מתכוני עוף

עוף עם קישואים בתנור
הכנה: 20 דקות
כשרות: בשרי

עוף עם קישואים בתנור עסיסי, עם בצל, שום וטימין בטעמים ביתיים

יש משהו ממכר ושל סבתא בריח של עוף עם קישואים שיוצא מהתנור, במיוחד בימי שישי. אני אוהבת איך ...

שוקיים בנינגה מתכון
הכנה: 20 דקות
כשרות: בשרי

שוקיים בנינג'ה עם מרינדה של סילאן, מיץ תפוזים ורוטב סויה צלויות באוויר חם עד שהן זהובות ועסיסיות

יש מאכלים שכבר מהריח שמתפשט במטבח, מבינים שזה הולך להיות משהו משגע, כזה שכולם מתייצבים אליו בשולחן ונשברים ...

ירך הודו בתנור
הכנה: 15 דקות
כשרות: בשרי

ירך הודו בתנור עסיסית ופריכה עם ירקות שורש ורוטב עשיר

יש משהו בירך הודו בתנור שמחזיר אותי ישר למטבח של סבתא, ריח משגע שממלא את כל הבית וקראנצ' ...

פילו ממולא פרגיות
הכנה: 40 דקות
כשרות: בשרי

פילו ממולא פרגיות בתנור עם פטריות וגזר במלית עשירה ופריכה

יש משהו ממכר ברעש הילדים סביב שולחן האוכל כשיש מגש מלא פילו ממולא פרגיות. כל הבית מתמלא בניחוחות ...

כבד עוף בנינגה גריל
הכנה: 10 דקות
כשרות: בשרי

כבד עוף בנינג'ה גריל עם בצל מקורמל ופטרוזיליה בגרסה ביתית מושלמת

כבד עוף משגע, נמס בפה, ועטוף בטעמים שחוזרים ישר אל המטבח של סבתא. בפעם הראשונה שניסיתי להכין כבד ...

שניצל פירה
הכנה: 40 דקות
כשרות: לא כשר

שניצל פירה עם חזה עוף קראנצ'י ופירה רך בטיגון קלאסי

אין תחרות למנה הזאת: השילוב של שניצל פריך וזהוב, יחד עם ערימה של פירה רך, נימוח ובעיקר של ...

פרגיות תבשיל
הכנה: 20 דקות
כשרות: בשרי

פרגיות בתבשיל בישול ארוך עם גזר, בצל וכוסברה במרקם נימוח ורוטב עשיר

יש משהו בפרגיות שמחזיר אותי תמיד למטבח של סבתא. בימי שישי, הריח המדהים של התבשיל שהתבשל לאט השתלט ...

מתכון כבד עוף ביין
הכנה: 30 דקות
כשרות: בשרי

כבד עוף ביין אדום עם בצל מקורמל וטימין – תבשיל עשיר ונימוח

יש משהו במתכון של כבד עוף ביין שמחזיר אותי ישירות למטבח של אמא, לריח הנפלא שהתפשט בבית בערבים ...

פילה עוף ברוטב סאטה
הכנה: 20 דקות
כשרות: בשרי

פילה עוף ברוטב סאטה עם חמאת בוטנים, חלב קוקוס וג'ינג'ר רך וממכר

הידעתם שפילה עוף רך, ברוטב סאטה משגע, מצליח תמיד להעלים צלחות מהשולחן? לפני שנים ניסיתי לראשונה לשחזר טעמים ...

שוקיים תפוסות
הכנה: 20 דקות
כשרות: בשרי

שוקיים תפוסות בתנור עם עשבי תיבול, שום ורוטב סויה – נימוחות ועסיסיות

ריח של עוף בתנור תמיד מחזיר אותי למטבח של אמא שלי בשישי. הייתי טועמת שוקיים לוהטות, כאלה שהעור ...

רצועות פילה עוף מתכונים
הכנה: 15 דקות
כשרות: בשרי

רצועות פילה עוף במחבת עם סויה, חומץ בלסמי וצ'ילי – עסיסיות וקלות להכנה

יש משהו קסום ברצועות פילה עוף. בעיניי, זה חומר גלם משגע – עדין, רך ואוניברסלי, שמתחבר כמעט לכל ...

פרגיות ממולאות בתנור
הכנה: 40 דקות
כשרות: בשרי

פרגיות ממולאות בתנור עם אורז, פטריות ותרד ברוטב ציר עוף ורכז רימונים

תמיד ריגש אותי הרגע שבו מגישים לשולחן תבנית זהובה, ממנה בוקע ריח של פרגיות ממולאות שמזכיר לי חגים ...

חזה עוף עם ניוקי
הכנה: 30 דקות
כשרות: לא כשר

חזה עוף עם ניוקי ברוטב שמנת ופטריות עשיר

כל ערב שבו אני מחפשת מתכון משגע שמקפל בתוכו ביתיות, טעמים ממכרים וניחוחות שמזכירים לכולם את המטבח של ...

פילה עוף לילדים
הכנה: 10 דקות
כשרות: בשרי

פילה עוף לילדים בטיגון קל – רך, עסיסי ונמס בפה

אני זוכרת איך בילדותי, ריח פילה העוף המטוגן של אמא היה משגע את כל הבית ומושך אותנו ישר ...

חזה עוף דק במחבת
הכנה: 12 דקות
כשרות: בשרי

חזה עוף דק במחבת עם פירורי לחם זהובים, פריך ועסיסי

כל בישול בבית שלי מתחיל בניחוחות שמכניסים שמחה ללב. כשאני חושבת על ארוחה מהירה ומשגעת, אני תמיד שולפת ...

ניקוי פילה עוף
הכנה: 10-15 דקות
כשרות: בשרי

ניקוי פילה עוף בשיטה ביתית קלה עם חומץ ומלח לתוצאה רעננה ונימוחה

אני לא יודעת מה איתכם, אבל כשהמטבח מתמלא בריח של עוף טרי ונקי – אני יודעת שצפוי לנו ...

פילה עוף עם פתיתים
הכנה: 25-30 דקות
כשרות: בשרי

פילה עוף עם פתיתים בסיר עם תיבול ביתי ופתיתים נימוחים

פילה עוף עם פתיתים תמיד מחזיר אותי לימי שישי במטבח הביתי, כשניחוחות משגעים של תיבול עוף קלוי מתערבבים ...

פרגיות הודו מתכון
הכנה: 20 דקות
כשרות: בשרי

פרגיות הודו בתנור עם עשבי תיבול ושום בתיבול לימון ופפריקה

יש משהו משגע בפרגיות הודו שמצליחות להיות גם עסיסיות וגם לקבל קרום זהוב, עדין ומפתה. אצלי בבית תמיד ...