מתכוני בשרים

אנטריקוט שיפוד
הכנה: 15 דקות
כשרות: בשרי

אנטריקוט שיפוד על הגריל עם ירקות, נימוח ועסיסי

יש משהו ממכר בלראות נתחים עסיסיים של אנטריקוט מתקרמלים על שיפוד, הריח מקפיץ אותי ישר למרפסת הביתית ולחגיגת ...

פילה בקר גריל גז
הכנה: 10 דקות
כשרות: בשרי

פילה בקר על גריל גז נימוח ועסיסי עם טימין, שום וחמאה

אני זוכרת את הפעם הראשונה שצלע פילה בקר נצלה אצלי על גריל הגז – הריחות של השומן הנמס, ...

רביולי במילוי בשר
הכנה: שעה ו-15 דקות
כשרות: לא כשר

רביולי במילוי בשר ברוטב חמאה עם מרווה, נמס בפה ומפנק

לעולם לא אשכח את הפעם הראשונה שהכנתי רביולי במילוי בשר – הבית התמלא בניחוחות שמיד הזכירו לי את ...

צלי בקר ב 10 דקות
הכנה: 10 דקות
כשרות: בשרי

צלי בקר בסיר עם ירקות ברוטב עשיר וקל להכנה

אני זוכרת את הרגע הראשון שבו הבנתי שאפשר להכין צלי בקר מדהים, ממכר ומשגע בכלום זמן. זה לא ...

איך להכין צלי בקר
הכנה: 30 דקות
כשרות: בשרי

צלי בקר בסיר על הגז עם גזר ותפוחי אדמה ברוטב סמיך ונמס בפה

כל פעם שאני מכינה צלי בקר בבית, המטבח מתמלא ריח מדהים כזה שעושה חשק להזמין את כל השכונה. ...

איך מכינים מוסקה עם בשר
הכנה: 40 דקות
כשרות: לא כשר

מוסקה עם בשר בתנור עם חצילים, שמנת וגבינה צהובה – מתכון ביתי קל ומפנק

לא הצלחתי למצוא אף אחד שמצליח לעמוד בפני מוסקה אמיתית, כזו של אמא עם שכבות מעלפות של חצילים ...

חזה כבש בבישול
הכנה: 25 דקות
כשרות: בשרי

חזה כבש בבישול איטי בתנור עם רוטב עשיר ותיבול מתקתק

אם עוד לא יצא לכם להרגיש איך ניחוחות של תבלינים חמים משתלבים בבשר רך עד נמס בפה, חזה ...

רוסטביף ברשת בתנור
הכנה: 15 דקות
כשרות: בשרי

רוסטביף ברשת בתנור עם חרדל דיז'ון, רוזמרין, פפריקה מעושנת ובלסמי – בשר נימוח ועסיסי

פעם ראשונה שעמדתי מול נתח בשר ענק, התרגשתי כאילו אני בשידור חי של תחרות אפייה. רוסטביף נראה אינטימי ...

גולש מתכון
הכנה: 25 דקות
כשרות: בשרי

גולש עם בשר בקר ופטריות ברוטב עשיר בבישול איטי

כל מי שטעם פעם גולש ביתי של אמא, יודע שמדובר במתכון שכולו ניחוחות חורף, חום של בית, ומעט ...

צור שווארמה
הכנה: 30 דקות
כשרות: בשרי

צור שווארמה עוף ביתית במחבת עם תיבול עשיר וטחינה

אין כמו ריח של שווארמה של אמא שמתנגן בבית וממלא את האף בתבלינים משגעים. כל פעם שאני מכינה ...

צלי בקר פילה מדומה
הכנה: 30 דקות
כשרות: בשרי

צלי בקר פילה מדומה בתנור ברוטב יין אדום ושורש סלרי

כל home chef מכיר את הרגע הזה שבו מתחשק להוציא תבשיל בשרי מושלם, כזה שנראה כאילו השקעתם בו ...

סינטה סטייק
הכנה: 15 דקות
כשרות: בשרי

סינטה סטייק במחבת עם חמאה, שום וטימין – עסיסי ונמס בפה

סטייק סינטה זה מסוג המנות שפשוט אי אפשר לעמוד בפניהן. בפעם הראשונה שהכנסתי נתח סינטה נאה למחבת הלוהטת, ...

בשר כתף טלה
הכנה: 25 דקות
כשרות: בשרי

בשר כתף טלה בתנור עם ירקות ויין אדום נימוח ומושלם לחג

אין הרבה מאכלים שמסוגלים לגרום לי להתרגש כמו נתח כתף טלה רך, שבושל באיטיות והפיץ ניחוחות של חג ...

המבורגר אנטריקוט
הכנה: 30 דקות
כשרות: בשרי

המבורגר אנטריקוט על הגריל או המחבת עם גבינת צ'דר בצלייה קצרה, עסיסי ומושלם

אין דבר משגע כמו ביס מהמבורגר אנטריקוט עסיסי, כזה שממלא את כל החדר בריח של גריל לוהט ומעיר ...

רוסטביף פסטרמה
הכנה: 15-20 דקות
כשרות: בשרי

רוסטביף פסטרמה בתנור עם תיבול עשיר ונימוח במיוחד

כל פעם שמישהו אצלי בבית מריח רוסטביף פסטרמה בתנור, הוא מיד מתייצב במטבח עם חיוך ענק. אין דבר ...

רוסטביף כשרות
הכנה: 15 דקות
כשרות: בשרי

רוסטביף כשר בתנור עם חרדל, שום ועשבי תיבול – עסיסי ונמס בפה

יש משהו כמעט חגיגי בריח של רוסטביף עסיסי שעולה מהתנור. כל הבית מתמלא בניחוחות משגעים, והציפייה נבנית כשהנתח ...

אנטריקוט סו ויד
הכנה: 15 דקות
כשרות: בשרי

אנטריקוט סו ויד רך ועסיסי עם רוזמרין, טימין ושום

יש משהו כמעט על-טבעי בביס הראשון מאנטריקוט סו ויד. אני זוכרת את הפעם הראשונה שפתחתי את השקית, ונתקפתי ...

מינוט סטייק מתכון
הכנה: 20 דקות
כשרות: בשרי

מינוט סטייק במחבת עם שום, פטרוזיליה, חרדל בלסמי ודבש – נימוח וקל להכנה

מינוט סטייק של אמא מככב אצלנו בשולחן כל חג. יש בו משהו פשוט אבל ממכר, טעמים בוגרים של ...