מתכוני סלטים

סלט כרוב עם נבטים
הכנה: 10 דקות
כשרות: פרווה

סלט כרוב עם נבטים ברוטב חמצמץ ושומשום קלוי

יש משהו ממכר ובלתי מוסבר בפשטות של סלט כרוב עם נבטים. בפעם הראשונה שטעמתי את הגרסה הזו, הייתה ...

סלט עגבניות שרי ומוצרלה
הכנה: 15 דקות
כשרות: חלבי

סלט עגבניות שרי ומוצרלה עם בזיליקום טרי ושמן זית, פשוט ומרענן

הריח של עגבניות שרי טריות תמיד מזכיר לי את הקיץ בגינה של סבתא. הצלחת הממכרת של סלט עגבניות ...

סלט ארטישוק מתכון
הכנה: 10 דקות
כשרות: פרווה

סלט ארטישוק קל להכנה עם בצל סגול, פלפל אדום, עגבניות שרי, פטרוזיליה ושמן זית

תמיד חיפשתי סלט שיהיה גם רענן, גם מרענן וגם ממכר, כזה שכולם יטרפו את הקערה ויבקשו את המתכון ...

סלט גזר מרוקאי מתכון
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

סלט גזר מרוקאי עם כמון, כוסברה ופפריקה מבושל בטעמים חמצמצים

יש לי וידוי קטן: סלט גזר מרוקאי של סבתא הוא לחלוטין אחד הדברים שאי אפשר לעמוד בפניהם. כל ...

סלט חצילים ועגבניות
הכנה: 35 דקות
כשרות: פרווה

סלט חצילים ועגבניות בתנור עם פלפל קלוי ורוטב עגבניות סמיך

יש משהו במפגש בין חצילים רכים ועגבניות עסיסיות שמזכיר לי קיץ של ילדות, שולחן קטן במרפסת וסלט מרענן ...

מתכון של סלט בורגול
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

סלט בורגול עם עגבניות, נענע ופטרוזיליה – סלט מרענן וקל להכנה

הסלט הזה הוא לגמרי אהבת חיי בכל מה שקשור לבישול של בית. גם כשהמטבח עמוס, אני תמיד מוצאת ...

סלט חסה עשיר
הכנה: 15 דקות
כשרות: חלבי

סלט חסה עשיר עם אגוזי מלך קלויים, חמוציות, גבינת פטה ורוטב בלסמי

אין כמו סלט חסה עשיר שמשדרג כל שולחן. כמה פעמים מצאתי את עצמי מחפשת משהו מרענן לפתוח איתו ...

חן במטבח סלט בורגול
הכנה: 10 דקות
כשרות: פרווה

סלט בורגול עם עגבניות, מלפפון, נענע ופטרוזיליה – מרענן וקל להכנה

יש משהו במפגש של צבעים טריים ורעננות בחומרי גלם שמשגע אותי בכל פעם מחדש. סלט בורגול של אמא ...

סלט טונה ביצים קשות
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

סלט טונה עם ביצים קשות, בצל סגול, מלפפון ומיונז

יש משהו פשוט אך ממכר בסלט טונה עם ביצים קשות, כזה שמחזיר אותי בכל פעם למטבח של אמא. ...

סלט כרוב עם פיצוחים
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

סלט כרוב עם פיצוחים קלויים ורוטב לימון סילאן, פריך וממכר

לפעמים מתחשק לי להכין סלט שיעשה לי שמח בלב – כזה שממכר כבר מהביס הראשון, מרענן וצבעוני, ובלי ...

סלט תאילנדי ברוטב בוטנים
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

סלט תאילנדי ברוטב בוטנים קראנצ'י ורענן עם ירקות טריים, עשבי תיבול וצ'ילי

יש לי חולשה לסלטים מרעננים עם אופי, כאלה שמשלבים טעמים, קראנצ' וניחוחות מפתיעים. סלט תאילנדי ברוטב בוטנים הוא ...

שמו טארט פירות
הכנה: 30 דקות
כשרות: חלבי

טארט פירות עם בצק נימוח, קרם וניל ופירות טריים בזיגוג משמש

כמה פעמים רציתם להכין קינוח מדהים, צבעוני, שמקבל מחמאות בלי סוף, אבל לא דורש כישורי פטיסרי של קורס ...

סלט סלק אפוי בתנור
הכנה: 10 דקות
כשרות: חלבי

סלט סלק אפוי בתנור עם אגוזי פקאן, גבינת עזים וזרעי חמנייה

בעיניי, סלט הוא כמו יצירת אמנות צבעונית בכל פעם מחדש. סלט סלק אפוי בתנור תמיד מזכיר לי את ...

סלט ירוק עם הפתעות
הכנה: 20 דקות
כשרות: חלבי

סלט ירוק עם הפתעות, נענע, אגוזים קלויים, רימונים וחמוציות ברוטב שמן זית וחומץ בלסמי

הרגע שבו קערת סלט ירוק מגיעה לשולחן, כולו קצוץ, צבעוני, וריחני, תמיד גורמת אצלי לרגע קטן של התרגשות. ...

סלט מנגו כוסברה
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

סלט מנגו כוסברה עם מיץ ליים, פלפל חריף ואגוזי קשיו קלויים – סלט מרענן וקל להכנה

פעם ראשונה שטעמתי סלט מנגו כוסברה, חשבתי לעצמי – איך יכול להיות שמשהו כל כך פשוט מצליח להיות ...

סלט גזר תאילנדי מתכון
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

סלט גזר תאילנדי עם בוטנים ורוטב חמוץ-מתוק קל להכנה

פעם ראשונה שטעמתי סלט גזר תאילנדי הייתי בהרפתקה מטבחית של חיפוש אחר משהו רענן, חדש ומשגע. האמת, הילדים ...

סלט פסטה עם ירקות
הכנה: 25 דקות
כשרות: חלבי

סלט פסטה עם ירקות ברוטב שמן זית וחומץ בלסמי קל להכנה ומרענן

אם גם לכם קשה לעמוד בפני סלט שמרגיש כמו ארוחה, אתם לגמרי במקום הנכון. סלט פסטה עם ירקות ...

סלט עם ארטישוק טרי
הכנה: 30 דקות
כשרות: פרווה

סלט עם ארטישוק טרי, בצל ירוק, עשבי תיבול ורוטב לימון רענן

תמיד כשאני חותכת ארטישוק טרי, כבר באוויר יש איזו התרגשות מעלפת. זה לא רק הסלט, זה זיכרון של ...