05/05/2025
יש משהו מנחם בשילוב של בורגול רך ועסיסי עם פרגיות צלויות היטב. בכל פעם שאני מכינה את המנה ...
01/05/2025
יש משהו מאוד מנחם בלהכין סלט שהוא ארוחה שלמה, כזה שמאזן טעמים, צבעים ומרקמים ומשאיר אותנו שבעים ומרוצים. ...
30/04/2025
אני מודה, יש לי חולשה לחזה עוף – הוא כזה פשוט, אבל בידיים הנכונות הופך למשהו משגע. ולא ...
כבדי עוף הם מסוג המאכלים שמעוררים אצלי זיכרונות עמוקים של ריח חמאה ובצל מטוגן שמתפשט במטבח. זה מאכל ...
29/04/2025
יש מתכונים שפשוט מריחים כמו בית עוד לפני שהתחלתם לבשל. כזה הוא מתכון הפרגיות ברוטב סילאן וסויה – ...
שניצל פילה עוף זה מסוג המתכונים שאי אפשר להישאר אליהם אדישים. הביס הראשון מקריס את הציפוי הזהוב, ואז ...
המתכון הזה התחיל מהרצון להכין קבב עוף שבאמת ישאיר רושם, אבל בלי לסבך את החיים. משהו עסיסי, מתובל ...
28/04/2025
אין כמו מתכון של שוקיים ופתיתים בסיר אחד כדי להזכיר לי את סופי השבוע של ילדותי. הריח המשגע ...
27/04/2025
פרגיות מקלובה זה אחד המתכונים שהכי מרגש אותי להכין בבית. יש במנה הזו משהו שמאגד את כל מה ...
חזה עוף טריאקי הוא מסוג המנות שתמיד מצילות אותי כשאין לי כוח להשקיע יותר מדי, אבל עדיין בא ...
23/04/2025
אצלי בבית תמיד צוחקים ששוקיים של עוף זו קלאסיקה שאין לה גיל – הילדים, המבוגרים, ואפילו אלה שטוענים ...
יש משהו בגרונות הודו שמתבשל לאיטו ונטמע בתבשיל שמחזיר אותי ישר לסירים של סבתא. הניחוחות האלה שעטפו את ...
22/04/2025
יש משהו כל כך ממכר בריח של עוף בתנור שמתקרמל לאיטו ברוטב ברביקיו. זה ריח שממלא את הבית, ...
21/04/2025
אני זוכרת את היום שבו חיפשתי מתכון זריז וטעים לארוחת ערב באמצע שבוע, עם ילדים רעבים וחזה עוף ...
20/04/2025
יש משהו נפלא בפשטות של חזה עוף צרוב על הגריל – ריח הגחלים, הקראסט הטעים מבחוץ, והעסיסיות ששומרת ...
יש משהו ממכר בריח של כנפיים על האש. כשהן מתקרמלות להן על הגריל, עם העשן העדין והצליל של ...
17/04/2025
יש מנות שאף פעם לא נמאס להכין. קבב פרגית היא בדיוק אחת מהן – עסיסית, ממכרת, ויש לה ...
כמה פעמים עמדתם מול חזה עוף וקיוויתם שהוא לא יצא יבש כמו סוליה? גם אני עברתי את זה. ...
