מתכוני סלטים

סלט טבולה עם כרובית
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

סלט טבולה עם כרובית קצוצה, נענע, עגבניות ופטרוזיליה ברוטב לימון ושמן זית

יש מתכונים שמדהים איך כל כך מעט עבודה נותנת כל כך הרבה רעננות וטעם. סלט טבולה כרובית של ...

סלט תפוחי אדמה עם סלמון מעושן
הכנה: 20 דקות
כשרות: לא כשר

סלט תפוחי אדמה עם סלמון מעושן ושמנת חמוצה ברוטב חרדל ושמיר

אתם מכירים את הרגע הזה, כשמתחשק לכם להכין מנת פתיחה שמרגישה כמו ביס קטן מנורבגיה, אבל שנשארת עדיין ...

סלט גרגרי חומוס ופטריות
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

סלט גרגרי חומוס ופטריות מוקפצות עם בצל סגול, שום, פטרוזיליה וכוסברה במיץ לימון ושמן זית

כל בוקר שישי אני מתעוררת לאווירת שישי קסומה, והדבר הראשון שקופץ לי לראש—איזה סלט מושלם יכבוש הפעם את ...

פטוציני ברוטב עגבניות
הכנה: 20-25 דקות
כשרות: חלבי

פטוצ'יני ברוטב עגבניות עשיר עם בזיליקום ופרמזן

יש משהו משגע בצלחת פסטה מהבילה, במיוחד פטוצ'יני ביתי עם רוטב עגבניות עשיר כמו של סבתא – כזה ...

פילטונה סלט טונה
הכנה: 20 דקות
כשרות: בשרי

פילטונה סלט טונה עם ביצים קשות, ירקות רעננים ומיונז ברוטב לימון

יש מתכונים שמזכירים לי את הבית שבהם גדלתי, והסלט הזה הוא בדיוק כזה. סלט טונה פשוט, אבל כזה ...

סלט מנגו ירוק מתכון
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

סלט מנגו ירוק עם גזר, כוסברה, נענע, פלפל צ'ילי, בוטנים קלויים ושומשום ברוטב דגים ולימון

כמה שאני אוהבת לשלב פירות לא צפויים בסלטים – המנגו הירוק מככב אצלי כמעט בכל קיץ. יש משהו ...

סלט כרובית ברוקולי
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

סלט כרובית ברוקולי טרי עם גזר, אגוזי מלך וחמוציות ברוטב חרדל ולימון

יש משהו ממש ממכר בסלטים שמשלבים טריות, קראנצ'יות ורעננות. בפעם הראשונה שניסיתי להוסיף ברוקולי חי לכרובית, לא היה ...

סלט חצילים עם צילי
הכנה: 30-40 דקות
כשרות: פרווה

סלט חצילים עם צ'ילי על להבה או בגריל – חרוך, רך וחריף בעדינות

יש משהו ממכר בסלט חצילים משגע שמקבל חיזוק לוהט מצ'ילי רענן. הריח של החציל החרוך מתפשט במטבח, אף ...

סלט עם לבבות דקל מתכון
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

סלט עם לבבות דקל וירקות רעננים עם רוטב לימון וחרדל

פעם ראשונה שטעמתי סלט לבבות דקל, הרגשתי כאילו גיליתי סוד קולינרי שמור של מסעדות מפונפנות, אבל במטבח שלי. ...

סלט פלפלים טריים
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

סלט פלפלים טריים עם בצל סגול, רוטב בלסמי ועשבי תיבול – סלט קל, צבעוני ומרענן

יש משהו קסום בסלט פלפלים טריים—כל ביס מלא צבעים, מרקמים, וטעמים רעננים שמזכירים לי קיץ של ילדות. אני ...

סלט שייטל
הכנה: 20 דקות
כשרות: בשרי

סלט שייטל על המחבת עם ירקות קראנצ'יים, עשבי תיבול ורוטב בלסמי וסויה

יש משהו מדהים ברגע שבו מגיע סלט שייטל חם, טרי, ישר מהמחבת לשולחן. הניחוחות המטורפים של בשר נימוח, ...

סלט נבטים אסייתי מתכון
הכנה: 25 דקות
כשרות: פרווה

סלט נבטים אסייתי עם גזר, פלפל ובוטנים ברוטב סויה ושום

הטעמים הנפלאים של המטבח האסייתי תמיד מצליחים להפתיע אותי מחדש. מאז שגיליתי את הקסם בסלטי נבטים, הפכתי אותם ...

סלט עגבניות הודי
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

סלט עגבניות הודי עם כמון קלוי, ג’ינג’ר ושמן חרדל רענן וקל להכנה

המתכון הזה הוא לא סתם סלט – הוא חוויה של טעמים וצבעים שממש קופצים עליכם מהקערה. בפעם הראשונה ...

חצילים סלט בתנור
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

חצילים סלט בתנור עם ירקות טריים ושום בשמן זית – קל להכנה, עשיר בטעמים ומושלם לאירוח

יש משהו משגע בריח של חצילים שנקלים בתנור, מושחמים בקצוות ונמסים בפה. כבר בילדות, המטבח של סבתא שלי ...

כבד עוף סלט
הכנה: 25 דקות
כשרות: בשרי

כבד עוף סלט עם בצל מטוגן וביצים קשות במרקם נימוח וקל להכנה

תמיד כשאני מחפשת איך להפתיע את המשפחה ביום שישי, כבד עוף סלט עולה לי ראשון לראש. הטעמים המשגעים, ...

איך להכין סלט גזר קוריאני
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

סלט גזר קוריאני עם שמן שום, פפריקה חריפה ושומשום קלוי

פעם ראשונה שטעמתי סלט גזר קוריאני הייתה בסעוד משפחתי אצל חברים. עוד לפני שהתיישבתי לשולחן, התפזר ריח שמן ...

קרוטית סלט פסטה
הכנה: 40 דקות
כשרות: חלבי

קרוטית סלט פסטה עם ירקות קראנצ'יים, פטה וויניגרט לימון בלסמי

אי אפשר להתעלם מזה: ברגע שמוזגים קערה שוקקת של סלט פסטה לשולחן, משהו במצב רוח משתנה. זה משגע ...

סלט פסטה ומוצרלה
הכנה: 20-25 דקות
כשרות: חלבי

סלט פסטה ומוצרלה עם עגבניות שרי, בזיליקום טרי ושמן זית

פעם ראשונה שהכנתי סלט פסטה ומוצרלה היה ביום שישי חם, כשחיפשתי משהו מרענן, צבעוני ומשביע שישבור את השגרה. ...