מתכוני מרקים

מרק שעועית סמיך
הכנה: 30 דקות
כשרות: פרווה

מרק שעועית סמיך עם עגבניות, גזר וסלרי בבישול איטי טעים ועשיר

אי אפשר להתעלם מהריח של מרק שעועית סמיך שמתבשל במטבח, במיוחד כשמחוץ לחלון קריר. פעם בשבוע אני מרשה ...

מרק ירקות כרישה
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

מרק ירקות עם כרישה מבושל על להבה קטנה בטעם עדין ומחמם

יש דברים שלא משנה כמה פעמים נכין – הם תמיד מחזירים אותנו הביתה ברגע אחד. ככה בדיוק המרק ...

מרק ירקות שורש
הכנה: 15-20 דקות
כשרות: פרווה

מרק ירקות שורש עשיר ומנחם עם גזר, תפוח אדמה ושורש סלרי

אם יש משהו שממלא את הבית בריח של געגוע, זה מרק ירקות שורש. הוא מחזיר אותי לימי החורף ...

מרק פטריות תקוע
הכנה: 20 דקות
כשרות: חלבי

מרק פטריות תקוע עם שמנת ופטריות יער בטעם עשיר וקטיפתי

יש מתכונים שמכינים מתוך געגוע. כזה הוא מרק הפטריות הזה, שמחזיר אותי בכל פעם למטבח של אמא, לריח ...

מרק שעועית ועדשים
הכנה: 20 דקות
כשרות: בשרי

מרק שעועית ועדשים עשיר עם ירקות שורש ובשר מעושן

יש משהו במרק חם של שעועית ועדשים שפשוט גורם לי לעצור רגע, לנשום עמוק, ולהיזכר בילדות. הריח שמתפשט ...

מרק עדשים לפני צום
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

מרק עדשים בישול איטי עם ירקות ותיבול חמים מושלם לפני צום

מרק עדשים של אמא זה כמו חיבוק חם בקערה, במיוחד לפני צום. כשהבית מתמלא בריח של בצל מטוגן ...

מרק כרובית מעולה
הכנה: 30 דקות
כשרות: חלבי

מרק כרובית נימוח עם שמנת ואגוז מוסקט – קל להכנה וטעים במיוחד

אחד הזיכרונות הכי חזקים שלי מהחורף הוא ריח של מרק כרובית שממלא את כל הבית. ריח קצת אגוזי, ...

מרק אפונה עם בצקניות
הכנה: 40 דקות
כשרות: פרווה

מרק אפונה עם בצקניות רכות ואווריריות בבישול איטי על כיריים

מרק אפונה עם בצקניות זה מסוג המאכלים שעושים חיבוק בלב. יש בו משהו של בית, של סירים גדולים ...

מרק ירקות דל פחמימות
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

מרק ירקות דל פחמימות עם שורש סלרי וכרוב בבישול איטי על אש נמוכה

אולי זה ישמע מפתיע, אבל מרק ירקות יכול להיות גם דל פחמימות, גם בריא וגם מושלם לימי החורף ...

מרק שעועית בלי עגבניות
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

מרק שעועית בלי עגבניות בבישול איטי עם בצל וגזר לטעם עמוק ומנחם

למרות שיש עשרות גרסאות למרק שעועית, יש משהו במרק שעועית בלי עגבניות שתמיד מזכיר לי את סיר המרק ...

עדשים ירוקות מרק
הכנה: 20 דקות
כשרות: פרווה

מרק עדשים ירוקות על האש – עשיר, סמיך וטעים במיוחד

יש משהו במרק עדשים ירוקות שמחזיר אותי ישר למטבח של סבתא. הריח שמתפזר בבית, הסיר המבעבע שמלא כל ...

להקפיא מרק אפונה
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

מרק אפונה סמיך עם גזר וסלרי בבישול איטי – טעם ביתי שאפשר להקפיא

לא יודעת מה איתכם, אבל מרק אפונה מזכיר לי תמיד את המטבח של אמא – ריח שעולה מהסיר, ...

חמים וטעים קובה
הכנה: שעה
כשרות: בשרי

קובה עם בשר מתובל במרק חמים בבישול איטי

אין ארוחה של שישי בלי קובה, ובחורף – זה מבחינתי הפינוק האולטימטיבי. המרק הריחני שמתבשל לאט, הבצק הרך ...

מרק עם גונדי
הכנה: 30 דקות
כשרות: בשרי

מרק עם גונדי בבישול איטי עם כורכום, כמון וחומוס – טעים במיוחד ונימוח בפה

יש משהו במרק עם גונדי שגורם לי מיד להרגיש בבית. הצלחת מלאה בניחוחות חמים של כורכום, כמון וחומוס, ...

מרק בצל בראסרי
הכנה: 25 דקות
כשרות: לא כשר

מרק בצל קלאסי עם בגט קלוי וגבינת גרוייר מוקרמת בתנור

יש משהו קסום בריח של מרק בצל שמתבשל לאט על הכיריים. ניחוח עמוק, מתקתק, שעוטף את כל הבית ...

מרק עגבניות עם אורז מתכון
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

מרק עגבניות עם אורז מבושל בטעמים עשירים ומרקם רך

אי אפשר לטעות עם מרק עגבניות של אמא – ריח של בית, טעם ממכר ולב שמתחמם מכל כף. ...

מרק עדשים הודי
הכנה: 15 דקות
כשרות: פרווה

מרק עדשים הודי עם ג'ינג'ר, קארי וכמון בטעמים חמימים וממכרים

אני תמיד חוזרת למרק הזה כשאני רוצה משהו מנחם, בריא ומשביע אבל עם טוויסט אקזוטי שפותח את התיאבון. ...

מרק שעועית שחורה ומנגולד
הכנה: 30 דקות
כשרות: פרווה

מרק שעועית שחורה עם מנגולד – סמיך, קל להכנה וטעים במיוחד

יש משהו במרק שעועית שחורה של סבתא שתמיד מצליח להחזיר אותי לילדות – לסירים הרוחשים על הכיריים, לריח ...