בלוג האוכל מבית אמא

עדשים נפיחות

עדשים ונפיחות בבטן: הסיבות ודרכי ההתמודדות

עדשים עשויות לגרום לתחושת נפיחות אצל אנשים מסוימים בגלל תכולת הסיבים והפחמימות הייחודיות שלהן. מדובר בתגובה טבעית של ...

מתכונים לסלטים בריאים

מתכונים לסלטים בריאים: רעיונות מקוריים וטיפים לארוחה מאוזנת

סלטים בריאים מספקים דרך פשוטה, צבעונית ומרעננת לשלב מגוון ירקות, קטניות, דגנים ואגוזים בתזונה היומית. הם עשירים בויטמינים, ...

זריעת עדשים

זריעת עדשים בגינה הביתית מדריך שלב אחר שלב

זריעת עדשים היא תהליך פשוט שמאפשר לגדל קטניות מזינות בבית ובגינה. עדשים נובטות במהירות, דורשות תחזוקה מועטה ומספקות ...

מוסקה קלוריות

כמה קלוריות יש במוסקה מידע תזונתי מלא

מוסקה היא מאפה ירקות ובשר טעים ופופולרי שמכיל כמות קלוריות משתנה בהתאם למרכיבים ולשיטת ההכנה. מנה בינונית של ...

דוחן או בורגול

דוחן או בורגול: השוואה תזונתית לשיפור התפריט

דוחן ובורגול הם דגנים נפוצים בתזונה המזרח־תיכונית, כל אחד בעל יתרונות ייחודיים. דוחן מתאים למי שרוצה תחליף נטול ...

קלוריות עוגיות מרוקאיות

כמה קלוריות יש בעוגיות מרוקאיות וההשפעה על הדיאטה

עוגיות מרוקאיות מכילות בין 50 ל-120 קלוריות לעוגייה, בהתאם לסוג ולמרכיבים. הן מבוססות ברוב המקרים על קמח, שמן ...

בורגול או אורז

בורגול מול אורז: השוואה תזונתית ומדריך לבחירה נכונה

בורגול ואורז שניהם דגנים בסיסיים שמלווים את המטבח שלי שנים ארוכות, לכל אחד מהם יתרונות מובהקים. בורגול עשיר ...

מה לעשות עם חלה שנשארה

מה לעשות עם חלה שנשארה מדריך למתכונים ושימושים יצירתיים

חלה שנשארה אחרי שבת יכולה להפוך בקלות ממטרד למעדן מפתיע. ברגע שמבינים את הפוטנציאל שבה, קשה להאמין שפעם ...

האם גרנולה זה פחמימה

האם גרנולה זה פחמימה? הסבר תזונתי ומידע חשוב

גרנולה נחשבת למקור עיקרי לפחמימות, אך היא מכילה גם חלבונים, שומנים וסיבים. הפחמימות מגיעות בעיקר מהדגנים והפירות היבשים ...

גלידת וניל ערך תזונתי

ערך תזונתי של גלידת וניל כולל קלוריות ורכיבים

גלידת וניל היא קינוח פופולרי עם ערך תזונתי משתנה, התלוי במרכיבים ובאופן ההכנה. לרוב, גלידת וניל מכילה קלוריות ...

עדשים מבושלות ערך תזונתי

ערך תזונתי של עדשים מבושלות כולל רכיבים חשובים

עדשים מבושלות הן מזון עשיר בחלבון, סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים חשובים. מנה של עדשים מבושלות מספקת אנרגיה, תורמת ...

שעועית ירוקה כמה חלבון

כמה חלבון יש בשעועית ירוקה כל מה שכדאי לדעת

שעועית ירוקה מכילה בממוצע כ-2.5 גרם חלבון בכל 100 גרם. מדובר בירק דל חלבון יחסית, אך בשילוב עם ...

האם אפשר להקפיא עוגת תפוחים בחושה

האם אפשר להקפיא עוגת תפוחים בחושה? טיפים לשמירה על טריות

אפשר להקפיא עוגת תפוחים בחושה ולקבל תוצאה מצוינת – טעם ומרקם נשמרים היטב, כל עוד עוטפים אותה נכון. ...

קלוריות עוגיות מרוקאיות

כמה קלוריות יש בעוגיות מרוקאיות וטיפים לבחירה מודעת

עוגיות מרוקאיות הן מאפים מתוקים ומיוחדים, שבדרך כלל מכילים שילוב של קמח, שמן, סוכר ותבלינים. כמות הקלוריות בעוגיות ...

פסטה מספר 8

פסטה מספר 8: מדריך לסוגים ושימושים נכונים

פסטה מספר 8 היא ספגטי דק בעובי ממוצע, המיועד למגוון רחב של רטבים ומתכונים. מדובר באחד מסוגי הפסטה ...

ערכים תזונתיים כוסמת

ערכים תזונתיים של כוסמת: מדריך מלא לבריאות

כוסמת היא דגן-דמה שמספק כמות גבוהה של חלבון, סיבים תזונתיים ומינרלים חיוניים. היא מתאימה גם לצמחונים ורגישים לגלוטן, ...

זמן עיכול עדשים

זמן עיכול של עדשים ומה משפיע עליו

זמן עיכול עדשים משתנה לפי סוג העדשים, אופן הבישול ומצב מערכת העיכול שלכם. לרוב, עיכול עדשים לוקח בין ...

חלבון בדג סלמון

חלבון בדג סלמון: ערכים תזונתיים ומדריך בחירה

חלבון בדג סלמון נחשב איכותי ומלא, כלומר מכיל את כל חומצות האמינו החיוניות לגוף. דג סלמון מספק כמות ...