מתכוני מרקים

מרק בצל 10 דקות
הכנה: 10 דקות
כשרות: חלבי

מרק בצל בעשר דקות עם קרוטוני בגט וגבינה מגוררת – פשוט, נימוח ומנחם

יש משהו בלתי מוסבר בריח של בצל מטוגן שממלא את המטבח, במיוחד בימים קרים. המתכון הזה של מרק ...

מרק בצל סויה
הכנה: 20 דקות
כשרות: חלבי

מרק בצל סויה עם בגט קלוי וגבינה מותכת בטעמים מתוקים ועשירים

תמיד כשמתחשק לי לפנק את המשפחה במשהו באמת מיוחד, אני הולכת על מרק בצל סויה מושלם – מתכון ...

מרק גריסים עם שמיר
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

מרק גריסים עם שמיר בבישול ארוך עשיר ובריא

יש משהו כל כך ממכר במרק גריסים של סבתא. כל פעם שהסיר הזה מתבשל אצלי במטבח, הוא ממלא ...

מרק אפונה ב10 דקות
הכנה: 10 דקות
כשרות: פרווה

מרק אפונה בקלי קלות ב-10 דקות על הגז עם כמון וכורכום

יש רגעים בהם מתחשק משהו חם, עוטף ומרגיע, כזה שממלא את הבית בניחוחות ממכרים ומעלים כל דאגה. ככה ...

מרק תירס גינגר
הכנה: 15 דקות
כשרות: חלבי

מרק תירס עם ג'ינג'ר בישול קצר קל להכנה, נימוח ועשיר בטעמים

כשהחורף מתחיל להיכנס לי לעצמות, אין משהו שממיס אותי כמו סיר מרק תירס מדהים עם ג'ינג'ר טרי. המרק ...

מרק פטריות יער מתכון
הכנה: 30 דקות
כשרות: חלבי

מרק פטריות יער עם שמנת וציר ירקות בישול איטי ומרקם נימוח

יש משהו קסום במרק פטריות יער. כל אחת מהפטריות מביאה איתה ארומה שונה—אדמתית, עמוקה, לפעמים כמעט אגוזית. אני ...

מתכון מרק שעועית לבנה צמחוני
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

מרק שעועית לבנה צמחוני בסיר עם ירקות שורש, עשבי תיבול ופטרוזיליה קצוצה

איך אני אוהבת מרק שעועית לבנה מעלף בצהרי יום חורפי. כל הבית מתמלא בריח עמוק של קטניות, שורשים ...

קובה עם מרק עגבניות
הכנה: שעה
כשרות: בשרי

קובה עם מרק עגבניות עשיר וניחוח נענע ובזיליקום

תנו לי לספר לכם על מתכון מעלף שחוזר אצלי בכל חורף—קובה במרק עגבניות משגע של סבתא. יש במנה ...

מרק קובה של פסח
הכנה: 40 דקות
כשרות: בשרי

מרק קובה של פסח עם עוף, קמח מצה ועלי סלק במילוי תפו"א ואגוזים רך ונמס בפה

פעם ראשונה שטעמתי מרק קובה של פסח הייתי ילדה בסלון של סבתא, מוקפת ניחוחות מדהימים של עוף וציר ...

מרק כרוב חמוץ
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

מרק כרוב חמוץ עם גזר ורסק עגבניות בבישול איטי עשיר וחמצמץ

יש משהו כמעט ממכר בריח העדין של מרק כרוב חמוץ שמבעבע על הכיריים. אצלי במטבח, מדובר באחד מהמרקים ...

מרק כרובית קרם קוקוס
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

מרק כרובית עם קרם קוקוס במרקם קרמי ואוורירי

היו ימים שבהם הכרובית נראתה לי ירק קצת אפור, כמעט מיותר. ואז ניסיתי לשדרג מרק כרובית ישן של ...

מרק קישואים ופטריות
הכנה: 20 דקות
כשרות: חלבי

מרק קישואים ופטריות עם שמנת לבישול וטעמים עמוקים, קל להכנה ונמס בפה

אין כמו סיר מרק שממלא את כל הבית בניחוחות ממכרים, במיוחד בימי חורף קרים או כשרוצים ארוחה קלילה ...

מרק חרירה ארומה
הכנה: 30-40 דקות
כשרות: בשרי

מרק חרירה עם עשבי תיבול טריים, קטניות ודגנים בבישול איטי בטעם עמוק ומרקם עשיר

יש משהו מופלא בריח של מרק חרירה שמתבשל בבית. זה מרק של סבתא, מרק עמוק, חורפי, כזה שמחבק ...

מרק כרובית קרוטית
הכנה: 40-45 דקות
כשרות: חלבי

מרק כרובית קלויה עם קרוטונים קראנצ’יים ושמן זית

יש משהו כל כך מושלם בלהתבשל עם כרובית. הריח שמתפשט במטבח, השילוב של רכות ועדינות עם הטעם של ...

מרק כרוב קבנוס
הכנה: 20 דקות
כשרות: בשרי

מרק כרוב עם קבנוס ופפריקה מעושנת עשיר וטעים במיוחד

תמיד הייתי מאלה שמחפשים מתכון שונה לארוחת ערב חורפית – לא סתם "מרק עייף" של יום חול, אלא ...

מרק דגים סלמון
הכנה: 30 דקות
כשרות: בשרי

מרק דגים סלמון עם ירקות, עשבי תיבול והדרים עשיר ונמס בפה

לעוף על מרק דגים מושלם? בואו תתכוננו להתאהב: מרק דגים סלמון משגע, עשיר בטעמים, נמס בפה, שממלא את ...

מתכון למרק דגים בויאבז
הכנה: 40 דקות
כשרות: בשרי

מרק דגים בויאבז עם פילה סלמון, ירקות טריים ובישול עם זעפרן ויין לבן

מרק דגים בויאבז תמיד היה ההיי-לייט של כל ארוחת שישי אצלנו. האדים שעולים מהסיר ממלאים את המטבח בניחוחות ...

מרק פטריות גריסים
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

מרק פטריות גריסים בסיר עם בצל, גזר, סלרי ופטרוזיליה למרקם סמיך וטעם של בית

מרק פטריות גריסים הוא הזדמנות נדירה להריח כבר בכניסה לבית ניחוחות של בית של סבתא. זה מתכון ממכר, ...