בלוג האוכל מבית אמא

בטטה גידול

גידול בטטה בבית: מדריך לשתילה וטיפול

בטטה היא ירק שורש רב-שנתי שמגודל בדרך כלל כגידול חד-שנתי לצורכי מזון. היא אוהבת חום, שמש ואדמה מאווררת, ...

האם חזה עוף בריא

האם חזה עוף בריא? היתרונות התזונתיים שכדאי להכיר

חזה עוף נחשב לבשר רזה ובריא יחסית, והוא מקור מצוין לחלבון איכותי עם תכולת שומן נמוכה. מדובר באחת ...

סטייק טוב

איך מכינים סטייק טוב? טכניקות שיפור וטיפים לצלייה מושלמת

סטייק טוב הוא חתיכת בשר עסיסית ורכה שנצרבת במדויק לקבלת קרום קרמלי מבחוץ ומרקם נימוח מבפנים. כדי להגיע ...

מה זה בשר אוסובוקו

מה זה בשר אוסובוקו ומה אפשר להכין ממנו

אוסובוקו הוא נתח בשר שמקורו בחתך של שוק עגל, לרוב מהחלק התחתון, הנחתך עם העצם ובתוכה מח עצם ...

חלום על מרק עדשים

חלום על מרק עדשים: פירוש אפשרי ומשמעויות נפוצות

חלום על מרק עדשים מסמל לרוב הזנה רגשית, חיבור לשורשים ותחושת חמימות פנימית. מדובר באחת המנות הביתיות שמפעילות ...

מרק בטטה כמה קלוריות

כמה קלוריות יש במרק בטטה? סקירה תזונתית מלאה

מרק בטטה מכיל בממוצע בין 80 ל-120 קלוריות למנה בינונית (כ-250 מ"ל), תלוי ברכיבים שבהם משתמשים. גרסה טבעונית ...

עדשים סוכרת

עדשים וסוכרת: הקשר התזונתי ומה חשוב לדעת

עדשים מומלצות במיוחד לאנשים עם סוכרת בזכות ערך גליקמי נמוך, תכולת סיבים גבוהה והרכב תזונתי עשיר. הן עוזרות ...

קינואה לסוכרתיים

קינואה לסוכרתיים: יתרונות תזונתיים והמלצות לצריכה נכונה

קינואה מתאימה לסוכרתיים בזכות ערך הגליקמי הנמוך שלה, תכולת החלבון הגבוהה והעושר בסיבים תזונתיים. היא מסייעת באיזון רמות ...

בורגול או קוסקוס

בורגול או קוסקוס: מה עדיף לבישול יומיומי

בורגול הוא גרגרי חיטה שבושלו, יובשו ונטחנו, והוא עשיר בסיבים, חלבון וצפוף תזונתית. קוסקוס, לעומתו, מופק מסולת חיטה ...

האם שייטל כשר

האם שייטל כשר? ההסבר המלא לפי ההלכה

שייטל הוא נתח בשר איכותי מפרה או שור בוגר, והוא יכול להיות כשר – אם עבר ניקור כהלכה. ...

האם פולנטה כשר לפסח

האם פולנטה כשר לפסח? הסברים לפי סוג הקמח והעדה

פולנטה יכולה להיות כשרה לפסח, כל עוד משתמשים בקמח תירס טהור שאינו חמץ, ומקפידים שיהיה מסומן ככשר לפסח. ...

טורטיה אנטריקוט קלוריות

כמה קלוריות יש בטורטיה אנטריקוט וכיצד לחשב נכון

טורטיה אנטריקוט היא מנה משביעה שמאזנת בין פחמימות, חלבונים ושומנים. בממוצע, טורטיה אחת עם פרוסות אנטריקוט, ירקות ורוטב ...

סוגי דג טונה

סוגי דג טונה: הבדלים בטעם, ערך תזונתי ושימושים במטבח

טונה היא משפחה רחבה של דגים ממשפחת הקולייסיים, הכוללת שבעה מינים עיקריים המשמשים למאכל. לכל אחד מהם טעם, ...

ברכה על מרק בטטה

מהי הברכה על מרק בטטה ואיך לוודא שאומרים נכון

ברכת המזון שאומרים לפני אכילת מרק בטטה תלויה באופן ההכנה והרכיבים שבו. אם הבטטות הן רוב מובהק והמרק ...

האם מותר לאכול פולנטה בהריון

האם מותר לאכול פולנטה בהריון? היתרונות והמגבלות התזונתיות

פולנטה היא תוספת בטוחה להריון, כל עוד היא מוכנה מחומרי גלם תקניים ומבושלת היטב. היא מבוססת על קמח ...

אורז בר

אורז בר: ערכים תזונתיים, יתרונות בריאותיים ושיטות בישול

אורז בר הוא זן דגן ייחודי שמקורו בצפון אמריקה, והוא שונה מהאורז הלבן או החום המוכרים לנו. למרות ...

עדשים חלבון

עדשים חלבון מהצומח: יתרונות תזונתיים ומידע חשוב

עדשים הן מקור חלבון צמחי איכותי המכיל כמות גבוהה של חומצות אמינו חיוניות, ומתאימות במיוחד לתזונה טבעונית וצמחונית. ...

עדשים סוגים

סוגים של עדשים: מדריך מעשי לבחירה נכונה

עדשים הן קטניה מזינה, זמינה ומגוונת, שמגיעה בשלל צבעים וטעמים. ישנם סוגים שונים של עדשים – ירוקות, חומות, ...

כלי נגישות
- Powered by