבד עוף אסייתי
הכנה: 25-30 דקות
כשרות: בשרי

כבד עוף אסייתי ברוטב סויה, ג'ינג'ר ודבש עם שמן שומשום ובצל ירוק

כבד עוף תמיד מזכיר לי ארוחות שישי של אמא, עם ריחות שמציפים את כל הבית. שנים הכנתי את ...

פסטייה עם פרגית
הכנה: 45 דקות
כשרות: בשרי

פסטייה עם פרגית בתנור, בצק פילו קריספי, שקדים קלויים, צימוקים וקינמון

פעם ראשונה שטעמתי פסטייה עם פרגית, הבנתי מה זה מנה שמחברת לב, געגועים וריחות מהבית. זה מסוג הרגעים ...