15/04/2026
אחד הדברים שאני הכי אוהבת להכין בבית בקיץ הוא לברק שלם על האש. יש בזה משהו משגע ופשוט: ...
13/04/2026
יש דגים שמספיק לגעת בהם נכון, והם יוצאים מדהים בלי מאמץ. מוסר ים הוא בדיוק כזה: בשר לבן, ...
12/04/2026
יש משהו בפילה לברק בתנור שתמיד מרגיש לי גם מושלם לאירוח וגם לגמרי של בית. כשאני חוזרת הביתה ...
11/04/2026
יש משהו בדג בס במחבת שמרגיש לי כמו אוכל של אמא, רק בגרסה מודרנית: מינימום כלים, מקסימום טעם. ...
יש מנות שאני חוזרת אליהן שוב ושוב בבית, כי הן גם מדהים וגם מרגישות כמו ארוחת מסעדה בלי ...
את הקציצות האלה אני מכינה כשבא לי משהו ביתי, אבל לא כבד. בתור שפית וסופרת קולינרית, למדתי שבדגים ...
את הדניס בתנור הזה אני מכינה בבית כשבא לי מנה שמרגישה כמו מסעדה, אבל בלי בלגן ובלי לחץ. ...
10/04/2026
בבית שלי דג חריף זה תמיד רגע של “כולם במטבח”, אבל כשהתחלתי להוסיף פול ירוק טרי—זה נהיה באמת ...
דג עם חצילים זו אחת המנות שאני חוזרת אליה שוב ושוב בבית, כי היא גם מדהיםה בטעם וגם ...
09/04/2026
מוסר ים במחבת זו אחת המנות שאני חוזרת אליה שוב ושוב בבית, במיוחד כשאני רוצה משהו מדהים אבל ...
דג מטוגן כשר לפסח הוא אחת המנות שהכי מזכירות לי בית: ריח של טיגון עדין, שולחן חג עמוס, ...
08/04/2026
כשאין לי כוח לנסוע לקנות דגים טריים, אני שולפת מהמקפיא שקית שרימפס קפוא ומרגישה שהצלתּי את ארוחת הערב. ...
יש מנות שמחזירות אותי ישר למטבח הביתי, עם ריח של לימון טרי ושמן חם שמבעבע בשקט. ככה בדיוק ...
זה אחד המתכונים שאני חוזרת אליו שוב ושוב בבית, במיוחד בערבים שאני רוצה משהו מדהים אבל בלי בלאגן. ...
06/04/2026
פילה בקלה בתנור הוא מהמתכונים שאני חוזרת אליהם כשבא לי משהו מדהים אבל בלי דרמה במטבח. בבית, אחרי ...
05/04/2026
כשהייתי שף צעירה, למדתי שמנת ים טובה היא לא עניין של “הרבה עבודה”, אלא של דיוק. בבית אני ...
04/04/2026
אני מכינה את המנה הזאת כשבא לי משהו מדהים בלי להסתבך: סלמון עסיסי ושעועית ירוקה שמקבלת בתנור חריכה ...
02/04/2026
סלמון שלם בתנור עם חרדל הוא אחד המתכונים הכי מדהימים שיש לי בארסנל הביתי: נראה חגיגי ומרשים, אבל ...
