מתכוני סלטים

סלט מנגו אבוקדו
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

סלט מנגו אבוקדו עם כוסברה, בצל סגול וליים – קל להכנה, רענן ומתוק

פעם ראשונה שיצא לי להכין את הסלט הזה, כל המשפחה עצרה הכל רק בשביל לטעום. משהו בשילוב בין ...

תיבול סלט כרוב אדום
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

תיבול סלט כרוב אדום עם גזר, בצל סגול וגרעיני חמנייה קלויים – מרענן, פריך וקל להכנה

כל מי שנכנס אליי למטבח יודע שאני לא יכולה לעמוד בפני קערה גדולה של סלט כרוב אדום מרענן. ...

סלט עגבניות זיתים
הכנה: 10 דקות
כשרות: פרווה

סלט עגבניות זיתים עם עשבים טריים ושמן זית בקלות הכנה

יש מתכונים שממש מחזירים אותי למטבח של אמא, עם ניחוח עגבניות רעננות ורעש קיצוץ ירקות טרי. הסלט הזה ...

סלט ירוק עם עגבניות שרי
הכנה: 15 דקות
כשרות: חלבי

סלט ירוק עם עגבניות שרי, נענע, גבינת פטה ושקדים קלויים ברוטב דבש וחרדל

יש משהו ממכר בסלט ירוק רענן שמגיע לשולחן בדיוק בזמן – כשהאורחים כבר רעבים, השיחה זורמת, וכל מה ...

סלט סלרי עגבניות שרי
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

סלט סלרי עגבניות שרי עם בצל סגול, פטרוזיליה ואגוזי מלך ברוטב שמן זית ולימון

לפעמים כל מה שצריך זה קערה עם סלט מרענן שגורם לכולם להגיד "מה, זה כל כך פשוט? זה ...

סלט תאילנדי ברוטב בוטנים
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

סלט תאילנדי ברוטב בוטנים עם ירקות רעננים, אדממה, נבטים ובוטנים קלויים

הפעם חזרתי למטבח עם חשק למשהו מרענן, צבעוני וממכר. סלט תאילנדי ברוטב בוטנים הוא מסוג המתכונים שמפתיעים בכל ...

סלט גזר ופקאן פסקל
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

סלט גזר ופקאן עם רוטב דבש חמצמץ ופטרוזיליה קל להכנה

מרגע שאני שמה גזר צבעוני על קרש החיתוך, יש לי תחושה של אביב במטבח. ניחוח מתקתק עולה מהגזר ...

סלט ביצים פתיתים
הכנה: 30 דקות
כשרות: פרווה

סלט ביצים עם פתיתים וממרח חרדל ולימון – פשוט להכנה ורך במיוחד

פעם ראשונה שהגעתי לסלט ביצים פתיתים הייתה באירוח משפחתי קטן של שבת. המבטים ההמומים בשולחן – "מה, עוד ...

סלט גזר חמוץ
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

סלט גזר חמוץ עם שום ולימון בסגנון ביתי רענן וחמוץ-מתוק

תמיד היה לי מקום מיוחד בלב (ובצלחת) לסלטים רעננים וממכרים – כאלה שמנצחים כל מנה עיקרית בגבורה. סלט ...

סלט תאילנדי עם פומלה
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

סלט תאילנדי עם פומלה, גזר ובוטנים קלויים ברוטב ליים ורוטב דגים, קל להכנה ומרענן

פעם ראשונה שטעמתי סלט תאילנדי עם פומלה זה היה באירוע חגיגי, ואפשר להגיד שמאז אני ממכורה. הקראנצ'יות של ...

סלט מנגו ורימונים
הכנה: 15 דקות
כשרות: חלבי

סלט מנגו ורימונים עם עשבי תיבול, אגוזי מלך וגבינת פטה ברוטב לימון רענן

מנגו בשל מתוק, גרגרי רימון אדומים ומתפצפצים, עשבי תיבול קצוצים וזילוף לימון רענן – כל ביס מהסלט הזה ...

קרוטית סלט כרובית
הכנה: 40 דקות
כשרות: פרווה

קרוטית סלט כרובית מטוגנת עם קרוטונים פריכים ברוטב כמון, פטרוזיליה ולימון

הסלט שהפך אצלנו בבית לאורח קבוע בימי שישי הוא קרוטית סלט כרובית. המנה הזו מעלפת, ממכרת, פשוט משגעת ...

סלט מנגו כוסברה
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

סלט מנגו כוסברה עם בצל סגול, פלפל חריף וליים רענן

סלט מנגו כוסברה זה אחד המאכלים שתמיד מצליחים להפתיע אותי מחדש. בפעם הראשונה שהכנתי אותו, לא ציפיתי למשהו ...

סלט גזר גמדי מתוק
הכנה: 10 דקות
כשרות: פרווה

סלט גזר גמדי עם דבש, לימון ופטרוזיליה – בריא, קל להכנה ומתקתק

אי אפשר לעבור ליד גזר גמדי מבלי לחייך. משהו בצורה הקטנה והחמודה שלו כבר עושה חשק להיכנס למטבח. ...

סלט שורשים אסייתי על השולחן
הכנה: 15-25 דקות
כשרות: פרווה

סלט שורשים אסייתי עם גזר, סלק ודייקון ברוטב סויה ושמן שומשום קראנצ'י ומרענן

כל פעם שסלט שורשים אסייתי נוחת אצלי על השולחן, אני מרגישה כאילו מטבח של מסעדה תל אביבית פגש ...

השולחן סלט סלק
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

השולחן סלט סלק בתנור עם טחינה, קימל ושום ברוטב חמצמץ-מתוק

סלט הסלק שתמיד מעלה חיוך בכל מפגש, זה שתמיד אפיתי עבורו את הסלקים לאט-לאט בתנור. יש בו את ...

סלט חצילים עם עגבניות
הכנה: 30 דקות
כשרות: פרווה

סלט חצילים עם עגבניות בצלייה על להבה, רך ועשיר עם פטרוזיליה ושום

אני מודה – יש מתכונים שפשוט מסרבים להעלם מהשולחן שלנו, לא משנה באיזו עונה. סלט חצילים עם עגבניות ...

סלט כרוב עגבניות
הכנה: 10 דקות
כשרות: פרווה

סלט כרוב עגבניות עם שמן זית, לימון ופטרוזיליה טריים – קליל ורענן

יש סלטים שהם מעלפים בכל עונה, אבל סלט כרוב עגבניות תופס מקום של כבוד אצלי על השיש כבר ...