10/07/2025
כל חיי החציל היה הכוכב של המטבח הביתי שלי. אני לא יכולה לעמוד בפני הסלט החצילים במיונז של ...
בכל פעם שאני מחפשת סלט שיש בו הכל – צבע, מרקמים, טעמים ורעננות, אני חוזרת שוב ושוב לסלט ...
יש משהו כל כך ממכר בריח של חצילים קלויים שממלא את המטבח, במיוחד כשהם פוגשים רסק עגבניות ריחני ...
09/07/2025
יש מתכונים שחוזרים אליהם שוב ושוב, כי הם פשוט עושים טוב על הלב – וזו בדיוק התחושה שסלט ...
כל פעם שסלסלת האבוקדו בשלה ויש ריח ירקרק כזה באוויר, אני לא מצליחה להתאפק. אני פשוט חייבת להכין ...
אם יש מתכון שהופך כל שולחן לעליז, סלט פפאיה תאילנדי משגע הוא הלהיט שלי לאירוחים. הקראנצ’יות של הפפאיה ...
יש משהו בסלט סלק קינואה שמצליח לרגש אותי בכל פעם מחדש. השילוב בין קינואה רכה לסלק נימוח, צבעוניות ...
08/07/2025
יש משהו במפגש של עלי התרד הרעננים עם גרגרי הרימון המבריקים שפשוט ממכר אותי בכל פעם מחדש. כל ...
סלט כרוב עם גזר הוא קלאסיקה ישראלית שמעלה חיוך בכל ביס. אני לא יכולה להתנגד לריח המרענן שעולה ...
07/07/2025
תמיד חיברתי בין זיכרונות ילדות לריח חצילים קלויים. בכל פעם שאני קולפת חציל לוהט, אני נשאבת חזרה למטבחה ...
אני חייבת לספר לכם שבפעם הראשונה שטעמתי סלט סלק כוסברה, משהו בתוכי פשוט התפוצץ מאושר. הצבע העז של ...
אי אפשר לעמוד בפני צבעי הסלק המשגעים והמתיקות הטבעית שלו, במיוחד כשהוא מתערבב ברוטב רענן עם טוויסט של ...
03/07/2025
כשהחום בחוץ לוחץ, אין כמו סלט כרוב עם נבטים – סלט פשוט עם רעננות משגעת. הכרוב מעניק פריכות ...
02/07/2025
יש משהו שקורה במטבח בכל פעם שאני מתחילה לקצוץ מנגולד טרי עבור הסלט המרוקאי האגדי הזה. מיד מתמלא ...
יש משהו בסלט גזר עם צימוקים שמחזיר אותי ישירות לילדות, היישר לשולחן של אמא עם כל הטעמים של ...
יש לי ווידוי קטן – סלטים אצלי במטבח זה לא תוספת, זו מסיבה בפני עצמה. סלט כרוב תירס ...
30/06/2025
סלט נבטים סלק תמיד מזכיר לי ימי שישי אצל אמא – תבנית צבעונית על השיש, מלאה בירק רענן ...
יש משהו משגע בלחצות אבוקדו בשל בדיוק במידה, לשחרר אותו מהקליפה ולמעוך בעדינות עד שהוא הופך לקרם ירוק ...
