03/04/2025
אני זוכרת את הפעם הראשונה שטעמתי מרק שעועית אדומה גרוזיני אצל חברה של אמא. הוא היה סמיך, עמוק ...
02/04/2025
יש משהו מרגיע במרק בצל – בייחוד כשהוא רותח, סמיך, עם טעם עמוק ומתוק בזכות הקרמליזציה הארוכה של ...
01/04/2025
מרק עדשים הוא בשבילי חורף בקערה – מחמם, עשיר, ומנחם. זה מסוג המרקים שתמיד מחזירים אותי למטבח של ...
בכל חורף אני חוזרת למרק הזה. אין כמו הסיר הראשון שלו כדי לבשר שהקור הגיע באמת. הביסים של ...
יש ערבים כאלה, שהגוף צמא למשהו חם, נעים ומרגיע, אבל אין לי כוח לבלגן. במצבים כאלה אני כמעט ...
31/03/2025
בכל פעם שאני מרתיחה סיר מרק קובה ניקי, נפרשת סביבי עננה מענגת של ריחות של בית ושל סבתא. ...
30/03/2025
למרק הזה יש אופי. הוא עמוק, עשיר, ומתמסר בדיוק כמו שאנחנו אוהבים בחורף. אבל האמת? הוא כל כך ...
27/03/2025
מרק חרירה תמיד מזכיר לי ארוחות חורפיות חמימות, כשהבית מתמלא בניחוח עמוק של תבלינים. במקור זהו מרק מרוקאי ...
החורף מביא איתו תאווה למרקים סמיכים ומנחמים, ואין כמו מרק ארטישוק ירושלמי עם חלב קוקוס כדי לחמם את ...
26/03/2025
יש משהו מנחם במרק דאל עדשים – הוא סמיך, משביע, מלא בטעמים עמוקים של תבלינים ונותן תחושה חמימה ...
המרק הזה מגיע מהזיכרונות הכי חמימים של החורף. כשאמא שלי הייתה מכינה מרק כרובית, הריח היה מתפשט בכל ...
תמיד כשמזג האוויר מתקרר, אני מחפשת מתכונים שמחממים את הבטן והלב. מרק שעועית תמיד מזכיר לי את הבית ...
יש משהו מנחם במיוחד במרק עגבניות רותח שממלא את כל הבית בניחוחות משגעים. אבל מה קורה כשהוא גם ...
כשהייתי ילדה, סבתא שלי הייתה מכינה את המרק הזה כמעט בכל חורף. המרק הקרמי והעדין הזה היה חביב ...
יש משהו במרק עדשים שמרגיש כמו חיבוק חם ביום חורפי. המרק הזה מלווה אותי מהמטבח של אמא, שם ...
מרק חרירה הוא אחד המרקים הביתיים הכי עשירים בטעמים – מרק חורפי, סמיך עם תערובת תבלינים משגעת וריחות ...
מרק שעועית ירוקה זה אחד מאותם מתכונים שמחברים אותי ישר לילדות. סבתא שלי הייתה מכינה אותו בסירים גדולים, ...
יש משהו מנחם במרק תירס טוב. כשהייתי קטנה, סבתא שלי הייתה מכינה לנו מרק תירס קטיפתי עם ריח ...
