מתכוני סלטים

סלט פפאיה עם קולורבי
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

סלט פפאיה עם קולורבי ברוטב ליים וצ'ילי קל להכנה ומרענן

יש בימים קיץ חמים משהו שצועק לי בראש – סלט קר, מרענן, מתפצח בפה וממכר עד כדי כך ...

סלט סלק עם ארוגולה
הכנה: 15 דקות
כשרות: חלבי

סלט סלק עם ארוגולה, גבינת עזים ושקדים קלויים ברוטב בלסמי ודבש

הסלט הזה התחיל אצלי בכלל מניסיון לנצל כמה סלקים מבושלים שנשארו במקרר. כל פעם שאני נתקלת בסלק, אני ...

סלט אבוקדו גוואקמולי
הכנה: 10 דקות
כשרות: פרווה

סלט אבוקדו גוואקמולי עם צ'ילי, ליים וכוסברה בטעמים רעננים ומושלמים

כמה פשוט, ככה ממכר. סלט אבוקדו גוואקמולי הוא מסוג המאכלים שתמיד נעלם מהצלחת עוד לפני שמספיקים להגיד "אבוקדו". ...

סלט עגבניות גבינה
הכנה: 20 דקות
כשרות: חלבי

סלט עגבניות גבינה עם בלסמי, שמן זית ועשבי תיבול רעננים

בתוך כל מבחר הסלטים שקיימים, יש אחד שאני תמיד חוזרת אליו שוב ושוב – סלט עגבניות גבינה. מרענן, ...

סלט כרוב שמן זית
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

סלט כרוב עם שמן זית, לימון ושום – קל להכנה וטעים במיוחד

יש משהו בסלט כרוב שמן זית שפשוט אי אפשר לעמוד בפניו. הוא רענן, פריך, מלא חיים – והטעם? ...

סלט חסה עם מנגו
הכנה: 15 דקות
כשרות: חלבי

סלט חסה עם מנגו ורוטב לימוני מתקתק ואגוזים קלויים

יש מתכונים שפשוט צועקים "קיץ", כזה בדיוק הוא סלט חסה עם מנגו. הוא מרענן, צבעוני, מתפצח בפה עם ...

סלט ירוק מעולה
הכנה: 20 דקות
כשרות: חלבי

סלט ירוק עם רוטב ויניגרט מרענן, נענע, אבוקדו ואגוזי מלך קלויים

יש משהו כמעט קסום ברגע שבו מניחים קערה ענקית של סלט ירוק על שולחן האוכל. הריח הרענן של ...

סלט אבוקדו ללא ביצים
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

סלט אבוקדו עם עגבניות שרי ובצל סגול – מרענן וקרמי ללא ביצים

לא משנה כמה סלטים כבר הכנתם – יש מתכונים שפשוט שוברים את השגרה. כזה הוא סלט האבוקדו שלי: ...

סלט נבטים קרוטית
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

סלט נבטים קרוטית עם רוטב אסייתי מתקתק וג'ינג'ר רענן

יש משהו ממכר ברעננות של סלט נבטים קרוטית. הוא קליל, אוורירי, מלא בטעמים, ועם קראנצ'יות שפשוט קשה להפסיק ...

סלט עגבניות השולחן
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

סלט עגבניות השולחן עם בצל סגול, בזיליקום ורוטב שמן זית וחומץ

יש מנות שמעוררות בי מיד געגועים לבית. ריח של עגבניות בשלות, שמן זית איכותי, נגיעת שום וקמצוץ מלח ...

סלט כרובית עם בצל סגול
הכנה: 30 דקות
כשרות: פרווה

סלט כרובית צלויה עם בצל סגול ורוטב טחינה לימוני

הסלט הזה התחיל אצלי בכלל כאלתור של הדקה ה-90. נשארה לי כרובית קטנה מבישול אחר, כמה פרוסות בצל ...

סלט מלפפונים עם נבטים
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

סלט מלפפונים עם נבטים ברוטב חמוץ-מתוק ושומשום קלוי

יש משהו כל כך מרענן וקליל בסלט מלפפונים עם נבטים, שזה פשוט ממכר. אני תמיד מכינה אותו כשבא ...

סלט בורגול על השולחן
הכנה: 25-30 דקות
כשרות: חלבי

סלט בורגול עם עגבניות, מלפפונים ועשבי תיבול ברוטב שמן זית ולימון

יש סלטים שפשוט גונבים את ההצגה, וזה בדיוק מה שקורה עם סלט בורגול על השולחן. הוא מלא בטעמים ...

סלט עגבניות בלסמי
הכנה: 10 דקות
כשרות: פרווה

סלט עגבניות עם בלסמי מצומצם ובזיליקום טרי – קל, מרענן ומושלם לקיץ

יש משהו פשוט, כמעט ראשוני בסלט עגבניות טרי – ריח ירקות שקנינו זה עתה, עגבניות שמשתזפות על השיש ...

סלט סלק ירוק מרוקאי
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

סלט סלק ירוק מרוקאי עם תיבול פיקנטי וחמצמץ בטיגון קל

יש משהו בסלט סלק ירוק מרוקאי שפשוט מחזיר אותי למטבח של אמא. זה לא הסלק הסגול המתוק שכולם ...

סלט פסטה ילדים
הכנה: 25 דקות
כשרות: חלבי

סלט פסטה ילדים עם גבינה צהובה ורוטב קליל במרקם מתקתק

זה אולי ישמע מפתיע, אבל סלט הפסטה שילדים אוהבים אצלי בבית דווקא התחיל כמתכון של "שאריות". חיפשתי דרך ...

סלט טונה תפוח אדמה
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

סלט טונה עם תפוחי אדמה רכים ובתיבול חמצמץ קל להכנה וממכר

יש מתכונים שפשוט תופסים אותנו מהביס הראשון — ככה בדיוק הסלט הזה נכנס לי ללב. כל פעם שאני ...

סלט ירוק תפוח עץ
הכנה: 20 דקות
כשרות: חלבי

סלט ירוק עם תפוח עץ, אגוזי מלך קלויים וגבינה ברוטב עדין

יש משהו ממכר בשילוב בין פריך לרענן. אצלי בבית, כל מי שטעם את הסלט הזה — התאהב בו ...