14/05/2025
יש משהו כמעט משכר בסלט תפוחי אדמה של סבתא, כזה שנמס בפה ומשגע את כל החושים בביס אחד. ...
13/05/2025
יש משהו שממש מדבר אליי בפשטות של פירה בתנור – תבנית זהובה שיוצאת לוהטת, בועות קטנות מקרקרות בקצה ...
12/05/2025
יש רגעים בהם מתחשק לחזור היישר לטעמים של הילדות, כשהמטבח מתמלא בריח של נקניקיות קלויות ופתיתים זהובים. בעיני, ...
תנו לי לספר לכם סוד קטן: קוסקוס סולת מהיר זה המתכון שתמיד מחלץ אותי מהבוץ ברגעי לחץ. יש ...
11/05/2025
יש משהו כל כך משגע בפשטות של ירקות מבושלים כמו שצריך. מתכון כזה, שמחבר בין ברוקולי לשעועית ירוקה ...
אצלנו בבית שעועית ירוקה היא תוספת קבועה. אבל לא סתם חלוטה במים עם לימון – זו שעועית קלויה ...
07/05/2025
יש מנות שפשוט מתחננות שנכין אותן שוב ושוב – ככה בדיוק אני מרגישה עם הפסטה מקרוני הקלאסית הזו. ...
06/05/2025
יש מתכונים שאני חוזרת אליהם שוב ושוב, גם בגלל כמה שהם פשוטים, וגם בגלל כמה שהם מעלפים בטעם. ...
05/05/2025
קוסקוס לייזה זה אחד מאותם מתכונים שעושים לי חיוך בכל פעם שאני נזכרת בריחים. קוסקוס של סבתא, עם ...
01/05/2025
בחורף האחרון, כשטפטוף קל דפק על החלון והבית הריח מבצל מטוגן, נולד המתכון הזה. זה לא עוד מוקרם ...
30/04/2025
אורז הפתעות בתנור הוא אחד מהמתכונים שתמיד גורמים לכולם לחייך. מתכון שנולד מתוך הצורך לרוקן את המקרר, והפך ...
28/04/2025
כשגיליתי שאפשר להכין בורגול במיקרוגל תוך כמה דקות בלבד, הרגשתי כאילו עליתי על קיצור דרך סודי במטבח. בלי ...
יש ימים שפשוט בא לי לחבק את כולם עם קערת פסטה חמה, שמנתית ומפנקת. אחרי שנים של ניסויים ...
24/04/2025
פירה שורש סלרי הוא אחד המאכלים שגורמים לי לעצור לרגע ולהגיד – איך משהו כל כך פשוט יכול ...
אצלנו בבית לכל שבת הייתה חתימה קולינרית – והרבה פעמים זו הייתה הביצה ההיא, השחומה, הסדוקה, עם הריח ...
קוסקוס תמיד היה מנת הדגל של שישי בצהריים אצלנו בבית. הריח שלו שמתערבב עם המרק הרותח של הירקות, ...
אין כמו להכין בבית מוקפץ ברמת מסעדה, עם ניחוחות של סויה, שומשום וג'ינג'ר שמתפזרים במטבח ומרעיבים את כל ...
23/04/2025
פירה תפוחי אדמה ובטטה תמיד מזכיר לי ריח של ארוחת שישי אצל אמא. זה המתכון שאליו אני חוזרת ...
