מתכוני סלטים

סלט גזר אננס
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

סלט גזר אננס עם רוטב חרדל, חמוציות ואגוזי מלך מרענן ונימוח

סלט גזר אננס הזה תמיד לוקח אותי לטעמים של בית, כזה שמזכיר שישי בצהריים כשכל המשפחה מתקרבת לשולחן. ...

מתכון לסלט שורש סלרי
הכנה: 15-20 דקות
כשרות: פרווה

סלט שורש סלרי עם תפוח ירוק, אגוזי מלך ורימון ברוטב לימון וחרדל – קל להכנה, קראנצ'י ורענן

יש משהו ממכר בסלט שורש סלרי רענן שמפזר בבית ניחוחות של חורף ומשלב טעמים עשירים של טבע עם ...

סלט פלפלים טריים
הכנה: 12-15 דקות
כשרות: פרווה

סלט פלפלים טריים עם בצל סגול, פטרוזיליה ושמן זית – רענן, קראנצ'י וקל להכנה

יש משהו ממכר בסלט פלפלים טריים שממש מכה בול ברעננות שלו כבר מהביס הראשון. זה מתכון שהתחבב אצלנו ...

חן במטבח סלט רביולי
הכנה: 20 דקות
כשרות: חלבי

סלט רביולי עם רוטב חרדל דיז'ון, עגבניות שרי ופטה קל ופשוט להכנה

אם אי פעם חיפשתם דרך לקצר פינות ועדיין להרשים בארוחה – זה הסלט שאני מכינה שוב ושוב. הרביולי ...

סלט כרוב סגול אסייתי
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

סלט כרוב סגול אסייתי עם גזר, פלפל אדום, בוטנים קלויים ורוטב סויה מתקתק-חמצמץ

יש משהו מרענן ולא צפוי בסלט כרוב סגול אסייתי, במיוחד כששוברים את הבנאליות של סלט הכרוב הרגיל. אני ...

סלט סלק צלוי
הכנה: 25-30 דקות
כשרות: חלבי

סלט סלק צלוי בתנור עם אגוזי מלך, גבינת פטה ובלסמי

יש לי חולשה אמיתית לסלטי שורשים צבעוניים, וסלט סלק צלוי תמיד עושה לי שמח בלב. משהו בצבע הסגול-עמוק, ...

סלט פסטה עם אבוקדו
הכנה: 30 דקות
כשרות: חלבי

סלט פסטה עם אבוקדו, ירקות צבעוניים וגבינת פטה ברוטב וינגרט מרענן

כל פעם שמגיע יום שישי, אני מוצאת את עצמי בוחרת מה להגיש לשולחן שירגש את כולם. סלט פסטה ...

סלט חסה עם פירות
הכנה: 15 דקות
כשרות: חלבי

סלט חסה עם פירות וגבינת פטה ברוטב דבש ובלסמי, קראנצ'י ומרענן

מהרגע הראשון שהגשתי את הסלט הזה לשולחן, הוא הפך ללהיט ממכר. יש משהו בלתי מוסבר בתערובת הזו – ...

סלט חצילים מטוגנים
הכנה: 40 דקות
כשרות: פרווה

סלט חצילים מטוגנים עם רוטב לימון ושום מושלם

החציל תמיד מזכיר לי ריחות של שבת בבית של אמא, כשהסלטים הביתיים מילאו את השולחן והתחרו מי יטרוף ...

סלט אבוקדו ופומלה
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

סלט אבוקדו ופומלה עם בצל סגול, כוסברה, נענע ואגוזי פקאן ברוטב לימון וליים רענן

לפני כמה שנים הייתי בטוחה שסלט אבוקדו משעמם, ושהשילובים הקלאסיים כבר מוצו. יום אחד שמעתי על שילוב של ...

סלט כרוב עם חמוציות
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

סלט כרוב עם חמוציות, גזר וויניגרט מרענן – סלט מהיר, פריך ועשיר בטעמים

יש משהו קסום בסלט כרוב שמצליח לכבוש כל שולחן. פעם ראשונה שטעמתי סלט כרוב עם חמוציות, זה היה ...

טקילה קוקטייל
הכנה: 10 דקות
כשרות: פרווה

טקילה קוקטייל קלאסי עם ליקר תפוז, ליים טרי וסירופ אגבה

יש קסם בחיבור שבין טקילה איכותית, ליים טרי וקרח שמתפצח בכוס. כל ערב שישי, כשאני מחפשת לגוון את ...

מתכון סלט חצילים רומני
הכנה: 25 דקות
כשרות: פרווה

סלט חצילים רומני חרוך על הגז עם בצל, שום, שמן זית ולימון במרקם אוורירי וטעים במיוחד

אני זוכרת את הפעם הראשונה שטעמתי סלט חצילים רומני אמיתי – סיר שלם של חצילים חרוכים, ניחוחות של ...

סלט טונה עם גבינה בולגרית
הכנה: 15 דקות
כשרות: לא כשר

סלט טונה עם גבינה בולגרית וירקות טריים ברוטב שמן זית ולימון

לפעמים אני מוצאת את עצמי במטבח מול מקרר חצי ריק, מחפשת רעיון מהיר, משביע – אבל לא מתפשרת ...

סלט מקסיקני
הכנה: 20-30 דקות
כשרות: פרווה

סלט מקסיקני עם אבוקדו, שעועית, תירס ורטב ליים רענן

בכל קיץ אני מוצאת את עצמי חוזרת שוב ושוב לאותו מתכון ממכר שמביא איתו משב רוח רענן למטבח ...

מתכון סלט כרובית מטוגנת
הכנה: 25 דקות
כשרות: פרווה

סלט כרובית מטוגנת על מחבת עם שומשום קלוי ופטרוזיליה – קריספי, מרענן ונמס בפה

יש משהו ממכר בסלט כרובית מטוגנת – הוא תמיד גונב את ההצגה בשולחן, גם מול מנות של אמא ...

סלט פירורי כרובית
הכנה: 30 דקות
כשרות: פרווה

סלט פירורי כרובית בתנור עם שקדים קלויים וטחינה

לפעמים מתחשק לי להגיש ארוחה חגיגית בלי שעות של בישולים, ואז אני שולפת את האוצר הזה: סלט פירורי ...

סלט גזר וכרוב
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

סלט גזר וכרוב עם רוטב לימון, דבש ושומשום קראנצ'י

לפעמים אני מגלה שסלט פשוט זה כל מה שצריך כדי להרים ארוחה לגבהים חדשים. סלט גזר וכרוב תמיד ...