מתכוני סלטים

סלט חסה עם פירות
הכנה: 15 דקות
כשרות: חלבי

סלט חסה עם פירות וגבינת פטה ברוטב דבש ובלסמי, קראנצ'י ומרענן

מהרגע הראשון שהגשתי את הסלט הזה לשולחן, הוא הפך ללהיט ממכר. יש משהו בלתי מוסבר בתערובת הזו – ...

סלט חצילים מטוגנים
הכנה: 40 דקות
כשרות: פרווה

סלט חצילים מטוגנים עם רוטב לימון ושום מושלם

החציל תמיד מזכיר לי ריחות של שבת בבית של אמא, כשהסלטים הביתיים מילאו את השולחן והתחרו מי יטרוף ...

סלט אבוקדו ופומלה
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

סלט אבוקדו ופומלה עם בצל סגול, כוסברה, נענע ואגוזי פקאן ברוטב לימון וליים רענן

לפני כמה שנים הייתי בטוחה שסלט אבוקדו משעמם, ושהשילובים הקלאסיים כבר מוצו. יום אחד שמעתי על שילוב של ...

סלט כרוב עם חמוציות
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

סלט כרוב עם חמוציות, גזר וויניגרט מרענן – סלט מהיר, פריך ועשיר בטעמים

יש משהו קסום בסלט כרוב שמצליח לכבוש כל שולחן. פעם ראשונה שטעמתי סלט כרוב עם חמוציות, זה היה ...

טקילה קוקטייל
הכנה: 10 דקות
כשרות: פרווה

טקילה קוקטייל קלאסי עם ליקר תפוז, ליים טרי וסירופ אגבה

יש קסם בחיבור שבין טקילה איכותית, ליים טרי וקרח שמתפצח בכוס. כל ערב שישי, כשאני מחפשת לגוון את ...

מתכון סלט חצילים רומני
הכנה: 25 דקות
כשרות: פרווה

סלט חצילים רומני חרוך על הגז עם בצל, שום, שמן זית ולימון במרקם אוורירי וטעים במיוחד

אני זוכרת את הפעם הראשונה שטעמתי סלט חצילים רומני אמיתי – סיר שלם של חצילים חרוכים, ניחוחות של ...

סלט טונה עם גבינה בולגרית
הכנה: 15 דקות
כשרות: לא כשר

סלט טונה עם גבינה בולגרית וירקות טריים ברוטב שמן זית ולימון

לפעמים אני מוצאת את עצמי במטבח מול מקרר חצי ריק, מחפשת רעיון מהיר, משביע – אבל לא מתפשרת ...

סלט מקסיקני
הכנה: 20-30 דקות
כשרות: פרווה

סלט מקסיקני עם אבוקדו, שעועית, תירס ורטב ליים רענן

בכל קיץ אני מוצאת את עצמי חוזרת שוב ושוב לאותו מתכון ממכר שמביא איתו משב רוח רענן למטבח ...

מתכון סלט כרובית מטוגנת
הכנה: 25 דקות
כשרות: פרווה

סלט כרובית מטוגנת על מחבת עם שומשום קלוי ופטרוזיליה – קריספי, מרענן ונמס בפה

יש משהו ממכר בסלט כרובית מטוגנת – הוא תמיד גונב את ההצגה בשולחן, גם מול מנות של אמא ...

סלט פירורי כרובית
הכנה: 30 דקות
כשרות: פרווה

סלט פירורי כרובית בתנור עם שקדים קלויים וטחינה

לפעמים מתחשק לי להגיש ארוחה חגיגית בלי שעות של בישולים, ואז אני שולפת את האוצר הזה: סלט פירורי ...

סלט גזר וכרוב
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

סלט גזר וכרוב עם רוטב לימון, דבש ושומשום קראנצ'י

לפעמים אני מגלה שסלט פשוט זה כל מה שצריך כדי להרים ארוחה לגבהים חדשים. סלט גזר וכרוב תמיד ...

הלוחשת לאוכל סלט חצילים
הכנה: 15-20 דקות
כשרות: פרווה

סלט חצילים בצלייה עם שום, פטרוזיליה ותיבול לימון – מתכון קל מושלם

כל מי שאי פעם נכנס אלי למטבח ביום שישי יודע: אי אפשר להתחמק מסלט חצילים של אמא. כבר ...

סלט כרוב חגיגי
הכנה: 25 דקות
כשרות: פרווה

סלט כרוב חגיגי עם חמוציות, שקדים קלויים ורוטב חמוץ-מתוק קראנצ’י

בכל פעם שאני מחפשת סלט רענן, מרענן, כזה שכולם יתלהבו ממנו, אני שולפת את הפנקס הישן עם המתכונים ...

סלט כרוב גזר נבטים
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

סלט כרוב גזר נבטים עם נבטים טריים ורוטב סויה מתקתק

יש משהו ממכר בסלט הזה; כל פעם שאני מכינה אותו הוא נעלם מהשולחן כאילו טרף מאורגן היטב נכנס ...

סלט קינואה עם אנטיפסטי
הכנה: 25 דקות
כשרות: חלבי

סלט קינואה עם אנטיפסטי בתנור, עשיר בחלבון וירקות קלויים

יש משהו ממכר בריח של ירקות קלויים ששוטף את המטבח. בכל פעם שאני קולה נתחי ירקות צבעוניים ומתערבבים ...

סלט ירקות קצוץ
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

סלט ירקות קצוץ עם עגבניות, מלפפונים, פלפל חריף, פטרוזיליה, כוסברה, שמן זית ולימון

יש משהו ממכר בפשטות של סלט ירקות קצוץ, כזה שאי אפשר להפסיק לאכול, במיוחד בימי קיץ חמים. בכל ...

סלט טונה לייזה
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

סלט טונה לייזה עם פלפל חריף, חמוצים, בצל סגול וחרדל דיז'ון בטעם חמצמץ וחריף עדין

בחיים שלי לא פגשתי סלט שכבש אותי כמו סלט טונה לייזה – הסלט הזה פשוט משגע, ממכר, מלא ...

סלט חציל עם פלפלים קלויים
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

סלט חציל עם פלפלים קלויים בתנור וטעמים מעושנים מתוקים וחרפרפים

יש משהו משגע בריח של חציל קלוי שמשתרך בבוקר שבת עד הסלון. סלט חציל עם פלפלים קלויים הוא ...

כלי נגישות
- Powered by