מתכוני עוף

פרגיות רוטב
הכנה: 20 דקות
כשרות: בשרי

פרגיות ברוטב עגבניות מתקתק עם שום ופלפל חריף בצלייה על אש, מתכון ביתי קל ועשיר בטעמים

אני לא יכולה לעמוד בפני נתח פרגית עסיסי שנצלה על אש חמה ומגיעה לצלחת ברוטב עשיר ומשגע. ברגע ...

קילו כנפיים
הכנה: 20 דקות
כשרות: בשרי

כנפיים בתנור עם רוטב דבש, סויה וצ'ילי, שומשום ובצל ירוק

מרגע שהריח של כנפיים לוהטות פורץ מהתנור, כולם מסתובבים במטבח מסוקרנים. הזיכרון המשמח הזה מגיע אצלי עמוק מהבית ...

הכנת חזה עוף
הכנה: 20 דקות
כשרות: בשרי

חזה עוף עסיסי על המחבת עם תיבול שמן זית ותערובת תבלינים

יש קסם בחזה עוף צלוי שהוא פשוט אבל ממכר. בבית אצלי כולם אהבו את המרקם הנימוח שמצליחים לקבל ...

פילה עוף 10 דקות
הכנה: 10 דקות
כשרות: בשרי

פילה עוף מוקפץ במחבת עם בצל, שום ותיבול מושלם בשל עשר דקות

פילה עוף מוקפץ זה מסוג המתכונים שלא מפסיקים להכין. תמיד שאני מחפשת משהו מהיר, מדהים וממכר – אני ...

עוף עם פתיתים בתנור
הכנה: 20 דקות
כשרות: בשרי

עוף עם פתיתים בתנור ברוטב עגבניות עשיר ורך עם קראסט זהוב

כולכם מכירים את הניחוח המשגע שמתפשט בבית כשעוף נאפה בתנור יחד עם ירקות. תדמיינו לזה תוספת של פתיתים, ...

מאפה עם חזה עוף
הכנה: 40 דקות
כשרות: לא כשר

מאפה חזה עוף בתנור עם גבינות נמסות ובצק רך ואוורירי

פעם ראשונה שהכנתי מאפה חזה עוף, התפשט במטבח ריח מטורף כזה שאני תמיד אצביע עליו כעל ריח של ...

חזה עוף עם פסטה בסיר אחד
הכנה: 15-20 דקות
כשרות: בשרי

חזה עוף עם פסטה בסיר אחד ברוטב עגבניות, שום וטימין מנה ביתית קלה ועסיסית

יש מתכונים שאחרי שמכינים אותם פעם אחת, קשה להפסיק לחשוב עליהם – כי הם כל כך ממכרים, משגעים ...

אורז עם פילה עוף
הכנה: 20 דקות
כשרות: בשרי

אורז עם פילה עוף בתיבול כמון, פפריקה וכורכום – תבשיל עסיסי ונימוח

אורז עם פילה עוף הוא אחד מהמתכונים הממכרים שתמיד גורמים לי להרגיש בבית. מרקם האורז, לצד עוף מתקתק ...

כבד עוף מתכון
הכנה: 20 דקות
כשרות: לא כשר

כבד עוף עם בצל מקורמל ויין אדום – מתכון מושלם וקל להכנה

כבד עוף זו אחת המנות שאני חוזרת אליה שוב ושוב, במיוחד לערבים של נוסטלגיה וטעמים של בית. יש ...

פילה עוף עם ניוקי
הכנה: שעה ו-5 דקות
כשרות: לא כשר

פילה עוף עם ניוקי ברוטב שמנת ותרד – מתכון ביתי מושלם וקל להכנה

יש רגעים שבהם ניוקי רך, כזה שנמס בפה, פשוט מתבקש להשתלב בצלחת. בבית שלי, השילוב של פילה עוף ...

פרגיות פתיתים
הכנה: 40 דקות
כשרות: בשרי

פרגיות עם פתיתים בסיר על הכיריים בטעמים עמוקים ורכות ביתית

יש משהו בלתי מוסבר בחיבור בין ריח של פרגיות הנצרבות היטב במחבת חמה, לארומה המופלאה של פתיתים מושלמים ...

אמפנדס ממולא חזה עוף
הכנה: 45 דקות
כשרות: בשרי

אמפנדס ממולא חזה עוף בתנור עם בצק עלים, בצל מתקתק ופטרוזיליה

תמיד כשאני נזכרת באמפנדס חזה עוף, עולה לי בראש הריח המשכר מהנפנוף המטבח, כשאני מגישה מגש מלא בכיסונים ...

מתכון פילה עוף במחבת
הכנה: 20 דקות
כשרות: בשרי

פילה עוף במחבת עם שמן זית, שום וחרדל מנת עוף מושלמת וקלה להכנה

פילה עוף במחבת הוא מנה שתמיד מזכירה לי את המטבח של אמא – פשוט, ממכר ומושלם לכל רגע. ...

כנפיים ברוטב צילי מתוק
הכנה: 15 דקות
כשרות: בשרי

כנפיים ברוטב צ'ילי מתוק בתנור עם דבש, ג'ינג'ר ובצל ירוק

כל מי שאוהב אוכל משגע, חם ומושלם לאירוח משפחתי – פשוט לא יכול לעמוד בפיתוי של כנפיים ברוטב ...

פרגיות קוביות
הכנה: 15 דקות
כשרות: בשרי

פרגיות קוביות במרינדה עם סילאן ושום במחבת או על הגריל – רכות ועסיסיות, קלות להכנה

תמיד כשאני חותכת פרגיות לקוביות, אני נזכרת באותם ערבים משפחתיים של שישי. ברור לי שאי אפשר לטעות – ...

חזה עוף הודו
הכנה: 30 דקות
כשרות: בשרי

חזה עוף הודו בתנור עם חרדל, סילאן ועלי רוזמרין וטימין נימוח וקריספי

יש משהו מדהים בניחוח של חזה עוף הודו שמתבשל בתנור. אני תמיד חוזרת לילדות, למטבח של אמא, כשניחוחות ...

פסטיה פרגיות
הכנה: 40-45 דקות
כשרות: בשרי

פסטיה פרגיות בתנור עם ג'ינג'ר, קינמון ושקדים קראנצ'יים

פסטיה פרגיות זה מסוג המאכלים שמפתיעים את כולם. הניחוח שממלא את הבית תמיד מזכיר לי את ימי שישי ...

לחמניות ממולאות חזה עוף
הכנה: 45 דקות
כשרות: בשרי

לחמניות ממולאות חזה עוף בתנור רכות ואווריריות

פעם ראשונה שהכנסתי לחמניות ממולאות חזה עוף לתנור, כל הבית התמלא בריח שמעלף אפילו את הקשוחים שבינינו. הגדילה ...