מתכוני סלטים

סלט כרוב ירוק וגזר
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

סלט כרוב ירוק וגזר עם רוטב חמוץ-מתוק ושומשום קלוי מושלם

יש משהו ממכר ברגע שבו קוצצים כרוב ירוק טרי, ריח העשב הטרי מתפשט בכל המטבח והצבעים הירוקים בוהקים ...

סלט אבוקדו בצל ירוק
הכנה: 10 דקות
כשרות: פרווה

סלט אבוקדו עם בצל ירוק וחרדל סלט מרענן ומהיר

יש משהו כל כך משגע בשילוב הזה של אבוקדו ובצל ירוק. כל פעם שאני פורסת אבוקדו בשל, הירוק ...

מתכון לסלט וולדורף
הכנה: 20 דקות
כשרות: חלבי

סלט וולדורף עם תפוחים, ענבים, אגוזי מלך ורוטב מיונז יוגורט נמס בפה

יש משהו כמעט קסום בסלט וולדורף. כל ביס הוא שילוב מדויק בין קראנצ'יות מרעננת לניחוח של נוסטלגיה מהמטבח ...

מתכון לסלט קינואה
הכנה: 20 דקות
כשרות: חלבי

סלט קינואה עם ירקות ועשבי תיבול בתיבול לימוני קל להכנה

סלט קינואה זו אחת הבחירות שאני חוזרת אליהן שוב ושוב—קל, בריא, רענן ומשגע ביופי שלו. בכל פעם שמישהו ...

סלט חצילים חן במטבח
הכנה: 25 דקות
כשרות: פרווה

סלט חצילים חן במטבח עם פלפלים קלויים, עשבי תיבול וצ'ילי חריף

סלט החצילים המדובר, זה שתמיד מבקשים ממני "רק עוד קופסה קטנה ממנו", מעלף בכל ביס וגורם לשולחן השבת ...

סלט ירוק עם סלרי
הכנה: 15 דקות
כשרות: חלבי

סלט ירוק עם סלרי, תפוח ירוק, גבינת פטה, אגוזי מלך וחמוציות ברוטב לימון ושמן זית

לא משנה כמה פעמים הכנתי את הסלט הזה, תמיד יש התרגשות באוויר כשמונחים על השולחן קערה עמוסה בעלים ...

סלט פלפלים קלויים על האש
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

סלט פלפלים קלויים על האש עם שמן זית, שום ופטרוזיליה בטעם מעושן וממכר

בכל פעם שאני קולה פלפלים על להבה פתוחה, משהו בי חוזר באחת למטבח של סבתא – ניחוח עשן ...

סלט תרד ניו זילנדי
הכנה: 20 דקות
כשרות: חלבי

סלט תרד ניו זילנדי עם אגוזי מלך, תפוח, גבינת פטה וחמוציות ברוטב בלסמי

יש משהו ממכר בסלט ירוק שעושה את כל ההבדל בארוחה. מתכון לסלט תרד ניו זילנדי הוא כזה ששומר ...

סלט עגבניות קרוטית
הכנה: 20 דקות
כשרות: חלבי

סלט עגבניות קרוטית עם קרוטונים פריכים, גבינת מוצרלה טרייה ושמן זית

יש משהו ממכר ומשגע בריח של עגבניות טריות שמשתלבות יחד עם קרוטונים פריכים, שמן זית ריחני וגבינת מוצרלה ...

סלט קינואה וחמוציות
הכנה: 25 דקות
כשרות: פרווה

סלט קינואה וחמוציות עם אגוזי פקאן, פיסטוקים ונענע ברוטב לימון ודבש

תמיד כשאני רוצה להרשים את האורחים, או כשיש לי יום עמוס ואני מחפשת ארוחה מרעננת ובריאה, אני מוציאה ...

סלט פטריות פקאן סיני ובצל ירוק
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

סלט פטריות פקאן סיני ובצל ירוק עם רוטב סויה שומשום ושומשום קלוי

פעם, כשחיפשתי משהו שהוא גם מרענן וגם ממכר, נזכרתי בסלט הזה שטעמתי במסעדת שף – אי שם אחרי ...

קוסקוס קרוטית
הכנה: שעה וחצי
כשרות: בשרי

קוסקוס קרוטית עם כרעי עוף, ירקות מתקתקים וחומוס ברוטב עשיר

קוסקוס קרוטית תמיד מסובב לי את הלב ואת הזיכרונות, כי זו מנה שמחזירה אותי לילדים קופצים מסביב לשולחן, ...

תיבול סלט סלק מרוקאי
הכנה: 20-25 דקות
כשרות: פרווה

תיבול סלט סלק מרוקאי מבושל עם כמון, מיץ לימון ופטרוזיליה בטעמים רעננים ומתקתקים

יש משהו קסום בריח של סלט סלק מרוקאי שמתפשט בכל הבית. הצבע העמוק מושך את העין, והטעמים – ...

סלט גזר צנון
הכנה: 15-20 דקות
כשרות: פרווה

סלט גזר צנון עם עשבי תיבול ושמן זית רענן וקריספי

רובנו רגילים לגזר כסלט קבוע בארוחת שישי, לפעמים עם מיונז, לפעמים עם שום ולימון. אבל הגרסה הזאת – ...

סלט סלק תפוחי אדמה
הכנה: 10 דקות
כשרות: פרווה

סלט סלק עם תפוחי אדמה ובצל סגול ברוטב שמן חמניות וחומץ

יש מתכונים שלא צריכים יותר מדי רעש כדי לכבוש את הלב והחך. סלט סלק ותפוחי אדמה הוא בדיוק ...

סלט שורשים קרוטית
הכנה: 25 דקות
כשרות: פרווה

סלט שורשים קרוטית עם אגוזים קלויים ורוטב חמוץ-מתוק

יש משהו ממכר בשילוב הזה של פריכות, רעננות, צבעוניות וטעמים שמקפיצים את החיך. הסלט הקרוטי הזה, עם שורשים ...

סלט רוסי עם תפוחי אדמה
הכנה: 30 דקות
כשרות: פרווה

סלט רוסי עם תפוחי אדמה וביצים קשות בתיבול מיונז וחרדל

תמיד כשאני שומעת "סלט רוסי", אני מיד נזכרת בארוחות שישי של ילדותי. זה היה סלט חובה ליד הגפילטע, ...

סלט קינואה ותפוחים
הכנה: 30 דקות
כשרות: פרווה

סלט קינואה ותפוחים עם חמוציות, שקדים קלויים ורוטב לימון‑סילאן

יש לי חולשה לסלטים שמשלבים בריא וממתק – כן, סלט שגורם לכם לחייך אחרי כל ביס. כזה שמשלב ...