26/07/2026
יש עוגות שמרגישות כמו חיבוק של אמא, ויש עוגות שממש מריחות לי כמו בית של סבתא. עוגת סולת ...
יש עוגות גבינה שאני אופה לאירוח, ויש את העוגה הזאת שאני מכינה כשבא לי משהו מעלף ליד הקפה ...
25/07/2026
יש עוגות שאני חוזרת אליהן שוב ושוב, גם אחרי שנים במטבח המקצועי וגם אחרי אינסוף פיתוחי מתכונים למגזינים. ...
כשהייתי שפית בתחילת הדרך, קיש ברוקולי היה אצלי סוג של מבחן ביתי: אם הוא יוצא אוורירי, נימוח ונמס ...
במטבח הביתי שלי מאפינס זוקיני הם הקסם הקטן שאני שולפת כשבא לי משהו מתוק אבל גם מרענן ובריא. ...
יש מתכונים שאני חוזרת אליהם שוב ושוב בבית, כי הם פשוט משגעים את כולם בלי מאמץ. ככה בדיוק ...
יש עוגות שמריחות כמו בית, וזאת בדיוק העוגה הזאת. כשאני אופה עוגת תפוזים וקוקוס, כל המטבח מתמלא ריח ...
יש עוגות וניל שמרגישות כמו חיבוק של בית, ויש עוגות שהן גם משגעות וגם באמת קלות. זו עוגת ...
24/07/2026
יש משהו בעוגה חלבית שמחזיר אותי ישר למטבח הביתי של אמא. בתור שפית וסופרת קולינרית אני מפתחת מתכונים ...
יש לי חולשה לפשטידות גבינה כמו של אמא: כאלה שיוצאות אווריריות, נימוחות, ופשוט נמסות בפה. בבית שלי זו ...
פשטידת לקט ירקות קפואים היא אחת המנות שאני הכי אוהבת להכין בבית כשאין כוח לקניות אבל כן בא ...
את המנה הזו אני מכינה בבית כשמתחשק לי משהו גם מרענן וגם משביע, כזה שמרגיש של אמא אבל ...
בבית שלי אמפנדס גבינה זה ה"ריח שמביא את כולם למטבח". כשעבדתי כשפית וכותבת קולינרית, למדתי שאנשים לא מחפשים ...
23/07/2026
יש לי חולשה לעוגיות שמריחות כמו בית, כאלה שמזכירות רגעים של אמא במטבח ושל סבתא עם קערה גדולה ...
יש ריחות שמחזירים אותי ישר למטבח של סבתא, בלי כרטיס טיסה ובלי נוסטלגיה מאולצת. עוגת שמרים רוגלך היא ...
יש ימים שאני חוזרת הביתה ורוצה משהו מתוק, אבל גם בריא ולא כבד. אז אני שולפת מהקערה 2 ...
יש ימים שאני חוזרת הביתה ורוצה משהו מושלם אבל בלי להסתבך, ואז פסטה כרישה מצילה אותי כל פעם ...
העוגת גזר אגוזים הזו היא בדיוק מסוג המתכונים שמחזירים אותי ישר למטבח של סבתא, עם ריח קינמון משגע ...
