05/01/2026
יש מתכונים שתמיד מזכירים לי שבתות של ילדות. קציצות עוף עם כרישה הן בדיוק כאלה – מנה של ...
04/01/2026
יש משהו שקורה אצלי במטבח ביום חמישי בערב. הריחות של הדגים הטריים מתערבבים בניחוחות התיבול והפטרוזיליה, ואז מגיע ...
לכדורי בשר עם רוטב עגבניות יש ניחוח של בית, ממש כמו של אמא או של סבתא, ורק מי ...
03/01/2026
כשאני נזכרת בריח של קבב מבושל של אמא, האף מתמלא בתערובת של תבלינים וכבש רך. רציתי להציע גרסה ...
תמיד כשאני רוצה לפנק את המשפחה במשהו משגע, בשרני, כזה שכל ביס ממנו שווה את כל העמל – ...
02/01/2026
באחד הימים הקרים של החורף, כשכולנו מתגעגעים לאוכל מנחם שמזכיר בית של אמא, אני שוב נזכרת בקציצות העוף ...
01/01/2026
קציצות דגים טונה ברוטב תמיד מזכירות לי את המטבח של סבתא, את הריח שממלא את הבית ואת הקערות ...
אני לא יודעת איך זה אצלכם, אבל בכל פעם שאני מכינה קציצות עוף מטוגנות של אמא, הריח שעולה ...
31/12/2025
תמיד כשאני מכינה המבורגר בבית, הריח שמתפשט במטבח שולח אותי ישר לילדות – ימים שאמא הייתה משחילה ידיים ...
כל פעם שאני ניגשת להכין קציצות דג אמנון של סבתא, הבית מתמלא בריח שלא נותן לאף אחד להישאר ...
30/12/2025
יום אחד, אחרי ביקור קצר אצל אמא שלי, עליתי במדרגות כשמחבת קציצות ממולאת בקופסה כבר ריחפה בראשי. הניחוח ...
כל פעם שאני מכינה קציצות בורי, הבית מתמלא בריחות משגעים שמחזירים אותי ישר למטבח של סבתא. זה מסוג ...
יש משהו ממכר בריח של קציצות בקר ביתיות שרק יצאו מהמחבת – ריח שמחזיר אותי ישר למטבח של ...
29/12/2025
כמעט בכל בית שאליו נכנסתי בראש השנה, הריח המשגע של קציצות סלק (“סילקא”) היכה באף עוד לפני שראיתי ...
28/12/2025
יש משהו מרגש במיוחד בריח של לחם אפוי שממלא את הבית, והגבטה – אותו לחם איטלקי אוורירי, נימוח ...
24/12/2025
אין הרבה מנות שמביאות איתן גל נוסטלגי כזה כמו קציצות טונה ברוטב עגבניות של אמא. קציצות משגעות, ממכרות ...
יש משהו ממכר בריח של קציצות דגים נצרבות במחבת, ריח שממלא את כל הבית ונשאר לזמן ארוך אחרי. ...
יש משהו ממכר בריח של קציצות בקר על גריל לוהט. כשהייתי קטנה, קציצות היו מנת הדגל של סבתא ...
