מתכוני סלטים

סלט קוביות סלק
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

סלט קוביות סלק עם אגוזי מלך ובצל סגול ברוטב חומץ בלסמי מתקתק-חמצמץ

פעם ראשונה שהכנתי סלט קוביות סלק, כל המטבח התמלא בריח האדמדם והמתוק הזה, שמזכיר לי את ימי הילדות ...

סלט עגבניות תירס
הכנה: 15-20 דקות
כשרות: חלבי

סלט עגבניות תירס עם בצל סגול, בזיליקום וגבינת פטה נמס בפה

יש משהו ממכר ברעננות של עגבניות עסיסיות שמתמזגות עם גרגרי תירס מתוקים. בכל פעם שאני מכינה את הסלט ...

סלט סלק עם אגוזים
הכנה: 30 דקות
כשרות: פרווה

סלט סלק עם אגוזים קלוים, תפוח ירוק וסלרי ברוטב חומץ תפוחים ולימון

אין כמו להכין סלט כזה: צבעוני, משגע ומרענן שמכניס חגיגה של טעמים לכל שולחן. קשה לי לעמוד בפני ...

סלט כרוב עם מיונז
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

סלט כרוב עם מיונז וחרדל דיז'ון קראנצ'י ועשיר

יש משהו כל כך מנחם בצלחת סלט כרוב, פשוט אבל ממכר, שתמיד מזכיר לי שולחן שישי משפחתי אצל ...

סלט בורגול עם גרגירי חומוס
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

סלט בורגול עם גרגירי חומוס, עגבניות ועשבי תיבול ברוטב ראס אל חנות

אין דבר שאני אוהבת יותר מסלטים שמצליחים לרענן אפילו את הימים הכי חמים ועמוסים. סלט בורגול עם גרגירי ...

סלט בורגול עם פטה
הכנה: 30 דקות
כשרות: חלבי

סלט בורגול עם פטה, עשבי תיבול ולימון – סלט רענן קל להכנה

יש משהו פשוט ממכר בשילוב שבין בורגול, גבינת פטה, עשבי תיבול רעננים ולימון סחוט טרי. בכל פעם שאני ...

סלט פסטה דליקטסן
הכנה: 30 דקות
כשרות: חלבי

סלט פסטה דליקטסן עם עגבניות שרי, גבינת מוצרלה, זיתי קלמטה ועשבי תיבול ברוטב שמן זית וחומץ בלסמי

אין כמו להגיע הביתה אחרי יום עמוס ולהתפנק על סלט פסטה עשיר, צבעוני, כזה שמרגיש כאילו יצא הרגע ...

מתכון סלט פסטה לשבועות
הכנה: 25 דקות
כשרות: חלבי

סלט פסטה לשבועות עם גבינות קשות וירקות צבעוניים ברוטב שמן זית ולימון

יש סלטים שמחזירים אותי רגע אחד לילדות, לארוחות שישי משפחתיות, כאלה שאפילו האוויר במטבח היה מרגיש יותר חגיגי. ...

סלט תפוחי אדמה רומני
הכנה: 30 דקות
כשרות: פרווה

סלט תפוחי אדמה רומני עם ביצים קשות, מלפפונים חמוצים ובצל סגול ברוטב חומץ ושמן

תסכימו איתי שאין דבר מושלם כמו סלט תפוחי אדמה רומני של סבתא, כזה שמביא איתו ניחוח של ילדות ...

סלט אבוקדו עם כוסברה
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

סלט אבוקדו עם כוסברה רעננה, עגבניות שרי ובצל סגול – מתכון קל ופשוט

תחשבו על בוקר של שבת, כשהמטבח מתמלא בריחות רעננים, קולפים אבוקדו ומרגישים את המרקם הנימוח שלו בין האצבעות, ...

סלט טונה מלפפון חמוץ
הכנה: 15 דקות
כשרות: חלבי

סלט טונה עם מלפפון חמוץ, מיונז ויוגורט קליל ורענן

תמיד כשאני מחפשת פתרון זריז לארוחה קלה, עולה לי לראש הסלט המשגע הזה – סלט טונה מלפפון חמוץ. ...

סלט קינואה תיבול
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

סלט קינואה עם עשבי תיבול וירקות, טעים במיוחד ומרענן

כל ארוחה שמתחילה עם קערה גדושה של סלט קינואה צבעוני, יוצרת אצלי מיד תחושת רעננות במטבח. השילוב של ...

מתכון לסלט סלק מבושל
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

סלט סלק מבושל עם שמן זית, חומץ בן יין ושום בטעם רענן ומרקם נימוח

יש משהו כל כך משגע, צבעוני ומחמם לב בסלט סלק מבושל. כל ביס מרגיש כמו חיבוק של אמא, ...

סלט עם קלמרי
הכנה: 25 דקות
כשרות: לא כשר

סלט קלמרי עם ירקות קראנצ'יים וויניגרט לימוני נימוח וקל להכנה

סלט קלמרי מרענן של אמא תמיד מזכיר לי ארוחות שישי רומנטיות, כשכל המשפחה מתכנסת סביב השולחן. הריח המשגע ...

סלט כרוב צלוי עם טחינה
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

סלט כרוב צלוי בתנור עם טחינה, עשבים ותיבול כמון וסומק

יש משהו קסום בריח של כרוב שנצרב בתנור ומקבל קצוות מעט חרוכים ומרקם מעלף. אני זוכרת את הפעם ...

סלט חסה עם אבוקדו
הכנה: 15-20 דקות
כשרות: פרווה

סלט חסה עם אבוקדו, אגוזי מלך, גרעיני חמנייה ורוטב ויניגרט דבש-חרדל

פעם ראשונה שטעמתי סלט חסה עם אבוקדו הייתה בשבת בבית של אמא. הסלט הזה לא הספיק להגיע לשולחן ...

סלט ירוק עם רימון ואפרסמון
הכנה: 15 דקות
כשרות: חלבי

סלט ירוק עם רימון ואפרסמון, אגוזי מלך קלויים, גבינת פטה ורוטב דבש-חרדל

יש משהו בסלט ירוק, רענן וקראנצ'י שתמיד מחזיר אותי לימי שישי של אמא. הצליל של העלים הנחתכים, הארומה ...

סלט תפוחי אדמה קרוטית
הכנה: 40 דקות
כשרות: פרווה

סלט תפוחי אדמה קרוטית עם רוטב לימוני קרמי, בצל ירוק ושמיר

אם יש מתכון אחד שמצליח להחזיר אותי בבת אחת אל הילדות, זה בדיוק הסלט הזה. סלט תפוחי אדמה ...