מתכוני סלטים

מתכון סלט חצילים על האש
הכנה: 35-40 דקות
כשרות: פרווה

סלט חצילים על האש עם שמן זית, שום ולימון – מתכון ביתי מושלם ומעט חריף

סלט חצילים על האש הוא אחת האהבות הכי גדולות שלי במטבח הביתי. יש בו ריח משגע שעולה ישר ...

סלט כרוב עם כרובית
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

סלט כרוב עם כרובית וירקות טריים ברוטב לימון ושמן זית

תמיד הייתה לי חולשה לסלטים טריים, כאלה שמגישים באמצע השולחן וכל הידיים נשלחות אליהם מייד. סלט כרוב עם ...

מתכון לסלט תרד מבושל
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

סלט תרד מבושל עם שום, ג'ינג'ר ואגוזי מלך – מתכון קל ועשיר בטעמים

התרד תמיד מזכיר לי ריח של מטבח של סבתא, מלא בשקט ובציפייה. כשיוצא סיר תרד מהגז, כל הבית ...

סלט תפוחי אדמה עם שמיר
הכנה: 25 דקות
כשרות: פרווה

סלט תפוחי אדמה עם שמיר, חרדל ומלפפון חמוץ ברוטב קטיפתי ומרקם נימוח

הסלט הזה הוא שיר געגועים אמיתי לשישי בצהריים אצל אמא. שורת קליפות תפוחי אדמה על השיש, ריח חריף ...

סלט ירוק סלק
הכנה: 20 דקות
כשרות: חלבי

סלט ירוק עם סלק חלוט, אגוזי מלך קלויים ורוטב בלסמי מתקתק

ניסיתם פעם סלט ירוק עם סלק טרי וראיתם איך הוא מצליח לשנות את כל האווירה סביב השולחן? בכל ...

סלט גזר תפוזים
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

סלט גזר תפוזים עם אגוזי מלך, צימוקים ותיבול כמון וקינמון מרענן

בכל פעם שאני עומדת להכין סלט גזר תפוזים, חיוך גדול עולה לי על הפנים. יש משהו במרקם הקריספי ...

סלט עגבניות מתכון
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

סלט עגבניות עם בזיליקום ובצל סגול בשמן זית וחומץ – פשוט ומרענן

הסלט הזה מזכיר לי את ימי הקיץ הארוכים של ילדותי, כשסבתא הייתה קוטפת עגבניות אדומות ועסיסיות הישר מהגינה. ...

סלט נבטי חמניות
הכנה: 10 דקות
כשרות: פרווה

סלט נבטי חמניות עם חמוציות, אגוזי מלך ורוטב דבש לימון פריך ורענן

אי אפשר להישאר אדישים לסלט נבטי חמניות מרענן שמקפיץ כל שולחן ומעלף את כל מי שטועם. כילדה, רציתי ...

סלט כרוב אסייתי לייזה
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

סלט כרוב אסייתי לייזה עם בוטנים קלויים, ג’ינג’ר ורוטב סויה ושומשום

יש משהו ממכר בסלט כרוב אסייתי. כל ביס משלב בין פריך ורענן, לטעמים עמוקים ובלתי נשכחים של רוטב ...

סלט סלק אסייתי
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

סלט סלק אסייתי עם רוטב סויה, ג'ינג'ר ושומשום קלוי – מתקתק, חמוץ ומרענן

אני אוהבת לחדש במטבח ולהפוך את הסלק הצנוע שכולנו מכירים לסלט אסייתי מרענן וממכר. בפעם הראשונה שהגשתי את ...

סלט פסטה עם כרובית
הכנה: 40 דקות
כשרות: חלבי

סלט פסטה עם כרובית אפויה, עגבניות שרי, גבינת פטה ושקדים קלויים

יש לי קטע: כל פעם שמגיעים אליי חברים ואני שואלת מה להכין, כמעט תמיד מבקשים "משהו מרענן, לא ...

במיה עם רוטב עגבניות
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

במיה עם רוטב עגבניות בבישול בסיר – תבשיל נימוח וטעים במיוחד

דווקא לבמיה שמור אצלי מקום מיוחד בלב. כל פעם שאני פותחת סיר שמתבשל בו הרוטב הזה, אני חוזרת ...

סלט סלק רוקט
הכנה: 25 דקות
כשרות: חלבי

סלט סלק רוקט עם אגוזי מלך קלויים וגבינת עיזים בקלייה בתנור

מתוך כל הסלטים המרהיבים שיצא לי להכניס לשולחן, סלט סלק רוקט כנראה הכי ממכר שיש. הצבעים שלו תמיד ...

סלט נבטים עם צנון
הכנה: 10 דקות
כשרות: פרווה

סלט נבטים עם צנון, גזר ואגוזי קשיו קלויים ברוטב שמן שומשום, לימון וצ'ילי

אין דבר שמשמח אותי יותר מהכנת סלט מרענן שמסוגל להעיר את החיך, במיוחד בימים חמים או כתוספת מושלמת ...

סלט פלפלים מרוקאים
הכנה: 35 דקות
כשרות: פרווה

סלט פלפלים מרוקאים בתנור עם שום, שמן זית ופפריקה בטעם רענן ואוורירי

אי אפשר לעמוד בפני סלט פלפלים מרוקאים משגע – כזה שהצבעים שלו בולטים למרחקים והריח מושך את כל ...

סלט מג דרה
הכנה: 25-30 דקות
כשרות: פרווה

סלט מג’דרה עם עדשים חומות ואורז בסמטי בבצל מטוגן ופטרוזיליה טעם נימוח ורענן

אני זוכרת את הפעם הראשונה שהכנתי סלט מג’דרה. זו הייתה אהבה ממבט ראשון: ריח נהדר של בצל מטוגן ...

ברכה אחרונה סלט טונה
הכנה: 15-20 דקות
כשרות: פרווה

סלט טונה קל להכנה עם ביצים קשות, ירקות טריים ומיונז ברוטב חרדל ולימון

יש משהו בסלט טונה של אמא שמטיס אותי בזמן לארוחות הצהריים בסוף שבוע. הריח של המיונז, הקריספיות של ...

סלט כרוב ירוק מתכון
הכנה: 10 דקות
כשרות: פרווה

סלט כרוב ירוק עם כוסברה, גזר ושום ברוטב לימון וחומץ תפוחים

אני מודה שעד היום, סלט כרוב ירוק תמיד היה הקונפטי של השולחן אצלי – רענן, מרוצה להתבלט וגם ...