מתכוני סלטים

סלט טונה לייזה
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

סלט טונה לייזה עם ירקות רעננים, שמיר וחרדל – טעים במיוחד וללא בישול

יש משהו ממכר בסלט טונה לייזה. כל פעם שאני מכינה אותו, אני חוזרת לריחות של הילדות, כשאמא הייתה ...

סלט ללא עגבניות
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

סלט ללא עגבניות עם ירקות פריכים, עשבי תיבול, אגוזי מלך וגרעיני חמנייה ברוטב שמן זית, לימון וסילאן

לפעמים מתחשק לי להפתיע את כולם בשולחן עם סלט מרענן שממש שובר שגרה. אני זוכרת את הפעם הראשונה ...

סלט חצילים מתכונים
הכנה: 30 דקות
כשרות: פרווה

סלט חצילים קלוי עם טחינה ועשבי תיבול בתנור נימוח וקרמי

בתור אחת שמכורה לסלטי חצילים – תודו שיש משהו מופלא בירק הזה! ריח חציל קלוי מזכיר לי באופן ...

סלט כרוב פקאן מסוכר
הכנה: 30 דקות
כשרות: פרווה

סלט כרוב עם פקאן מסוכר וחמוציות ברוטב דבש וחרדל

במטבח שלי, סלט הכרוב פקאן מסוכר הוא לא עוד סלט – הוא כוכב השולחן. השילוב בין כרוב פריך, ...

סלט פסטה עם גבינת פטה
הכנה: 20 דקות
כשרות: חלבי

סלט פסטה עם גבינת פטה, ירקות רעננים ורוטב חומץ בן יין אדום

אם תשאלו אותי על מנות שתמיד גורפות מחמאות, סלט פסטה עם גבינת פטה עובר לי בראש ראשון. כל ...

סלט תפוחי אדמה עם בצל ירוק
הכנה: 25 דקות
כשרות: פרווה

סלט תפוחי אדמה עם בצל ירוק ברוטב מיונז וחרדל, קל להכנה ומרענן

היו שנים שחיפשתי סלט תפוחי אדמה מושלם לארוחה של סופשבוע, כזה שממש מזכיר את הסלט של סבתא, עם ...

סלט פלפלים ותירס
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

סלט פלפלים ותירס עם בצל סגול ותיבול לימוני מרענן

יכולתי להכין את הסלט הזה בעיניים עצומות, ועדיין לקבל תוצאה שהיא פשוט משגעת. סלט פלפלים ותירס בריא, צבעוני, ...

סלט סלק אפוי בתנור
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

סלט סלק אפוי בתנור עם אגוזי מלך, בצל סגול ופטרוזיליה – רענן, נמס בפה וקל להכנה

יש משהו ממכר בריח סלקים שנאפים בתנור הביתי. כל פעם שאני מכינה את הסלט הזה, התא המשפחתי כבר ...

מתכון סלט ירוקים
הכנה: 20 דקות
כשרות: חלבי

סלט ירוקים עם רוטב שמן זית, לימון וחרדל קליל ומרענן

כל שבוע, רגע לפני שאני מתחילה לבשל ארוחת שישי, אני מוצאת את עצמי חוזרת אוטומטית לפינת הירקות ומתחילה ...

סלט חצילים אהובה
הכנה: שעה ו-10 דקות
כשרות: פרווה

סלט חצילים על האש עם שמן זית, לימון ופטרוזיליה

בכל פעם שעולה השאלה מה להכין לארוחת שישי, סלט חצילים על האש מיד קופץ לי לראש. יש משהו ...

תיבול סלט סלק אדום
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

תיבול סלט סלק אדום עם מיץ לימון, חומץ, שמן זית ופטרוזיליה בטעם מתוק-חמצמץ ומרקם נמס בפה

סלט סלק אדום תמיד היה הכוכב הנסתר של שולחן החג אצלנו. הצבע העמוק, הניחוח הרענן והטעם המתוק-חמצמץ קוראים ...

סלט תרד ותפוזים
הכנה: 20 דקות
כשרות: חלבי

סלט תרד ותפוזים עם אגוזי מלך, גבינה בולגרית וויניגרט לימוני מרענן

אין כמו סלט תרד ותפוזים מרענן לפתוח איתו ארוחה או ללוות מנה עיקרית בכל עונה. עשרות פעמים חיפשתי ...

סלט קינואה עם פטריות
הכנה: 25 דקות
כשרות: פרווה

סלט קינואה עם פטריות קלוי ברוטב חומץ בלסמי וסילאן

סלט קינואה עם פטריות הפך אצלי לאורח קבוע בשולחן, בעיקר בימים שבהם מחפשים משהו מרענן, בריא וממלא. אני ...

סלט כרוב ובצל ירוק
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

סלט כרוב ובצל ירוק עם גזר, בוטנים ושומשום ברוטב חמוץ-מתוק

אני לא יכולה לדמיין שולחן שישי בלי קערה שופעת של סלט כרוב ובצל ירוק. זה הסלט שמבטיח שתמיד ...

סלט כרוב אפוי
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

סלט כרוב אפוי בתנור עם שמן שומשום, סומאק וגרעיני חמנייה קלויים

יש משהו ממכר בכרוב אפוי – הפשטות הופכת אותו למנה מרעננת ומדהימה, אבל הטעמים? הם משגעים לגמרי. התאהבתי ...

סלט פלפלים שום
הכנה: 25 דקות
כשרות: פרווה

סלט פלפלים שום בקלייה על להבת גז או בתנור עם שמן זית, חומץ ופטרוזיליה – סלט רענן ונימוח

כשאני חושבת על מתכונים שמשדרים בית, משפחתיות ורעננות – סלט פלפלים שום תמיד קופץ ראשון לראש. יש משהו ...

סלט אבוקדו שומר
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

סלט אבוקדו שומר עם אגוזי מלך קלויים ולימון – מרענן וקל להכנה

יש משהו ברגע שבו אני מגיעה למקרר, רואה אבוקדו רך ושומר פריך, שמיד מדליק לי את הדמיון. השילוב ...

מתכון סלט סלק חי
הכנה: 15 דקות
כשרות: חלבי

סלט סלק חי עם אגוזי מלך וגבינת פטה ברוטב לימון, פריך ומרענן

אני מודה, סלט סלק חי הוא לגמרי אחד הפתרונות המרעננים שלי בארוחות. התוספת של צבע בוהק וטעם מתקתק ...