מתכוני דגים

דגים מרוקאים עם חומוס
הכנה: 25 דק'
כשרות: פרווה

דגים מרוקאים עם חומוס ברוטב חריף-לימוני של אמא

יש מנות שאני חוזרת אליהן שוב ושוב, כי הן גם מדהיםות וגם פשוטות להכנה בבית. דגים מרוקאים עם ...

טרטר לברק
הכנה: 25 דק'
כשרות: פרווה

טרטר לברק מדהים עם לימון, שמן זית ועשבי תיבול

טרטר לברק טוב הוא אחד הדברים הכי מושלם שאני מכינה בבית כשבא לי מנה שמרגישה מסעדה, אבל בלי ...

הכנת דג בורי בתנור
הכנה: 20 דק'
כשרות: פרווה

דג בורי בתנור עם לימון, עשבי תיבול ושום – עסיסי, נמס בפה ומושלם לשבת

דג בורי בתנור הוא מהמנות שאני הכי אוהבת להכין בבית כשבא לי משהו מדהים בלי לעבוד קשה. יש ...

סלמון בחרדל ודבש
הכנה: 10 דק'
כשרות: פרווה

סלמון בחרדל ודבש – גלייז מדהים, ממכר ומושלם לארוחת ערב

זה אחד המתכונים שאני חוזרת אליו שוב ושוב בבית, במיוחד בערבים שאין לי כוח להתעסקות אבל אני עדיין ...

דג פרידה מתכון
הכנה: 20 דק'
כשרות: פרווה

דג פרידה במחבת ברוטב לימון-שום מרענן (כמו של אמא)

דג פרידה הוא אחד הדגים שאני הכי אוהבת להכין בבית, כי הוא יוצא מדהים גם למי שמפחד “להסתבך” ...

קרואסון עם סלמון
הכנה: 20 דק'
כשרות: חלבי

קרואסון עם סלמון מעושן, שמנת, שמיר ולימון – ביס מעלף

יש מנות שאני מכינה בבית כשבא לי להרגיש בבית קפה, אבל בלי לצאת מהפיג׳מה. קרואסון עם סלמון זה ...

דג סלמון במחבת
הכנה: 10 דק'
כשרות: פרווה

דג סלמון במחבת – קריספי מבחוץ, נימוח ונמס בפה מבפנים

סלמון במחבת זה אחד המתכונים שאני חוזרת אליו שוב ושוב בבית, גם כשאין לי זמן וגם כשבא לי ...

מתכון סלמון מעושן
הכנה: 25 דק'
כשרות: פרווה

מתכון סלמון מעושן ביתי (גרבלקס) – נימוח, ממכר ומושלם לבראנץ’

במטבח הביתי שלי סלמון מעושן הוא הקיצור הכי מהיר ל”מדהים”. אני מכינה אותו בסגנון גרבלקס – בלי מעשנה ...

דג עם פולים
הכנה: 20 דק'
כשרות: פרווה

דג עם פולים ברוטב לימון-שום של אמא (מעלף ונמס בפה)

יש מנות שאני חוזרת אליהן שוב ושוב, גם כשאני רוצה משהו מרשים וגם כשבא לי אוכל של בית. ...

דג בורי בתנור עם ירקות
הכנה: 25 דק'
כשרות: פרווה

דג בורי בתנור עם ירקות – תבנית אחת, טעם של בית

יש ימים שאני חוזרת הביתה ורוצה מנה שמרגישה כמו אוכל של אמא, אבל בלי לעמוד שעה ליד הכיריים. ...

קרפצ יו דג דניס
הכנה: 25 דק'
כשרות: פרווה

קרפצ'יו דג דניס – פרוסות דקות ברוטב לימון ושמן זית

בבית שלי קרפצ'יו דג הוא הטריק הכי מהיר להכין מנה שנראית מדהים ומרגישה כמו מסעדה, בלי להדליק אש. ...

ראש קרפיון מתכון
הכנה: 25 דק'
כשרות: פרווה

ראש קרפיון מתכון של סבתא – מרק דגים מעלף עם טעם של אמא

בראש קרפיון יש משהו שמיד מחזיר אותי למטבח הביתי, לסירים הגדולים של אמא ולריח שממלא את כל הבית. ...

דג עם זיתי קלמטה
הכנה: 20 דק'
כשרות: פרווה

דג עם זיתי קלמטה במחבת – רוטב לימון-עגבניות ממכר

את המנה הזאת פיתחתי במטבח הביתי אחרי יום עמוס, כשחיפשתי משהו מדהים שמרגיש חגיגי אבל באמת לוקח מעט ...

בורי דג מתכון
הכנה: 20 דק'
כשרות: פרווה

בורי בתנור עם עשבי תיבול, לימון ושום – מתכון מדהים וממכר בבית

בורי דג מתכון זה אחד הדברים שהכי הפתיעו אותי כשעברתי לבשל יותר דגים בבית: דג “עממי” לכאורה, אבל ...

דניס בתנור 10 דקות
הכנה: 5 דקות
כשרות: בשרי

דניס בתנור עם לימון, שום ושמן זית – מתכון קל ועסיסי ל-10 דקות

בתוך הבית מתפשט ניחוח ים שמשגע את כל החושים. זו בדיוק הסיבה שבכל פעם שיש לי דניס טרי, ...

פילה בקלה
הכנה: 30 דקות
כשרות: פרווה

פילה בקלה בתנור עם שמן זית, מיץ לימון, עשבי תיבול ועגבניות שרי – מתכון ביתי נימוח וקל להכנה

פילה בקלה זה תמיד מנת הדגים הראשונה שאני מחפשת כשאני רוצה להדהים את האורחים – וגם את בני ...

איך להכין קלמרי קפוא
הכנה: 25-30 דקות
כשרות: לא כשר

קלמרי קפוא מטוגן עם קמח תירס ופפריקה בתיבול ים-תיכוני רך וקל להכנה

בפעם הראשונה שניסיתי להכין קלמרי קפוא בבית, פחדתי שזה ייצא גומי. בערב שישי, הזמנתי אורחים וחיפשתי להוסיף טוויסט ...

חריימה פילה מתכון
הכנה: 30 דקות
כשרות: בשרי

חריימה פילה דג ברוטב עגבניות חמצמץ-פיקנטי עם עשבי תיבול

יש קסם אמיתי במנה של חריימה פילה דג. כל ביס גורם לי להרגיש בבית של סבתא שלי, סביב ...