מתכוני סלטים

סלט פסטה 10 דקות
הכנה: 10 דקות
כשרות: חלבי

סלט פסטה ב-10 דקות עם גבינה בולגרית, ירקות צבעוניים ורוטב בלסמי

אני תמיד אוהבת להפתיע בארוחה עם סלטים מרעננים, אבל לפעמים צריך משהו ממכר ומושלם שמוכן בחמש שניות. במטבח ...

סלט כרובית ומיונז
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

סלט כרובית בתנור עם מיונז ורוטב חרדל פיקנטי

הסלט הזה הזכיר לי בפעם הראשונה שטעמתי אותו – הרגשתי שאני מגלה מחדש את הכרובית. היא הייתה כמעט ...

סלט חצילים לייזה
הכנה: 30 דקות
כשרות: פרווה

סלט חצילים לייזה בקלייה על להבה עם עגבנייה, עשבי תיבול וטעם נמס בפה

סלט חצילים כזה, של אמא ושל סבתא. אצלי זה תמיד פותח את התיאבון, עוד לפני שמתחילים לחתוך לחם. ...

סלט בורגול ירוק
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

סלט בורגול ירוק עם עשבי תיבול, גרעיני דלעת ושמן זית – סלט רענן וחמצמץ

אני לא אשכח את הפעם הראשונה שהכנתי את הסלט הזה לערב משפחתי. בקערת זכוכית ענקית, התערבבו יחד כל ...

סלט בורגול וקינואה
הכנה: 30 דקות
כשרות: פרווה

סלט בורגול וקינואה עם עשבי תיבול, גרגרי רימון ואגוזי פקאן – קל להכנה ורענן

פעם ראשונה שטעמתי סלט בורגול וקינואה, הייתי בשוק מרוב כמה שהוא היה מרענן, משגע, פשוט מדהים. מאז, הפכתי ...

סלט פסטה עם כרוב
הכנה: 30 דקות
כשרות: חלבי

סלט פסטה עם כרוב ברוטב מיונז וחרדל, אגוזי מלך וחמוציות

אי שם באמצע השבוע, כשכל מה שבא לי זה להכין משהו מהיר, ממכר ומושלם לארוחת ערב, אני שולפת ...

סלט פסטה עם עגבניות צלויות
הכנה: 25-30 דקות
כשרות: חלבי

סלט פסטה עם עגבניות צלויות בתנור, בזיליקום, פרמזן וזיתי קלמטה

יש בוקר אחד בשבוע שאני מקדישה רק לפסטות. זה הזמן היחידי שבו המטבח מתמלא ריחות של עגבניות צלויות, ...

ברוסקטה אנשובי
הכנה: 20 דקות
כשרות: חלבי

ברוסקטה אנשובי בתנור עם שום, עגבנייה וזיתים על בגט פריך

ברוסקטה אנשובי היא מסוג המתכונים שמספיק להריח מהמטבח כדי לקחת אותי אחורה לימי שישי במטבח של סבתא. לכל ...

סלט עגבניות ושום
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

סלט עגבניות ושום עם שמן זית ופטרוזיליה רענן וקל להכנה

יש משהו בשילוב של עגבניות אדומות, עסיסיות, עם שום טרי ושמן זית, שפשוט ממיס לי את הלב. כשאני ...

סלט חצילים וירקות
הכנה: 40 דקות
כשרות: פרווה

סלט חצילים וירקות בתנור עם פפריקה מעושנת ושום – מתכון פשוט ומרענן

יש לי וידוי קטן: הסלט הזה ממכר. כל פעם שאני מכינה חצילים קלויים, אני לא מצליחה לעמוד בפיתוי ...

סלט תפוחי אדמה חומץ
הכנה: 25 דקות
כשרות: פרווה

סלט תפוחי אדמה חומץ עם שמיר, פטרוזיליה וחרדל ברוטב חומץ תפוחים

יש משהו משגע בלפתוח שולחן עם סלט תפוחי אדמה חומץ – הריח הרענן של עשבי התיבול, החמיצות הממכרת, ...

סלט נבטים אלפלפא
הכנה: 10 דקות
כשרות: פרווה

סלט נבטים אלפלפא עם גרגירי חומוס, ירקות טריים ותחמיץ שמן זית ולימון

מכירים את הרגע הזה בערב, כשיש חשק למשהו רענן, אבל לא רוצים עוד סלט ירקות בנאלי? אני הכי ...

סלט טונה טוניסאי
הכנה: 30 דקות
כשרות: בשרי

סלט טונה טוניסאי עם תפוחי אדמה, פלפל קלוי, ביצה קשה ואנשובי

פעם ראשונה שהכנסתי קופסת טונה לתוך סלט ירקות קטן במטבח שלי, חשבתי לעצמי שזה יהיה חטיף של חמש ...

סלט אבוקדו 10 דקות
הכנה: 10 דקות
כשרות: פרווה

סלט אבוקדו קל להכנה עם עגבנייה, מלפפון, בצל סגול ועשבים תוך 10 דקות

יש משהו ממכר בסלט אבוקדו פשוט, כזה שמתחיל בחיתוך מהיר ומסתיים בצלחת צבעונית ומלאה חיים תוך עשר דקות ...

סלט אבוקדו עם תפוזים
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

סלט אבוקדו עם תפוזים, אגוזי מלך קלויים וכוסברה ברוטב דבש ולימון

אי אפשר לטעות עם סלט אבוקדו, אבל הפעם אני לוקחת את זה צעד קדימה עם סלט רענן, מושלם ...

סלט קינואה לפסח
הכנה: 30 דקות
כשרות: פרווה

סלט קינואה לפסח עם ירקות טריים, חמוציות ואגוזים ברוטב לימון ודבש

בפעם הראשונה שהחלטתי להגיש סלט קינואה לפסח, חשבתי לעצמי—איך אוכל לחדש על השולחן המשפחתי בלי להרחיק יותר מדי ...

סלט פלפלים עם חציל
הכנה: 20-25 דקות
כשרות: פרווה

סלט פלפלים עם חציל בתנור רך וקלוי עם שמן זית, שום ופטרוזיליה

לא משנה כמה סלטים אני מכינה, משהו בסלט פלפלים עם חציל פשוט משגע אותי כל פעם מחדש. השילוב ...

סלט פירורי כרובית
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

סלט פירורי כרובית בתנור עם שמן זית, גרעיני חמנייה ותיבול מרענן

פעם ראשונה שהכנתי סלט פירורי כרובית, זה היה ביום שישי לחוץ במיוחד. חיפשתי משהו שמרענן את השולחן, כזה ...