מתכוני דגים

סלמון על האש
הכנה: 10 דק'
כשרות: פרווה

סלמון על האש ב-12 דק', בלי מרינדה ארוכה ממכר

סלמון על האש זה אחד הדברים שהכי מצילים לי ארוחה בבית: יש בזה משהו מושלם בין ריח מעושן, ...

איך להכין סרדינים
הכנה: 15 דק'
כשרות: פרווה

סרדינים משגעים במחבת ב-12 דקות, בלי טיגון עמוק

במטבח הביתי שלי סרדינים הם בדיוק מסוג המנות שמרגישות של אמא ושל סבתא, אבל עם שיטה מודרנית שעושה ...

טונה אדומה עם שומשום
הכנה: 10 דק'
כשרות: פרווה

טונה אדומה עם שומשום משגעת, מוכנה ב-10 דקות

טונה אדומה עם שומשום היא אחת המנות שהכי מרגישות לי "מסעדה בבית" אבל בפועל היא פשוטה בטירוף. כשאני ...

סנדוויץ טונה
הכנה: 10 דק'
כשרות: פרווה

סנדוויץ טונה ממכר ב-10 דק', בלי מיונז בכלל

יש מתכונים שאני חוזרת אליהם כשאני רוצה משהו מושלם בלי לחשוב יותר מדי, וסנדוויץ טונה כזה הוא בדיוק ...

דג מאכל קרפיון עשב
הכנה: 20 דק'
כשרות: פרווה

לא חריימה ולא מטוגן: קרפיון עשב משגע בסיר אחד

קרפיון עשב הוא אחד הדגים שהכי הפתיעו אותי בבית: כולם חושבים שהוא “כבד” או דורש טיפול של שף, ...

חריימה עם לברק
הכנה: 25 דק'
כשרות: פרווה

החריימה של סבתא עם לברק: סיר ממכר שמתחסל מהר

יש מנות שיש להן ריח שמחזיר אותי ישר לבית של סבתא בשישי בצהריים. חריימה הוא בדיוק כזה: רוטב ...

חריימה ניוקי
הכנה: 15 דק'
כשרות: פרווה

חריימה ניוקי משגע שמוכן ב-35 דקות ולכולם נמס בפה

בבית שלי חריימה הוא תמיד רגע של שישי: ריח של שום, פפריקה וחריף שמטייל במסדרון, וכולם כבר עומדים ...

בורי בתנור פילה
הכנה: 15 דק'
כשרות: פרווה

לא טיגון ולא גריל: פילה בורי משגע בתנור

יש דגים שאני חוזרת אליהם שוב ושוב, ופילה בורי בתנור הוא בדיוק כזה. בבית שלי הוא הפך למנה ...

סלמון קריספי בתנור
הכנה: 15 דק'
כשרות: פרווה

סלמון קריספי בתנור ב-25 דק, בלי טיגון ממכר

סלמון קריספי בתנור ב-25 דק, בלי טיגון ממכר בבית שלי סלמון הוא פתרון מושלם לערב עמוס: מרגיש חגיגי, ...

סלמון וברוקולי בתנור
הכנה: 10 דק'
כשרות: פרווה

סלמון וברוקולי בתנור ב-25 דקות, בלי סיר אחד

סלמון וברוקולי בתנור ב-25 דקות, בלי סיר אחד זה אחד המתכונים שאני חוזרת אליו בבית שוב ושוב, במיוחד ...

דג ברמונדי על האש
הכנה: 10 דק'
כשרות: פרווה

ברמונדי על האש ב-12 דק׳, בלי מחבת בכלל

יש משהו בברמונדי על האש שתמיד יוצא לי מדהים, גם כשאני חוזרת הביתה מאוחר ורוצה ארוחה מהירה אבל ...

מתכון עם שרימפס
הכנה: 10 דק'
כשרות: פרווה

שרימפס משגע במחבת ב-12 דקות, בלי שמנת בכלל

יש ימים שאני חוזרת הביתה ורוצה משהו מדהים ומפנק, אבל בלי להתקע במטבח שעה. ככה נולד אצלי המתכון ...

ברמונדי פילה בתנור
הכנה: 10 דק'
כשרות: פרווה

ברמונדי פילה משגע ב-25 דקות, בלי לטגן בכלל

ברמונדי הוא אחד הדגים שאני הכי אוהבת לאפות בבית, כי הוא יוצא מושלם גם למי שלא “חבר של ...

סלמון מטוגן
הכנה: 10 דק'
כשרות: פרווה

סלמון מטוגן ממכר ב-12 דקות, בלי פירורי לחם

סלמון מטוגן הוא אחת המנות שאני חוזרת אליה שוב ושוב בבית, במיוחד בערבים עמוסים כשבא לי משהו מושלם ...

פסטה סלמון
הכנה: 15 דק'
כשרות: חלבי

פסטה סלמון ממכרת ב-25 דקות, בלי שמנת בכלל

כשאני חוזרת הביתה אחרי יום ארוך במטבח, אני רוצה מנה אחת שמרגישה כמו מסעדה אבל יוצאת בסיר אחד ...

איך מטגנים דג מטוגן
הכנה: 20 דק'
כשרות: פרווה

הדג המטוגן של סבתא: הסוד לקריספיות ממכרת

כשהייתי ילדה, דג מטוגן היה ה"שישי" שלנו: ריח של ים בבית, וציפוי שמפצפץ בפה. היום, כשאני שפית וסופרת ...

חריימה אמהות מבשלות
הכנה: 20 דק'
כשרות: פרווה

החריימה של סבתא: הסוד שמוציא רוטב ממכר

חריימה אמהות מבשלות זה אחד הדברים שאני מכינה כשבא לי בית. כשאני שמה את השום והפפריקה על האש, ...

מתכון סלמון במחבת
הכנה: 8 דק'
כשרות: פרווה

סלמון במחבת ב-12 דקות, בלי תנור בכלל וממכר

יש משהו בסלמון במחבת שתמיד יוצא לי מדהים: מבחוץ זהוב וקצת קריספי, ובפנים נימוח, ממש נמס בפה. כשאני ...