בלוג האוכל מבית אמא

שמרים טבעונית

שמרים טבעונית: יתרונות בריאותיים ושימושים נפוצים

שמרים טבעונית הן תחליף בריא ועשיר בטעמים למי שמחפש לשדרג מאכלים ללא רכיבים מהחי. השמרים הללו מעניקים טעם ...

אוכל דל שומן

אוכל דל שומן: מדריך לבחירת מאכלים וטיפים שימושיים

אוכל דל שומן הוא מזון שמכיל אחוזי שומן נמוכים במיוחד, לרוב פחות מ-3 גרם שומן ל-100 גרם מוצר. ...

האם אפשר להקפיא עוגיות שוקולד צ'יפס

האם אפשר להקפיא עוגיות שוקולד ציפס? מדריך לשימור נכון

אפשר להקפיא עוגיות שוקולד צ'יפס בקלות מפתיעה, מבלי לפגוע בטעם או במרקם. ההקפאה שומרת על טריות העוגיות לאורך ...

קינואה זה קטניה

האם קינואה היא קטניה? הסבר תזונתי ומידע חשוב

קינואה אינה קטניה, אלא זרע מאכל שמסווג כבעל זיקה לצמחים דגניים אך שייך למשפחת הסלקיים. למרות הדמיון בצלחת ...

שוארמה

שוארמה ביתית: מדריך להכנה מוצלחת וטיפים לשדרוג

שוארמה היא מאכל רחוב פופולרי המורכב מפרוסות בשר מתובלות ומבושלות על שיפוד מסתובב, אשר נחתכות דק לתוך פיתה ...

מידת עשיה סטייק

מידת עשיה של סטייק: מדריך לבחירה מושלמת

מידת עשיה סטייק מתייחסת לרמת הבישול של הסטייק, והיא משפיעה ישירות על המרקם, הטעם והעסיסיות של הבשר. קיימות ...

יוגורט 0 אחוז שומן

יוגורט 0 אחוז שומן: יתרונות תזונתיים ושימושים במטבח

יוגורט 0 אחוז שומן הוא מוצר חלב דל קלוריות שמיועד למי שמבקש להפחית את צריכת השומן בתפריט, ועדיין ...

גרנולה ביתית קלוריות

כמה קלוריות יש בגרנולה ביתית וטיפים לחישוב מדויק

גרנולה ביתית מכילה לרוב בין 400 ל-500 קלוריות ל-100 גרם, תלוי במרכיבים ובהמתקה. רכיבים שכיחים כמו אגוזים, גרעינים ...

תבלין בהרט

תבלין בהרט: שימושים נפוצים וטיפים למטבח הביתי

בהרט הוא תבלין מסורתי נפוץ במטבחי המזרח התיכון, בעיקר בעיראק וסוריה. הוא מורכב מתערובת של תבלינים טחונים, בדרך ...

כמה קלוריות זה בורקס

כמה קלוריות יש בבורקס פירוט לפי סוגים

בורקס מכיל בממוצע 200–400 קלוריות ליחידה בינונית, תלוי בגודל, בסוג המילוי ובסוג הבצק. מדובר במאפה עתיר שומן ופחמימות, ...

כפית ממרח שוקולד קלוריות

כמה קלוריות יש בכפית ממרח שוקולד פלוס הסבר תזונתי

כפית ממרח שוקולד ממוצעת מכילה כ-80-60 קלוריות, תלוי בסוג ובמותג הממרח. הערך הקלורי משתנה בין ממרחים רגילים, ממרחים ...

כמה זמן אפשר לשמור פרגיות במקפיא

כמה זמן אפשר לשמור פרגיות במקפיא והמלצות לאחסון בטוח

פרגיות אפשר לשמור במקפיא למשך עד 9 חודשים, כל עוד הן נארזות היטב ונשמרות בטמפרטורה של מינוס 18 ...

פריקי ערך תזונתי

ערך תזונתי של פריקי עם המלצות לשילוב בריא

פריקי (חיטה ירוקה קלויה) נחשב לדגן מלא בעל ערך תזונתי גבוה. הוא עשיר בסיבים תזונתיים, חלבון, מינרלים וויטמינים ...

פיצות כשרות

פיצות כשרות: מדריך לבחירה נכונה וטיפים להכנה

פיצות כשרות הן פיצות שמיוצרות בהתאם להלכות הכשרות, כך שניתן לאכול אותן במסגרת שמירה על כללי הכשרות היהודיים. ...

האם קוקוס משמין

האם קוקוס משמין? הסבר תזונתי ומסקנות מהמחקר

קוקוס נחשב לפרי עשיר בשומן, ולכן צריכתו בכמויות גדולות יכולה להוביל לעלייה במשקל. עם זאת, השומן בקוקוס מורכב ...

כמה קלוריות עוגיות שוקולד צ יפס

כמה קלוריות יש בעוגיות שוקולד צ יפס וטיפים לשמירה על האיזון

עוגיות שוקולד צ'יפס מכילות בממוצע 50–100 קלוריות ליחידה, כאשר הכמות המדויקת תלויה בגודל העוגייה, כמות המרכיבים ותכולת השוקולד. ...

האם תמרים מתקלקלים

האם תמרים מתקלקלים? סימנים לזיהוי ושיטות לאחסון נכון

תמרים הם פירות עמידים, אך עם הזמן ובתנאים לא מתאימים הם עלולים להתקלקל. סימני קלקול כוללים הופעת עובש, ...

קלוריות שקשוקה

כמה קלוריות יש בשקשוקה פירוט לפי מרכיבים

שקשוקה היא מאכל ים תיכוני פופולרי, שמכיל בעיקר ביצים ברוטב עגבניות. כל מנה של שקשוקה כוללת בממוצע כ-300-400 ...