בלוג האוכל מבית אמא

קדרה מה זה

מה זה קדרה ואיך משתמשים בה בבישול

קדרה היא כלי בישול מסורתי העשוי לרוב מחרס, ברזל יצוק או חומרים עמידים אחרים, המשמש לבישול איטי ושימור ...

פריקי לסוכרתיים

פריקי לסוכרתיים: היתרונות הבריאותיים וכיצד לשלב בתפריט

פריקי היא דגן טבעי המומלץ לסוכרתיים בשל האינדקס הגליקמי הנמוך שלה ויכולת השמירה על יציבות רמות הסוכר בדם. ...

פרקים של שקשוקה

פרקים של שקשוקה: המדריך להכנת מנה מושלמת

שקשוקה היא מאכל קלאסי ומוכר שמקורו בצפון אפריקה, המבוסס על עגבניות, ביצים ותבלינים. מדובר במנה קלה להכנה שמאפשרת ...

ערך קלורי פסטה

ערך קלורי של פסטה: איך לחשב בצורה נכונה

ערך קלורי של פסטה תלוי בסוג הפסטה ובאופן הבישול שלה. בממוצע, 100 גרם של פסטה יבשה מכילה כ-350 ...

סלט תפוחי אדמה קלוריות

כמה קלוריות יש בסלט תפוחי אדמה? ערכים ותובנות

סלט תפוחי אדמה הוא מאכל אהוב שנחשב לסמל של פשטות ונוחות במטבח. מבחינת קלוריות, הוא משתנה בהתאם למרכיבים, ...

מה זה פורל

מה זה פורל? כל מה שחשוב לדעת על הדג

פורל הוא סוג של דג מים מתוקים המשתייך למשפחת הסלמוניים. מדובר בדג אהוד במיוחד בזכות טעמו העדין, הבשר ...

האם אפשר להקפיא בורקס פילו אפוי עם בשר

האם אפשר להקפיא בורקס פילו אפוי עם בשר? המדריך המלא לשימור נכון

כן, אפשר להקפיא בורקס פילו אפוי עם בשר, אך יש לשים לב למספר דגשים כדי לשמור על הטעם ...

פריקי חיטה

מה זה פריקי חיטה? ערכים תזונתיים ושימושים מעניינים

פריקי היא סוג של חיטה ירוקה שנקצרה מוקדם ונקלתה כדי להעניק לה טעם מעושן ייחודי. החיטה שומרת על ...

רוטב עגבניות יצא חמוץ

רוטב עגבניות יצא חמוץ? איך לתקן בקלות

רוטב עגבניות שהופך לחמוץ הוא תוצאה של איזון חומציות לא מדויק במנה. החמיצות יכולה לנבוע מסוג העגבניות שנבחרו, ...

דיאטת סלטים

דיאטת סלטים: יתרונות, חסרונות וטיפים לתפריט מאוזן

דיאטת סלטים מתמקדת בצריכת ירקות ופירות טריים עם תוספות קלות כמו חלבונים, אגוזים ורטבים דלי קלוריות, במטרה לעודד ...

רוסטביף קלוריות

רוסטביף קלוריות: ערכים תזונתיים וטיפים לבחירה בריאה

רוסטביף הוא מנה בשרית שמכילה כמות משמעותית של חלבון, תוך שהיא מתאפיינת ברמות משתנות של קלוריות בהתאם לנתח ...

פילה עוף ערך תזונתי

ערך תזונתי של פילה עוף: כל מה שחשוב לדעת

פילה עוף הוא מקור חלבון רזה המשמש כבסיס למנות רבות במטבח העולמי. הוא דל בשומן רווי, עשיר בחלבון ...

מה זה עראיס

מה זה עראיס ואיך מכינים אותו בבית

עראיס הוא מאכל מזרח-תיכוני שמבוסס על פיתה במילוי בשר טחון מתובל, הנצלית על הגריל או בתנור. פשטותו היא ...

קלוריות סלט טונה

כמה קלוריות יש בסלט טונה + ערכים תזונתיים חשובים

סלט טונה הוא מנה פופולרית ומזינה המתאימה לארוחות קלות או לארוחות ביניים. מבחינת קלוריות, תכולת הסלט משתנה בהתאם ...

האם צריך להשרות דג טונה

האם צריך להשרות דג טונה? מדריך להשריה נכונה

השריית דג טונה אינה חובה, אך יכולה לשדרג את טעמו ומרקמו משמעותית. השרייה במרינדה תורמת לריכוך הטונה, הוספת ...

האם חזה עוף בריא

האם חזה עוף בריא? הערכים התזונתיים והיתרונות לבריאות

חזה עוף נחשב למנה בריאה וחלק מתפריט מאוזן, בזכות ערכיו התזונתיים הגבוהים. הוא מכיל כמויות נכבדות של חלבון ...

האם כרוב זה בריא

האם כרוב זה בריא? ערכים תזונתיים וכל מה שכדאי לדעת

כרוב הוא ירק עלי ממשפחת המצליבים, המספק שפע יתרונות בריאותיים ומגוון ויטמינים ומינרלים החיוניים לגוף. הוא דל בקלוריות ...

פסטה 9 קלוריות

פסטה 9 קלוריות: כל מה שצריך לדעת על התחליף הדיאטטי

פסטה 9 קלוריות, המוכרת גם כפסטה קונג'אק או שיראטקי, היא חלופה דלת קלוריות לפסטה המסורתית. היא עשויה משורש ...