מתכוני מרקים

מרק עם קניידלך
הכנה: 30 דקות
כשרות: פרווה

מרק עם קניידלך רכים ונמסים בפה, קל להכנה ומושלם לשבת

המשפחה שלי תמיד מחכה לצלחת מרק עם קניידלך חם, במיוחד בימי שישי. לא משנה אילו סופות משתוללות בחוץ, ...

מרק נמס
הכנה: 20 דקות
כשרות: חלבי

מרק נמס על הגז עם ירקות, טעם עדין ומרקם אוורירי ונמס בפה

בחורף, אין כמו מרק ביתי שעוטף אתכם מכל הכיוונים ומשאיר חיוך גדול עד אחרונת הכפות. אני זוכרת שלכל ...

מרק דגים איטלקי מתכון
הכנה: 40 דקות
כשרות: בשרי

מרק דגים איטלקי עם סלמון ויין לבן ברוטב עגבניות עשיר ולחם כפרי קלוי

בכל פעם שמגיע יום חורפי, אני מחפשת את המרק המשגע שיחמם את כל הבית. מרק דגים איטלקי כזה ...

מרק קישואים דיאטטי
הכנה: 10 דקות
כשרות: פרווה

מרק קישואים דיאטטי בישול פשוט עם כורכום, מיץ לימון ועשבי תיבול, קליל ונימוח

יש משהו קסום בריח של מרק טרי שממלא את הבית. במיוחד כשהמרק קליל, בריא, דל פחמימות ומלא בטעמים ...

נמס בכוס מרק פטריות
הכנה: 20 דקות
כשרות: חלבי

נמס בכוס מרק פטריות עם שמנת, פטריות שמפיניון ופורטבלו, מרקם נימוח וטעם עשיר

כמה פעמים נכנסתם הביתה ביום חורפי, וכל מה שהתחשק לכם היה מרק פטריות סמיך ומושלם של אמא? אצלי, ...

מרק ירקות הכי טעים
הכנה: 30 דקות
כשרות: פרווה

מרק ירקות עשיר ורענן בסיר על הכיריים – מתכון קל עם טעמים של בית

תמיד חזרתי למרק הירקות של סבתא בימים גשומים. יש משהו רענן ומושלם בריח שמתחיל להתפשט בבית, כששמים סיר ...

מרק בצל עם יין אדום
הכנה: 30 דקות
כשרות: חלבי

מרק בצל עם יין אדום בבישול איטי, עם קרוטונים וגבינה מותכת

הריחות של מרק בצל רותח על הכיריים תמיד מזכירים לי את שישי בערב של אמא, כשכל הבית מתמלא ...

מרק תירס עם קרם קוקוס
הכנה: 15 דקות
כשרות: חלבי

מרק תירס עם קרם קוקוס וג'ינג'ר קל להכנה ומפנק

יש משהו במרקים שמקפיץ אותי לשבת אצל סבתא בחורף, אבל מרק תירס עם קרם קוקוס לוקח אותי לטיולים ...

מרק קישואים ברוקולי
הכנה: 20 דקות
כשרות: חלבי

מרק קישואים ברוקולי עם שמנת במרקם אוורירי וקטיפתי

בכל פעם שהחורף מתחיל לדגדג בכפות הרגליים, אני לא עומדת בפני החשק להכניס לסיר ירקות ירוקים, להאזין לרחשי ...

טרייפל לימון
הכנה: 30 דקות
כשרות: חלבי

טרייפל לימון עם קרם לימון אוורירי, ביסקוויטים חמאה, פירות יער וקצפת

יש משהו ממכר בטרייפל לימון. היופי שלו טמון בקומות – שכבות נימוחות של קרם לימון אוורירי, עוגיות חמאה ...

מרק כרוב הונגרי
הכנה: 20 דקות
כשרות: בשרי

מרק כרוב הונגרי בסיר עם פפריקה, שמיר וטעמים מתקתק־חמצמצים

כל חורף, כשמתחיל להיות קריר והבית מתמלא ריחות של תבשילים, אני מיד נזכרת במרק כרוב של סבתא שלי. ...

מרק קוסקוס צמחוני
הכנה: 25 דקות
כשרות: פרווה

מרק קוסקוס צמחוני עם ירקות וחומוס בישול על הכיריים טעים וממכר

לפעמים כל מה שאני צריכה זה קערה מהבילה של מרק קוסקוס צמחוני, שמֵמלא את כל הבית בניחוחות של ...

מרק חרירה קרוטית
הכנה: 40 דקות
כשרות: בשרי

מרק חרירה קרוטית בסיר עם חומוס, עדשים, עשבי תיבול רעננים וקוביות בקר – סמיך ומחמם

אני זוכרת את הרגע הראשון שטעמתי מרק חרירה קרוטית – הוא היה ריחני, סמיך, ממכר, מלא בתיבול מושלם ...

מתכון שורבה
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

שורבה עם ירקות, עדשים ותבלינים חמים – מרק עשיר ודל פחמימות, קל להכנה

יש משהו במרק שורבה שצובט בלב בכל פעם שמתחיל להיות קריר בחוץ. הוא ניחוחי, ממכר, עם צבע מטריף ...

מרק פטריות עם כוסמת
הכנה: 30 דקות
כשרות: פרווה

מרק פטריות עם כוסמת בסיר, סמיך ונימוח עם פטרוזיליה וטעם עמוק

בכל חורף אני מוצאת את עצמי כמהה לנחמה של מרק עשיר, כזה שעוטף באדים ומשאיר טעם של בית ...

מרק שעועית עם בשר טריפוליטאי
הכנה: 40 דקות
כשרות: בשרי

מרק שעועית עם בשר טריפוליטאי בסיר, עשיר ונמס בפה עם כמון, קימל וכוסברה

ילדותי רוויית ריחות של מטבח חמים, עם סירי מרק כבדים בעובי הסירים של סבתא. מרק שעועית עם בשר ...

מתכון למרק שעועית מש
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

מרק שעועית מש עם ירקות על הכיריים עשיר ורענן

תמיד כשקר, אני מוצאת את עצמי מתגעגעת למרק שעועית של סבתא. הריח המדהים של המטבח, הסיר המבעבע, הטעמים ...

מתכון מרק תירס
הכנה: 25-30 דקות
כשרות: חלבי

מרק תירס בסיר עם חלב וקורנפלור נמס בפה וקטיפתי

כל פעם שמרק תירס מתחמם על הכיריים, הריח עוטף את הבית ואני חוזרת לילדות. סיר גועש, מתפוצץ בצהוב ...