מתכונים לתוספות

מתכון שעועית צהובה
הכנה: 15 דק'
כשרות: חלבי

שעועית צהובה משגעת ב-25 דק', בלי לבשל שעות

יש משהו בשעועית צהובה שמחזיר אותי ישר למטבח של אמא. כשהייתי שף צעירה עוד ניסיתי לסבך אותה עם ...

מתכון דלעת ערמונים
הכנה: 20 דק'
כשרות: חלבי

הדלעת ערמונים של סבתא: ממכר, אוורירי ונמס בפה

יש משהו בדלעת ערמונים שמחזיר אותי ישר למטבח של סבתא: הריח המתוק שעולה מהתנור, והמרקם הנימוח הזה שכמעט ...

קונכיות בצק עלים
הכנה: 25 דק'
כשרות: חלבי

אל תגלגלו לרולדה: קונכיות בצק עלים ממכרות

יש משהו בקונכיות בצק עלים שמחזיר אותי ישר למטבח של אמא ושל סבתא: ריח חמאה (או מרגרינה), שכבות ...

פתיתים ריזוטו
הכנה: 10 דק'
כשרות: חלבי

פתיתים ריזוטו משגע ב-25 דק', בלי יין לבן

בבית שלי פתיתים הם תמיד נחמה, אבל כשאני הופכת אותם לריזוטו זה כבר משהו אחר לגמרי: אוורירי וקרמי, ...

אוזני המן קטנות
הכנה: 35 דק'
כשרות: פרווה

אוזני המן של סבתא: הסוד לבצק ממכר ונמס בפה

יש משהו באוזני המן קטנות שמרגיש לי כמו חזרה הביתה. כשאני אופה אותן במטבח הביתי שלי, אני תמיד ...

עוגיות שומשום עם דבש
הכנה: 15 דק'
כשרות: פרווה

העוגיות של סבתא: עוגיות שומשום ודבש ממכרות

יש משהו בעוגיות שומשום עם דבש שמחזיר אותי ישר למטבח של סבתא, לריח של תבנית חמה ולצליל הקטן ...

עוגת יום הולדת פרווה
הכנה: 25 דק'
כשרות: פרווה

עוגת יום הולדת פרווה ממכרת (אווירית ונמס בפה)

כשאני צריכה עוגת יום הולדת פרווה, אני הולכת על משהו שמרגיש של אמא, אבל נראה כמו קונדיטוריה. זו ...

קוגל תפוחי אדמה
הכנה: 25 דק'
כשרות: פרווה

הקוגל של סבתא ממכר ומשגע, בתבנית אחת מושלמת

קוגל תפוחי אדמה הוא בדיוק הטעם של הבית: שחום מבחוץ, אוורירי בפנים, והניחוח שלו עושה לי חשק לפתוח ...

איך לקלות שקדים
הכנה: 5 דק'
כשרות: פרווה

אל תקני קלויים: שקדים ממכרים בתנור ב-12 דקות

בבית שלי שקדים קלויים הם ה"נשנוש" שמעלים ריח של אמא ושל סבתא בכל המטבח. כשאני מפתחת מתכונים וכותבת ...

מקלות גבינה מבצק עלים
הכנה: 20 דק'
כשרות: חלבי

מקלות גבינה משגעים ב-25 דקות, בלי התפחה בכלל

יש לי חולשה למאפים קטנים שאפשר לנשנש ביד, והכי אני אוהבת כשהם יוצאים גם מדהים וגם ממש פשוטים. ...

גראטן תפוחי אדמה ובטטה
הכנה: 30 דק'
כשרות: חלבי

הגראטן הממכר של סבתא: תפוחי אדמה ובטטה מושלם

יש מנות שמחזירות אותי ישר למטבח של סבתא, עם ריח של חמאה ושום שמתפשט בבית וגורם לכולם להסתובב ...

עוגיות חמאה קריספיות
הכנה: 20 דק'
כשרות: חלבי

העוגיות של סבתא הכי ממכרות: חמאה קריספית מושלמת

יש מתכונים שאני חוזרת אליהם כשאני רוצה שקט בבית וריח של חמאה בתנור. עוגיות החמאה הקריספיות האלה הן ...

עוגיות מלוחות ללא שמרים
הכנה: 25 דק'
כשרות: חלבי

עוגיות מלוחות ממכרות ב-25 דקות, בלי שמרים

יש ימים שאני רוצה משהו מלוח ליד הקפה או המרק, אבל בלי להתחיל להתעסק עם תפיחה ובלי לחכות. ...

מתכון פירה
הכנה: 15 דק'
כשרות: חלבי

הפירה של סבתא: הסוד לאוורירי נמס בפה וממכר

יש מנות שפשוט אי אפשר להפסיק לאכול מהן, ופירה הוא בדיוק כזה. אצלי בבית זה תמיד מתחיל ב“רק ...

מתכון בורקס טורקי
הכנה: 45 דק'
כשרות: חלבי

הבורקס הטורקי של סבתא: סוד השכבות הממכר

יש משהו בבורקס טורקי שמחזיר אותי ישר למטבח הביתי, לריח החמאה שנמסה ולהתרגשות של לפתוח שכבות ולשמוע את ...

מחמצת שיפון
הכנה: 15 דק'
כשרות: פרווה

אל תזרקו קמח שיפון: מחמצת משגעת שמצליחה תמיד

בבית שלי מחמצת שיפון היא הכי קרובה לקסם של פעם: קצת קמח, קצת מים, והרבה סבלנות שמחזירה ריח ...

פשטידת תפוחי אדמה ב- 10 דקות
הכנה: 10 דק'
כשרות: פרווה

פשטידת תפוחי אדמה ב-10 דקות, בלי בישול מוקדם ממכר

יש ימים שאני חוזרת הביתה רעבה, עם אפס סבלנות לבשל תפוחי אדמה בסיר, ואז להתחיל לגרד ולהמתין. בתור ...

איך להכין ציפס קריספי
הכנה: 25 דק'
כשרות: פרווה

אל תטגנו ישר: ציפס קריספי ממכר עם סוד ההשריה

ציפס קריספי בבית זה אחד הדברים הכי מדהיםים שיש, אבל במשך שנים יצא לי או רך מדי או ...

הקודם 1…2122232425…77 הבא
כלי נגישות
- Powered by