מתכוני סלטים

קרוטית סלט פסטה
הכנה: 40 דקות
כשרות: חלבי

קרוטית סלט פסטה עם ירקות קראנצ'יים, פטה וויניגרט לימון בלסמי

אי אפשר להתעלם מזה: ברגע שמוזגים קערה שוקקת של סלט פסטה לשולחן, משהו במצב רוח משתנה. זה משגע ...

סלט פסטה ומוצרלה
הכנה: 20-25 דקות
כשרות: חלבי

סלט פסטה ומוצרלה עם עגבניות שרי, בזיליקום טרי ושמן זית

פעם ראשונה שהכנתי סלט פסטה ומוצרלה היה ביום שישי חם, כשחיפשתי משהו מרענן, צבעוני ומשביע שישבור את השגרה. ...

סלט קינואה בטטה
הכנה: 30 דקות
כשרות: פרווה

סלט קינואה בטטה בתנור עם גרגרי רימון, אגוזי מלך ותיבול רענן

יש משהו ממכר בסלט קינואה בטטה. לא פעם קיבלתי מחמאות עליו בארוחות שישי משפחתיות והוא לגמרי אחד מהסלטים ...

סלט עגבניות נענע
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

סלט עגבניות נענע עם בצל סגול, שמן זית ומיץ לימון – סלט מרענן וקל להכנה

הריח החמצמץ של עגבניות טריות שמתחכך בעלים רעננים של נענע מחזיר אותי היישר לשישי בצהריים, כשסבתא היתה קוצצת ...

סלט כרובית
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

סלט כרובית בתנור עם טחינה, חמוציות ואגוזי מלך

יש משהו משגע בכרובית טרייה שנכנסת לתנור ומתמלאת בארומות קלייה אגוזיות. בפעם הראשונה שניסיתי להכין סלט כרובית אפוי ...

חן במטבח סלט קינואה
הכנה: 25 דקות
כשרות: פרווה

סלט קינואה עם ירקות טריים, נענע, חמוציות ואגוזי מלך קלויים

סלט קינואה הפך בשנים האחרונות למנה קבועה אצלי במטבח. יש בו משהו ממכר ומעלף: קינואה אוורירית, ירקות טריים, ...

סלט ירוק גבינת עיזים
הכנה: 10 דקות
כשרות: חלבי

סלט ירוק עם גבינת עיזים, תפוח ירוק, אגוזי מלך וגרגרי רימון ברוטב דבש וחרדל

יש משהו נפלא בשולחן שישי כשבמרכזו עומד סלט ירוק מהמם עם גבינת עיזים. הצבעים, הרעננות, הריח של עלים ...

סלט תאילנדי עם שרימפס
הכנה: 20 דקות
כשרות: לא כשר

סלט תאילנדי עם שרימפס ברוטב ליים ורוטב דגים מרענן וקל להכנה

יש לי חיבה עזה לטעמים מרעננים ומגרי חיך, במיוחד בסלטים שמפתיעים בכל ביס. כשהכנתי בפעם הראשונה את הסלט ...

סלט קינואה כרובית
הכנה: 40 דקות
כשרות: פרווה

סלט קינואה עם כרובית קלויה בשמן זית, עשבים וחמוציות

קינואה מבושלת היא אחד הדברים שאני תמיד חוזרת אליהם, אבל ברגע שמערבבים אותה עם כרובית קלוייה מתקבל סלט ...

סלט פלפלים בצבעים
הכנה: 25 דקות
כשרות: פרווה

סלט פלפלים בצבעים בתנור עם שמן זית וחומץ, רענן ונמס בפה

יש משהו ממכר במיוחד בשילוב של פלפלים צבעוניים, קלויים ורעננים, נחים בצלחת רחבה ומתפצפצים בכל נגיסה. כל פעם ...

סלט קינואה עם גבינה
הכנה: 20 דקות
כשרות: חלבי

סלט קינואה עם גבינה בולגרית, ירקות רעננים ועשבי תיבול

סלט קינואה עם גבינה הוא בדיוק מסוג המנות שגורמות לי לחייך כבר בזמן ההכנה. השילוב בין קינואה חמה ...

סלט חצילים דמוי כבד
הכנה: 40-45 דקות
כשרות: פרווה

סלט חצילים דמוי כבד עם ביצים, בצל מטוגן וקימל בצלייה בתנור מרקם נימוח וטעם עשיר

לקח לי שנים להבין שסלט חצילים דמוי כבד זה לא רק פתרון מעולה למי שנמנע מבשר, אלא גם ...

סלט תפוחי אדמה עם צלפים
הכנה: 40 דקות
כשרות: פרווה

סלט תפוחי אדמה עם צלפים, בצל ירוק ורוטב מיונז נימוח

יש משהו מדהים בצלחת סלט תפוחי אדמה של אמא. זה טעם של בית, של שבת, של מפגש משפחתי ...

סלט אבוקדו עם סלרי
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

סלט אבוקדו עם סלרי, תפוח ואגוזי מלך ברוטב לימון וחרדל

יש משהו מרענן וממכר בשילוב של אבוקדו וסלרי, במיוחד כשמוסיפים להם קראנצ' של אגוזים ולימון סחוט טרי. אני ...

סלט תפוחי אדמה דליקטסן מתכון
הכנה: 20-30 דקות
כשרות: פרווה

סלט תפוחי אדמה דליקטסן עם ביצים, מלפפונים חמוצים ורוטב מיונז וחרדל נימוח

סלט תפוחי אדמה דליקטסן הוא כזה שתמיד מזכיר לי את ערבי שבת של אמא. כזה שממלא את המטבח ...

סלט עם בצל ירוק
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

סלט עם בצל ירוק וכוסברה ברוטב שמן זית ולימון, קראנצ'י ורענן

לפעמים מנה אחת קטנה הופכת כל ארוחה למדהימה. סלט בצל ירוק כזה, שמופיע בפתאומיות על השולחן וכולם מיד ...

סלט עם עדשים אדומות
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

סלט עם עדשים אדומות, עשבי תיבול וגרעיני חמנייה ברוטב לימון ושמן זית

בכל פעם שאני רוצה לרענן את הארוחות בבית, אני שולפת את הקלף המנצח שלי – סלט עם עדשים ...

סלט טונה ירקות
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

סלט טונה ירקות קל להכנה עם ירקות טריים ושמן זית

כל מפגש משפחתי מזכיר לי את צהריים של בית סבתא, שם עמד תמיד סלט טונה ירקות על השולחן, ...