מתכוני רטבים

איך להכין ריבת בצל
הכנה: שעה וחצי
כשרות: חלבי

ריבת בצל בסיר עם חומץ בלסמי וטימין – ממרח עשיר וקרמלי

ריבת בצל היא מין קונדיטורה ממכרת, שמצליחה להפתיע אותי כל פעם מחדש. יש משהו פשוט מושלם בזה – ...

רוטב אלפרדו תמרה
הכנה: 20 דקות
כשרות: חלבי

רוטב אלפרדו עם תמרים ושום ברוטב קרמי עשיר

אם יש רוטב שממש משגע אותי במטבח – זה רוטב אלפרדו ברוטב תמרה. כל פעם שאני מכינה אותו, ...

רוטב יוגורט חרדל
הכנה: 10 דקות
כשרות: חלבי

רוטב יוגורט חרדל עם דבש, שמן זית ועירית מרענן ונימוח

רוטב יוגורט חרדל זה מסוג הרטבים שאצלי בבית פשוט נעלמים מהקערה. כל פעם שמישהו מגלה אותו לראשונה מתפעלים ...

ציפוי שוקולד פרווה לעוגה
הכנה: 10 דקות
כשרות: פרווה

ציפוי שוקולד פרווה עם שמנת צמחית או קרם קוקוס למרקם נימוח ומבריק

★★★★★4.9(43 דירוגים) יש משהו ממכר ברגע שבו שופכים ציפוי שוקולד פרווה מעל עוגה ביתית – במיוחד כשהשוקולד מתפצלל ...

רוטב הוי סין
הכנה: 10 דקות
כשרות: פרווה

רוטב הוי סין ביתי עם חמאת בוטנים, רסק שזיפים וג'ינג'ר – מתוק, מלוח וסמיך

כל פעם שאני ניגשת להכין רוטב הוי סין בבית, אני נזכרת באותן ארוחות אסיאתיות משגעות שתמיד נגמרות מהר ...

חומוס ממרח מתכון
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

חומוס ממרח ביתי רך ואוורירי עם טחינה, מיץ לימון ושמן זית

אפשר לדבר שעות על החיפוש אחרי החומוס המושלם, אבל האמת? חומוס ביתי—נימוח, משגע, מעלף, ועשיר בחלבון—מחבר ישר אל ...

פסטו בזיליקום מתכון
הכנה: 10 דקות
כשרות: חלבי

פסטו בזיליקום ביתי עם אגוזי מלך ופרמזן נמס ועשיר בטעם

ברגע שהריח של עלי בזיליקום וטרי מתערבב עם אגוזי מלך, פרמזן ושום טרי – אני מיד חוזרת לילדות, ...

להכין רוטב עגבניות
הכנה: 10 דקות
כשרות: פרווה

רוטב עגבניות על הכיריים עם שמן זית, גזר ובזיליקום – עשיר, ממכר וקל להכנה

רוטב עגבניות אמיתי זה באמת מתכון ממכר – משגע, מושלם, ובעיקר כזה שכל הבית מיד מתמלא ניחוחות חמימים ...

ציפוי לדונאטס
הכנה: 10 דקות
כשרות: חלבי

ציפוי לדונאטס עם שוקולד מריר, שוקולד לבן או מיץ לימון – פשוט, מבריק ונמס בפה

כל מי שאופה אצלו בבית דונאטס, יודע שהשלב המרגש באמת מגיע כשצריך לבחור איזה ציפוי מעלף ונמס בפה ...

ממרח שקדים
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

ממרח שקדים בתנור, נימוח ודל פחמימות עם מתיקות טבעית

ממרח שקדים זה אחד הפינוקים הכי ממכרים שהכרתי – דל פחמימות, נימוח, עשיר בחלבון, עם מתיקות טבעית שמרגישה ...

לחמניות עשבי תיבול
הכנה: 20-25 דקות
כשרות: פרווה

לחמניות עשבי תיבול בתנור אווריריות ונימוחות

יש רגעים במטבח שמרגישים כמו קסם קטן, במיוחד כשמכניסים לתנור מגש מלא ביסים טריים שמתפיחים מול העיניים ומביאים ...

ממרח אגוזים
הכנה: 15-25 דקות
כשרות: פרווה

ממרח אגוזים קלויים עם פקאן ודבש במרקם נמס ואוורירי

כל מי שמבקר אצלי במטבח יודע שממרח אגוזים הוא אחד הדברים שתמיד תמצאו אצלי בצנצנת. יש משהו משגע ...

רוטב לסלט חסות
הכנה: 5 דקות
כשרות: פרווה

רוטב לסלט חסות עם שמן זית, לימון, חרדל ודבש – קל ומהיר להכנה

כמה פעמים יצא לכם לעמוד מול קערת חסה רעננה ותהות – איך הופכים אותה מסתם ירוק לנשנוש ממכר ...

מתכון רוטב שמנת פטריות
הכנה: 20-25 דקות
כשרות: חלבי

רוטב שמנת פטריות עם בצל ושום, נמס בפה ואוורירי

אין דבר שמרומם ארוחה יומיומית כמו רוטב שמנת פטריות מהחלומות. הוא נמס בפה, אוורירי ועדין, עם ניחוח פטריות ...

רוטב שום ודבש
הכנה: 10 דקות
כשרות: פרווה

רוטב שום ודבש על מחבת עם דבש איכותי, חרדל דיז'ון ופתיתי צ'ילי למרקם קטיפתי וטעם רענן

יש משהו כמעט ממכר בריח של שום שמתחמם קלות במחבת עם דבש. זה רגע שהופך מטבח קטן לזירת ...

ציפוי לקאפקייקס
הכנה: 15 דקות
כשרות: חלבי

ציפוי לקאפקייקס עם גבינת שמנת קל ומהיר להכנה, אוורירי ונמס בפה

פעם ראשונה שעשיתי קאפקייקס לאירוח, היה לי ברור שמשהו חסר—הקאפקייקס נראו יפים, אבל הציפוי הוא זה שמקפיץ אותם ...

רוטב פסטו קרם קוקוס
הכנה: 15-20 דקות
כשרות: חלבי

רוטב פסטו עם קרם קוקוס, בזיליקום, אגוזי קשיו וגבינת פרמזן בטעם קרמי ומתקתק

רוטב פסטו עם קרם קוקוס הוא קפיצה קטנה לאיטליה, אבל עם טוויסט פראי ואקזוטי שמפתיע בכל ביס. אני ...

רוטב מהיר לפסטה
הכנה: 30 דקות
כשרות: חלבי

רוטב מהיר לפסטה עם עגבניות, בזיליקום ופלפל צ'ילי פשוט, עשיר וממכר

פעם, אחרי יום מתיש במיוחד, מצאתי את עצמי בוהה בארונית המטבח ומחפשת רעיון לארוחת ערב מהירה, אבל כזו ...