מתכוני מרקים

מתכון למרק ירקות עשיר
הכנה: 30 דקות
כשרות: פרווה

מרק ירקות עשיר עם חומוס, ירקות שורש ותיבול עמוק בישול ארוך

לכל אחד מאיתנו יש מרק ירקות של אמא או של סבתא – כזה שממלא את המטבח בריח משגע, ...

מרק שעועית לבנה עם בשר
הכנה: 30 דקות
כשרות: בשרי

מרק שעועית לבנה עם בשר על הכיריים עשיר ונמס בפה

תדמיינו יום חורפי, ריח של מרק ממלא את כל הבית, סיר שמבעבע שעות על הכיריים ומפיץ תחושת חמימות ...

מרק כרובית וברוקולי
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

מרק כרובית וברוקולי קרמי, בריא ואוורירי עם גזר ותפוח אדמה

מרק הכרובית והברוקולי הזה הוא מסוג המתכונים שגרמו לי להתאהב מחדש במטבח הביתי. בפעם הראשונה שהכנתי אותו, הבית ...

מרק לקוסקוס צמחוני
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

מרק לקוסקוס צמחוני בסיר עם גרגירי חומוס וירקות נימוחים

כשמתחילים להריח את הבצל המטוגן עם הכמון במטבח, אני יודעת שמרק לקוסקוס צמחוני עומד להיוולד – מתכון משגע ...

מרק תירס מקסיקני
הכנה: 20 דקות
כשרות: חלבי

מרק תירס מקסיקני עם פלפל חריף, רסק עגבניות, שמנת מתוקה וצ’ילי גרוס

יש משהו במרק תירס מקסיקני שמרגיש לי ביתי וממכר, כאילו הוא לוחש בשקט “תתמסרו לחום הזה”. בפעם הראשונה ...

מרק כתום 10 דקות
הכנה: 10 דקות
כשרות: פרווה

מרק כתום מהיר עם גזר, בטטה וקישוא בבלנדר מוט, רך ואוורירי

כמעט בכל חורף אני מוצאת את עצמי מתגעגעת למרק כתום של אמא. כן, המרק הזה שמצליח ללטף את ...

מרק עוף עם כרישה
הכנה: 15 דקות
כשרות: בשרי

מרק עוף עם כרישה רך, נמס בפה ועם ניחוח משגע

יש משהו במרק עוף עם כרישה שמחזיר אותי אוטומטית למטבח של סבתא. הצלחת מתמלאת באדים מרקמים, והריח המשגע ...

מרק תפוח אדמה
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

מרק תפוח אדמה עם גזר, סלרי ופפריקה בבישול על כיריים – ביתי, קל להכנה ומנחם

יש משהו ממכר בריח העדין של מרק תפוח אדמה שמתפשט בכל הבית. כשהתבשיל מתחיל לבעבע ומפיץ ניחוח נימוח, ...

מרק בצל 10 דקות
הכנה: 10 דקות
כשרות: חלבי

מרק בצל בעשר דקות עם לחם קלוי וגבינה צהובה בתנור

מרק בצל של אמא זה אחד הזכרונות הכי מעלפים וחמים שיש לי מהמטבח הביתי. זה המתכון שממלא את ...

מתכון מרק שעועית לבנה צמחוני
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

מרק שעועית לבנה צמחוני על הכיריים עשיר ונימוח עם ירקות ופטרוזיליה

יש משהו ממכר בריח של מרק שעועית לבנה שמתבשל לאט על הכיריים. אצלי במטבח, זה מרק שתמיד מתחבר ...

מרק פטריות שיטאקי מתכון
הכנה: 45 דקות
כשרות: פרווה

מרק פטריות שיטאקי עם קינואה ושמן כמהין בישול על הכיריים טעים ועשיר בחלבון

ריח הפטריות שמתחמם בבית מיד מחזיר אותי לימים גשומים אצל סבתא, כשהמרק בעבע על הכיריים והמגפיים התייבשו בכניסה. ...

מרק פולים
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

מרק פולים עשיר עם פולים ירוקים, כוסברה טרייה ומיץ לימון בבישול איטי

לחורף תמיד יש אצלי ריח של מרק פולים. בבית של אמא, הסיר הזה היה נכנס לפעולה כבר מהגשם ...

מרק קישואים לתינוק
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

מרק קישואים לתינוק עם גזר ואפונה במרקם קטיפתי ועדין

כשאני מתכננת ארוחה קטנה לקטנטנים בבית, מרק קישואים תמיד עולה לי לראש. הקישוא רך, עדין וטבעי כל כך, ...

מרק חרירה צמחוני ניקי
הכנה: 30 דקות
כשרות: פרווה

מרק חרירה צמחוני של ניקי עם חומוס, עדשים, כוסברה ותיבול חמים

מרק חרירה צמחוני של סבתא הוא בדיוק אותו ריח שהרגשתי כילדה כשהייתי חוזרת מבית הספר בחורף. יש בו ...

מרק בשר אסייתי
הכנה: 25 דקות
כשרות: בשרי

מרק בשר אסייתי עם ג'ינג'ר, כוכבי אניס, רוטב סויה ואטריות אורז עשיר ועמוק בטעמים

מרק בשר אסייתי הוא מסוג המאכלים שמרימים כל מצב רוח ותמיד גורמים לי להרגיש שמצאתי פינה חמימה ומפנקת ...

מרק קובה עוף
הכנה: 40-50 דקות
כשרות: בשרי

מרק קובה עוף עם קובה אוורירי ועוף נימוח – מתכון מושלם לאוכל ביתי מנחם

פעם ראשונה שהכנתי מרק קובה עוף הייתי בטוחה שמדובר באתגר עצום. זכרתי את סיר המרק הרותח של אמא, ...

מרק קישואים שמיר
הכנה: 15 דקות
כשרות: חלבי

מרק קישואים עם שמיר בתוספת יוגורט או גבינה לבנה נימוחים ורעננים

מרק קישואים שמיר הוא אחד מהמתכונים המושלמים בעיניי. הוא נמס בפה, קליל אבל עדיין מחמם את הבטן ומרגיש ...

מרק עם כיסונים
הכנה: 40 דקות
כשרות: בשרי

מרק עם כיסונים בשרניים, בצק רך ומרק צלול עם ירקות ושמן זית

בתור מי שגדלה על המרק המופלא של סבתא, אין מאכל שמסמל בעיניי בית יותר ממרק עם כיסונים בשרניים, ...