06/09/2026
אני מכינה בלינצ׳ס במילוי ירקות כבר שנים בבית, ובכל פעם אני נזכרת בטעם של סבתא ושל אמא, רק ...
יש רגעים במטבח הביתי שאני חוזרת אליהם שוב ושוב, והפנקייק הצרפתי הוא אחד מהם. בתור שפית וסופרת קולינרית ...
יש משהו בפשטידת ברוקולי שמחזיר אותי ישר למטבח של אמא, רק בגרסה טבעונית שמרגישה לי מדהים באותה מידה. ...
פאי מנגו הוא מסוג הקינוחים שאני מכינה בבית כשאני רוצה משהו מושלם בלי להסתבך: קרמי, מרענן, עם שכבת ...
יש עוגות שאני חוזרת אליהן שוב ושוב, גם אחרי שנים של פיתוח מתכונים במטבח המקצועי והביתי. עוגת גבינה ...
יש מתכונים שאני חוזרת אליהם שוב ושוב כי הם פשוט מושלמים לארוחת ערב בבית: קערה אחת, ערבוב קצר, ...
05/09/2026
יש עוגות שאני מכינה פעם אחת, ואז הן הופכות להרגל ביתי ממכר. עוגת שוקולד צ'יפס טבעונית הזאת היא ...
יש עוגיות שמרגישות כמו חיבוק של בית, ואלה בדיוק עוגיות התמרים כשלפ שלי. בפעם הראשונה הכנתי אותן אחרי ...
יש משהו בעלה גפן מגולגל שמחזיר אותי ישר למטבח של אמא, עם סיר רחב על האש וריח לימון ...
בבית שלי גלידה תמיד הייתה ה״קינוח של אמא״ – משהו שמוציאים בסוף ארוחה וכולם נהיים שקטים לשנייה, ואז ...
יש משהו בעוגת לוטוס תפוחים שמרגיש לי כמו חיבוק של בית: מצד אחד קרם לוטוס ממכר ומתוק, ומצד ...
בכל פסח אני חוזרת לאותה משימה ביתית: להכין עוגיות שוקולד צ’יפס כשרות לפסח שירגישו ממש כמו עוגיות של ...
חלת גבינות זו אחת החלות שהכי מזכירות לי בית: הריח שמתפזר בתנור, הקרום הזהוב והפנים האוורירי שנימוח ונמס ...
את הבורקס דפי אורז גבינות הזה פיתחתי בבית אחרי ערב שבו ממש התחשק לי משהו ממכר ליד סלט, ...
04/09/2026
העוגיות הממכרות של סבתא: חמאה גרנולה משגע את עוגיות החמאה גרנולה האלה אני מכינה כשבא לי משהו ביתי, ...
טירמיסו עוגת גבינה זה אחד הקינוחים שאני הכי אוהבת להגיש בבית, במיוחד כשאני רוצה משהו שנראה חגיגי אבל ...
בצק לחצפורי זה אחד הדברים שהכי כיף לי ללוש בבית, כי הוא מרגיש בדיוק כמו מאפה של אמא ...
יש ימים שאני חוזרת הביתה ורוצה משהו מושלם ליד סלט, כזה שמרגיש קצת של אמא וקצת של סבתא, ...
