מתכוני סלטים

הלוחשת לאוכל סלט חצילים
הכנה: 15-20 דקות
כשרות: פרווה

סלט חצילים בצלייה עם שום, פטרוזיליה ותיבול לימון – מתכון קל מושלם

כל מי שאי פעם נכנס אלי למטבח ביום שישי יודע: אי אפשר להתחמק מסלט חצילים של אמא. כבר ...

סלט כרוב חגיגי
הכנה: 25 דקות
כשרות: פרווה

סלט כרוב חגיגי עם חמוציות, שקדים קלויים ורוטב חמוץ-מתוק קראנצ’י

בכל פעם שאני מחפשת סלט רענן, מרענן, כזה שכולם יתלהבו ממנו, אני שולפת את הפנקס הישן עם המתכונים ...

סלט כרוב גזר נבטים
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

סלט כרוב גזר נבטים עם נבטים טריים ורוטב סויה מתקתק

יש משהו ממכר בסלט הזה; כל פעם שאני מכינה אותו הוא נעלם מהשולחן כאילו טרף מאורגן היטב נכנס ...

סלט קינואה עם אנטיפסטי
הכנה: 25 דקות
כשרות: חלבי

סלט קינואה עם אנטיפסטי בתנור, עשיר בחלבון וירקות קלויים

יש משהו ממכר בריח של ירקות קלויים ששוטף את המטבח. בכל פעם שאני קולה נתחי ירקות צבעוניים ומתערבבים ...

סלט ירקות קצוץ
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

סלט ירקות קצוץ עם עגבניות, מלפפונים, פלפל חריף, פטרוזיליה, כוסברה, שמן זית ולימון

יש משהו ממכר בפשטות של סלט ירקות קצוץ, כזה שאי אפשר להפסיק לאכול, במיוחד בימי קיץ חמים. בכל ...

סלט טונה לייזה
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

סלט טונה לייזה עם פלפל חריף, חמוצים, בצל סגול וחרדל דיז'ון בטעם חמצמץ וחריף עדין

בחיים שלי לא פגשתי סלט שכבש אותי כמו סלט טונה לייזה – הסלט הזה פשוט משגע, ממכר, מלא ...

סלט חציל עם פלפלים קלויים
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

סלט חציל עם פלפלים קלויים בתנור וטעמים מעושנים מתוקים וחרפרפים

יש משהו משגע בריח של חציל קלוי שמשתרך בבוקר שבת עד הסלון. סלט חציל עם פלפלים קלויים הוא ...

סלט עדשים קר
הכנה: 30 דקות
כשרות: פרווה

סלט עדשים קר עם ירקות טריים, עשבי תיבול ורוטב שמן זית ולימון

סלט עדשים קר הוא אחת המנות שאני הכי אוהבת להכין בקיץ – ומפתיע שכל כך הרבה טעמים יכולים ...

סלט גזר צלוי
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

סלט גזר צלוי בתנור עם דבש, גרגרי שומר, אגוזים וכוסברה

יש משהו במדף הירקות שמושך אותי בכל פעם חזרה לגזר. הוא כל כך פשוט, אבל כשהופכים אותו לסלט ...

טבולה מתכון ערבי
הכנה: 30 דקות
כשרות: פרווה

טבולה מתכון ערבי עם בורגול דק, פטרוזיליה, נענע וסומאק

טבולה הוא הסלט שמעלה לי חיוך ברגע שאני שומעת את שמו. בכל פעם שאני מכינה אותו, אני מרגישה ...

סלט ירקות גרגירי חומוס
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

סלט ירקות גרגירי חומוס עם שמן זית ולימון רענן

יש סלטים שפשוט גורמים לי לקפוץ מאושר במטבח, וזה אחד מהם. כל פעם שהירקות פוגשים את גרגרי החומוס ...

סלט שעועית לבנה יווני
הכנה: 20 דקות
כשרות: חלבי

סלט שעועית לבנה יווני עם ירקות רעננים, שמיר, פטרוזיליה וגבינת פטה ברוטב שמן זית ולימון

פעם ראשונה שטעמתי סלט שעועית לבנה יווני הייתי ממש צעירה, בביקור אצל חברה מהלימודים. הסתכלתי עליה מערבבת שעועית ...

מתכון סלט עגבניות שרי
הכנה: 10 דקות
כשרות: חלבי

סלט עגבניות שרי עם בזיליקום, שמן זית וחומץ בלסמי – טרי וקיצי קל להכנה

יש משהו ממכר בסלט עגבניות שרי טרי שמונח במרכז השולחן. כשהעגבניות מתפוצצות בטעם, עם שמן זית רענן, שום ...

סלט בישבש מרוקאי
הכנה: 35 דקות
כשרות: פרווה

סלט בישבש מרוקאי עם פלפלים קלויים וירקות קראנצ'יים ברוטב לימוני חריף

תארו לעצמכם ירקות קראנצ'יים, צבעוניים, עטופים ברוטב לימוני וחריף, בדיוק כמו שסבתא הייתה מכינה לשבת. הסלט הזה מלא ...

סלט חיטה ובטטה
הכנה: 40 דקות
כשרות: פרווה

סלט חיטה ובטטה בתנור עם טחינה, עשבי תיבול וגרעיני חמנייה

אני לא יכולה לעמוד בפני סלט טוב, במיוחד כשמדובר בסלט שממלא את כל החושים. פעם ראשונה שהכנתי את ...

סלט כרוב וגזר במיונז
הכנה: 15-20 דקות
כשרות: פרווה

סלט כרוב וגזר במיונז עם חרדל וחומץ בן יין רענן וקראנצ'י

יש רגעים שבהם רק סלט כרוב וגזר במיונז של אמא יכול לשדרג כל שולחן. אני זוכרת איך בילדות, ...

דאקירי תות
הכנה: 10 דקות
כשרות: פרווה

דאקירי תות בבלנדר עם רום לבן, ליים וקרח גרוס – קוקטייל קר, מרענן ומושלם

אני זוכרת את הפעם הראשונה שהכנתי דאקירי תות בבית, והמיקסר עבד שעות נוספות מהתרגשות. הארומה הרעננה של תותים ...

סלט סלק עם גזר
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

סלט סלק עם גזר, אגוזי מלך ובצל סגול ברוטב שמן זית ולימון – קל להכנה, מרענן וקראנצ'י

יש לי חולשה לסלטים מרעננים ומיוחדים, וסלט סלק עם גזר תמיד מצליח להקפיץ לי את מצב הרוח. מעבר ...