מתכוני סלטים

סלט טונה מבושל
הכנה: 30 דקות
כשרות: פרווה

סלט טונה מבושל עם ירקות רכים, לימון ושמן זית נימוח וטעים במיוחד

לפני כמה שנים, באחת השבתות כשכל המקרר היה כמעט ריק, אלתרתי סלט טונה חמים עם מה שהיה לי ...

סלט כרוב בחומץ
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

סלט כרוב בחומץ עם גזר ושום ברוטב חמוץ-מתוק ורענן

אני לא יודעת למה, אבל סלט כרוב בחומץ תמיד מזכיר לי את המטבח של ילדותי. משהו בריח של ...

סלט סלק מבושל לילדים
הכנה: 30 דקות
כשרות: פרווה

סלט סלק מבושל לילדים עם מרקם רך וטעם מתקתק וחמצמץ

הסלט הזה נולד מתוך אתגר קלאסי שכל הורה מכיר – איך לגרום לילדים לאכול ירקות, ובמיוחד כאלה בצבע ...

סלט עם כרובית אפויה
הכנה: 30 דקות
כשרות: פרווה

סלט עם כרובית אפויה בתנור, טחינה קרמית ושקדים קלויים

אני זוכרת את הפעם הראשונה שהכנתי סלט כרובית אפויה – הילדים לא ידעו מה לפניהם, ובעלי חשב שזו ...

סלט גרגירי חומוס ועשבי תיבול
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

סלט גרגירי חומוס עם עשבי תיבול וטעמים רעננים

אחת ההצלחות הכי גדולות שלי באירוח היא הסלט הפשוט הזה. כל כך פשוט שהוא כמעט מביך, ועדיין—כל מי ...

סלט פלפלים מטוגנים
הכנה: 30 דקות
כשרות: פרווה

סלט פלפלים מטוגנים על המחבת עם שום ושמן זית בטעם מתוק ועמוק

יש משהו ממכר ונמס בפה בסלט הפלפלים המטוגנים הזה, שפשוט אי אפשר להתעלם ממנו. הפלפלים מתקרמלים לאיטם על ...

סלט נבטים עם בוטנים
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

סלט נבטים עם בוטנים ברוטב חמצמץ-מתוק וזרעי שומשום קלויים

יש מתכונים שפשוט גורמים לחיוך. סלט נבטים עם בוטנים הוא בדיוק כזה – מרענן, פריך, מלא בגוונים אסיאתיים ...

סלט חצילים בסגנון תאילנדי
הכנה: 30-35 דקות
כשרות: פרווה

סלט חצילים בסגנון תאילנדי עם רוטב חמוץ-מתוק וטעם קלוי ממכר

יש מתכון אחד שאני חוזרת אליו שוב ושוב בקיץ – סלט חצילים בסגנון תאילנדי. זה שילוב מטריף של ...

סלט מנגולד עם גרגרי חומוס
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

סלט מנגולד עם גרגרי חומוס מוקפץ בטעמים עדינים של שום ולימון

יש משהו במנגולד שמחזיר אותי לילדות. אולי זו הצבעוניות של הגבעולים, אולי הרכות שהוא מקבל כשהוא מתבשל, או ...

סלט סלק סלרי ותפוח עץ
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

סלט סלק סלרי ותפוח עץ עם אגוזי מלך ורוטב לימוני מרענן

בפעם הראשונה שטעמתי את הסלט הזה, זה היה אצל סבתא שלי בליל שבת. היא לא הסבירה הרבה, רק ...

סלט כרוב נודלס
הכנה: 25 דקות
כשרות: פרווה

סלט כרוב נודלס עם רוטב ליים וג'ינג'ר קלוי, פריך ורענן

פעם, בטיול ברחובות בנגקוק, מצאתי את עצמי עומדת מול דוכן קטן בפינת רחוב. האוויר היה ספוג ניחוחות של ...

סלט פפאיה עם קולורבי
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

סלט פפאיה עם קולורבי ברוטב ליים וצ'ילי קל להכנה ומרענן

יש בימים קיץ חמים משהו שצועק לי בראש – סלט קר, מרענן, מתפצח בפה וממכר עד כדי כך ...

סלט סלק עם ארוגולה
הכנה: 15 דקות
כשרות: חלבי

סלט סלק עם ארוגולה, גבינת עזים ושקדים קלויים ברוטב בלסמי ודבש

הסלט הזה התחיל אצלי בכלל מניסיון לנצל כמה סלקים מבושלים שנשארו במקרר. כל פעם שאני נתקלת בסלק, אני ...

סלט אבוקדו גוואקמולי
הכנה: 10 דקות
כשרות: פרווה

סלט אבוקדו גוואקמולי עם צ'ילי, ליים וכוסברה בטעמים רעננים ומושלמים

כמה פשוט, ככה ממכר. סלט אבוקדו גוואקמולי הוא מסוג המאכלים שתמיד נעלם מהצלחת עוד לפני שמספיקים להגיד "אבוקדו". ...

סלט עגבניות גבינה
הכנה: 20 דקות
כשרות: חלבי

סלט עגבניות גבינה עם בלסמי, שמן זית ועשבי תיבול רעננים

בתוך כל מבחר הסלטים שקיימים, יש אחד שאני תמיד חוזרת אליו שוב ושוב – סלט עגבניות גבינה. מרענן, ...

סלט כרוב שמן זית
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

סלט כרוב עם שמן זית, לימון ושום – קל להכנה וטעים במיוחד

יש משהו בסלט כרוב שמן זית שפשוט אי אפשר לעמוד בפניו. הוא רענן, פריך, מלא חיים – והטעם? ...

סלט חסה עם מנגו
הכנה: 15 דקות
כשרות: חלבי

סלט חסה עם מנגו ורוטב לימוני מתקתק ואגוזים קלויים

יש מתכונים שפשוט צועקים "קיץ", כזה בדיוק הוא סלט חסה עם מנגו. הוא מרענן, צבעוני, מתפצח בפה עם ...

סלט ירוק מעולה
הכנה: 20 דקות
כשרות: חלבי

סלט ירוק עם רוטב ויניגרט מרענן, נענע, אבוקדו ואגוזי מלך קלויים

יש משהו כמעט קסום ברגע שבו מניחים קערה ענקית של סלט ירוק על שולחן האוכל. הריח הרענן של ...

כלי נגישות
- Powered by